Certains patients ont été hospitalisés pour suspicion d'intoxication alimentaire après avoir mangé du riz au poulet - Photo : THANH CHUONG
Le soir du 13 mars, M. Bui Xuan Minh, directeur du département de la santé de Khanh Hoa, a déclaré qu'à ce jour, le nombre total de cas suspects d'intoxication alimentaire traités dans les hôpitaux après avoir mangé du riz au poulet au restaurant de riz au poulet Tram Anh, n° 10 Ba Trieu, ville de Nha Trang, est de 60 personnes.
Parmi celles-ci, 20 personnes présentaient des symptômes légers et ont pu quitter l'hôpital le jour même après les premiers soins, tandis que 40 personnes sont toujours sous surveillance et sont désormais en santé stable.
Selon le rapport, le 12 mars à 20h30, le centre médical de la ville de Nha Trang a reçu un rapport faisant état d'un certain nombre de cas hospitalisés avec des symptômes suspects d'intoxication alimentaire dus à la consommation de riz au poulet. Dès réception de la nouvelle, l'équipe d'enquête sur les intoxications alimentaires de la ville s'est rendue dans les hôpitaux où les patients ont été admis pour enquêter.
Les patients présentent des symptômes : douleurs abdominales, nausées, selles molles, fièvre, fatigue. La cause de l'empoisonnement est encore inconnue.
L'hôpital général de Saigon - Nha Trang traite actuellement un certain nombre de patients suspectés d'empoisonnement.
Mme Le Thi Ly Na (une touriste de Da Lat) a déclaré que sa famille composée de 11 adultes et de 3 enfants s'était rendue dans la ville de Nha Trang pour une visite et s'était arrêtée au restaurant de riz au poulet Tram Anh pour le déjeuner. Quelques heures plus tard, presque tous les membres vomissaient et avaient des maux de tête.
« Nous avons besoin que les autorités enquêtent et clarifient la cause de l'empoisonnement. Depuis que ma fille a été admise à l'hôpital hier soir (12 mars), elle a une forte fièvre de près de 40 degrés et est en délire.
Le propriétaire du restaurant a également contacté ma famille pour demander une solution. Mais nous avons besoin d’excuses claires et d’un traitement approprié. « Parce qu'après le voyage, nous étions censés retourner à Da Lat, mais comme des membres de la famille et des enfants ont été gravement empoisonnés, nous avons dû rester pour être soignés », a déclaré Mme Na.
Le restaurant de riz au poulet Tram Anh a temporairement suspendu ses activités commerciales - Photo : MINH CHIEN
La fille de Ly Na a été empoisonnée et est soignée à l'hôpital - Photo : LY NA
Le 13 mars, le ministère de la Santé a ordonné aux établissements médicaux de la province de se préparer à recevoir des patients et de mobiliser toutes les ressources pour se concentrer sur les soins et traitements d’urgence.
En particulier, les personnes présentant de graves symptômes d’intoxication, les enfants et les personnes âgées doivent être transférés vers des hôpitaux de niveau supérieur. Les établissements médicaux consultent rapidement les hôpitaux provinciaux lorsqu’ils constatent des cas inhabituels et compliqués. Lors de la réception des patients, il est nécessaire de prélever des échantillons pour les tester, de stocker des échantillons...
M. Minh a déclaré que le ministère de la Santé a demandé au département provincial de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de soutenir l'équipe d'enquête sur les intoxications alimentaires dans la ville de Nha Trang tout au long du processus d'enquête ; Mettre à jour régulièrement la situation et l'évolution des cas d'intoxication alimentaire afin que le ministère de la Santé puisse déployer des mesures de réponse rapides...
« Le 13 mars, le restaurant de riz au poulet Tram Anh a été temporairement suspendu pour enquête. Les autorités ont prélevé des échantillons des échantillons du patient et des échantillons d'aliments suspectés d'empoisonnement pour les envoyer en test afin de trouver la cause exacte », a déclaré M. Minh.
Source
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une conférence gouvernementale avec les localités sur la croissance économique](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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