GĐXH - À l'occasion de la Saint-Valentin, vous pouvez vous référer aux 5 plats uniques et faciles à réaliser ci-dessous pour « réchauffer » votre amour avec votre moitié.
La Saint-Valentin, le 14 février, est également connue sous le nom de Saint Valentin. En plus d'acheter des cadeaux et de vous souhaiter de bons vœux, vous pouvez également préparer vous-même de délicieux plats en guise de cadeaux pour votre moitié.
1. Fabriquez votre propre chocolat
Ingrédient:
+ 100gr de beurre de cacao
+ 70-80gr de cacao en poudre
+ 30gr de miel
+ 60gr de sucre de palme
Fabrication:
- Tout d’abord, vous faites cuire le beurre à feu doux jusqu’à ce qu’il fonde. Une fois le beurre fondu, retirez-le du feu, ajoutez le cacao en poudre et le miel, remuez bien pendant environ 3 minutes. Si vous utilisez du sucre de palme, ajoutez d'abord le sucre au beurre, remuez, puis ajoutez le cacao plus tard, ce sera plus facile.
- Ensuite, placez le moule en silicone sur un plateau plat, utilisez une cuillère pour verser le chocolat dans le moule. Si vous aimez ajouter des noix, vous pouvez ajouter des amandes, des cacahuètes grillées ou des noix de macadamia séchées, toutes délicieuses. Remplissez ainsi à moitié le moule à chocolat, mettez les graines dedans puis recouvrez les graines d'une autre couche de chocolat. Une fois terminé, mettez-le au réfrigérateur pendant environ 2 heures et le chocolat va se solidifier et sécher.
2. Fraises enrobées de chocolat
Ingrédients pour faire des fraises trempées dans du chocolat
+ 10 – 12 grosses fraises avec feuilles intactes
+ 300gr de chocolat
+ 6 cuillères à café d'huile de cuisson
+ Bonbons colorés décoratifs
Fabrication:
Lavez et séchez les fraises. Mettez 3 types de chocolat : blanc, rose et noir dans 3 bols résistants à la chaleur et faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson. Utilisez une cuillère pour bien mélanger, répétez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse.
Ensuite, trempez les fraises fraîches dans du chocolat fondu, roulez-les dans des bonbons colorés et de la muscade pendant que le chocolat est encore humide. Enfin, vous le mettez sur du papier sulfurisé et attendez que le chocolat sèche et durcisse. Si vous souhaitez décorer davantage, attendez que la première couche de chocolat soit complètement sèche, puis faites chauffer le chocolat restant, mettez-le dans une poche à douille et décorez selon vos envies.
3. Rouleau d'oeufs aux fleurs
Ingrédients pour faire des rouleaux d'oeufs aux fleurs :
+ 4 oeufs
+ 1 saucisse
+ Oignon vert
+ Épices sauce poisson, poivre
Fabrication:
Étape 1 : Cassez 2 œufs dans un bol, séparez les blancs d'œufs des 2 œufs restants et mettez les jaunes d'œufs dans un bol séparé, assaisonnez au goût et remuez doucement avec des baguettes pour mélanger.
Étape 2 : Coupez la saucisse en fines tranches, utilisez un emporte-pièce en forme de fleur, coupez l'excédent en petits morceaux et mettez dans un bol, hachez les oignons verts.
Après avoir préparé les ingrédients, versez l'huile de cuisson dans la poêle et répartissez-la uniformément, puis essuyez-la avec du papier absorbant. Ajoutez une fine couche d'œufs du bol dans la poêle et utilisez une spatule pour rouler habilement les œufs. Ensuite, versez une autre couche d’œufs et continuez jusqu’à ce que tous les œufs du bol aient disparu.
Disposez d'abord les fleurs dans le moule, puis versez délicatement le mélange dans un bol de 2 po. Lorsque les blancs d'œufs ont pris, roulez-les dans les jaunes d'œufs et mettez-les sur une assiette pour les laisser refroidir. Utilisez un couteau pour les couper et c'est prêt.
4. Huîtres grillées au fromage
Simples à préparer, les huîtres grillées au fromage sont bonnes pour les hommes et constituent également un délicieux plat de Saint-Valentin que vous devriez essayer.
Ingrédient:
+ 10 huîtres
+ 100 g de fromage mozzarella
+ 30 ml de lait frais non sucré
+ 10gr de beurre
+ 1 oeuf
+ Sauce mayonnaise
Fabrication:
Étape 1 : Nettoyez les huîtres et égouttez-les.
Étape 2 : Faites cuire 30 ml de lait frais à la vapeur à feu doux, puis ajoutez 50 g de mayonnaise, du beurre et un peu de sel et remuez jusqu'à dissolution. Ajoutez ensuite 1 jaune d’œuf et 2/3 du fromage et remuez. Lorsque le mélange de fromage épaissit, éteignez le feu, attendez qu'il refroidisse, puis versez le mélange sur les huîtres écaillées. Saupoudrez un peu de fromage râpé sur le dessus des huîtres pour une belle couleur et une belle richesse une fois grillées.
Étape 3 : Placez une couche de papier d'aluminium au fond de la friteuse à air, puis placez les huîtres et faites cuire à 180 degrés Celsius pendant environ 10 minutes.
5. Pigeon aux épinards
Les colombes symbolisent la paix et la tranquillité dans l'amour. En cette Saint-Valentin, essayez de la passer en compagnie de votre moitié.
Ingrédients pour la cuisson du riz gluant au pigeon :
+ 500gr de riz gluant
+ 1 pigeon
+ 200gr de lait de coco
+ 200gr de graines de lotus fraîches
+ 2gr de cardamome, cannelle et anis étoilé
Fabrication:
Étape 1 : Le pigeon est nettoyé et la peau extérieure est brûlée jusqu'à ce qu'elle soit dorée afin que la viande de pigeon soit ferme et parfumée. Ajoutez la cardamome et la cannelle dans la casserole d'eau, faites bouillir pendant 20 minutes puis ajoutez le pigeon et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ensuite, déchirez-les en gros brins, mélangez-les avec du riz gluant cuit et versez-les dans un moule.
Étape 2 : Faites tremper le riz gluant pendant 2 à 3 heures, rincez-le et faites-le cuire à la vapeur. Utilisez vos mains pour répartir uniformément le riz et répartissez les graines de lotus avec la couche de soie extérieure retirée et le cœur de lotus sur le dessus, faites cuire à la vapeur pendant environ 45 minutes. Lorsque le riz gluant est presque cuit, arrosez-le de lait de coco et surveillez la chaleur jusqu'à ce que le riz gluant soit cuit et tendre.
Étape 3 : Lorsque le riz gluant est cuit, mettez-le dans un sac en plastique et étalez-le finement. Préparez un bol en acier inoxydable recouvert d'une pellicule plastique, mettez le riz gluant roulé et placez la farce de viande de pigeon au milieu, puis pressez-le fermement.
Enfin, faites frire le riz gluant au pigeon dans l'huile à feu doux pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, retirez-le et égouttez-le.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-172250213163826864.htm
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