GĐXH - Pour prévenir les ulcères d'estomac, vous devez augmenter la quantité d'aliments cuits mous pour réduire la pression sur l'estomac. En même temps, limitez les sautés et les fritures, et mangez des plats légers bouillis et cuits à la vapeur. Mangez lentement et mastiquez bien.
Comment l’alimentation affecte-t-elle les ulcères gastriques ?
La nourriture et les boissons que vous ingérez chaque jour affectent grandement la santé de votre estomac. Surtout si vous avez des problèmes d’estomac, ce que vous mangez déterminera si votre estomac ira mieux ou pire.
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Selon les experts médicaux, la nourriture ne provoque généralement pas de gastrite, mais si certains aliments peuvent irriter la muqueuse de l’estomac et aggraver la maladie, certains aliments peuvent l’apaiser.
En limitant votre consommation de certains aliments, vous pouvez soulager vos symptômes, tandis que d’autres aliments anti-inflammatoires peuvent vous aider à traiter le problème naturellement.
4 groupes alimentaires aident à prévenir efficacement les ulcères d'estomac
Nourriture molle
Les aliments mous et bien cuits à base de riz, de céréales associées à des protéines maigres telles que le porc maigre, le bœuf maigre, la volaille sans peau, le poisson, les œufs, etc. sont très nutritifs, faciles à digérer et ont pour effet de recouvrir la muqueuse et d'augmenter la résistance de la muqueuse gastro-intestinale, contribuant ainsi à favoriser le processus de guérison des ulcères.
Les aliments doivent être préparés sous forme de bouillie, de soupe, de ragoûts tels que : bouillie de porc, bouillie de bœuf, soupe au poulet, ragoût de légumes...
Aliments riches en fibres
Des études ont montré qu’une alimentation riche en fibres réduit le risque d’ulcères d’estomac en réduisant l’acide gastrique. Les patients doivent choisir des aliments riches en fibres tels que les légumes, les fruits et les céréales complètes.
L’avoine et le pain complet sont une bonne source de fibres saines, qui sont bien absorbées par l’estomac, contribuant à améliorer l’état et à réduire le reflux acide dans l’œsophage.
Aliments probiotiques
Les aliments contenant des probiotiques (micro-organismes bénéfiques pour le tube digestif) peuvent accélérer la cicatrisation des plaies en empêchant les bactéries HP de se fixer à la paroi de l’estomac.
Le yaourt ou certains produits laitiers fermentés comme le kéfir sont très bons pour la santé digestive, fournissant des bactéries bénéfiques pour les intestins, créant les conditions d'une bonne absorption des nutriments tout en évitant les indigestions et les ballonnements causés par les maladies de l'estomac.
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Aliments riches en vitamines et antioxydants
Les aliments d’origine végétale tels que les légumes et les fruits sont riches en vitamines et en antioxydants qui aident à renforcer l’immunité, à réduire l’inflammation et à améliorer les carences en vitamines et minéraux dues à une mauvaise digestion et à une mauvaise absorption chez les personnes souffrant de problèmes d’estomac.
Les patients doivent augmenter leur consommation d'aliments contenant des antioxydants tels que : les baies, le cacao, les herbes, les haricots, les artichauts, les pommes, les noix, les cerises, les légumes à feuilles vert foncé, le café, le thé, les céréales complètes, les raisins, les tomates, les pommes de terre, les patates douces, les avocats, les grenades...
Limitez ou évitez les agrumes car ils sont souvent riches en acide, ce qui peut irriter le reflux gastro-œsophagien.
Comment prévenir les ulcères d’estomac
Modifier vos habitudes de vie, de travail et d’alimentation vous aidera à réduire efficacement le risque de gastrite :
- Ne buvez pas plus de deux boissons alcoolisées par jour.
- Prenez l’habitude de vous laver soigneusement les mains avec du savon pour aider à éliminer les bactéries et réduire le risque d’infection.
- Utilisez des aliments bien cuits.
- Arrêtez de fumer et de boire. Au lieu de cela, établissez un régime alimentaire scientifique avec des fruits, des légumes et des céréales pour un système digestif sain et pour prévenir l’apparition de maladies.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-thuc-pham-giup-phong-ngua-viem-loet-da-day-hieu-qua-nguoi-viet-nen-an-de-phong-benh-172250228123608773.htm
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