175 entreprises exposent au salon des ingrédients alimentaires et des boissons

9 octobre, au Centre des expositions et des congrès de Saigon SECC, District 7, Ville. Ho Chi Minh-Ville a inauguré le principal salon des ingrédients alimentaires et des boissons au Vietnam (Fi Vietnam 2024).

Stand au salon des ingrédients de l'industrie agroalimentaire - Fi Vietnam 2024 (photo de Phuong Hoa)

Lors de la cérémonie d'ouverture, les experts économiques ont estimé qu'avec un taux de croissance impressionnant de 10 à 12 % par an, l'industrie alimentaire vietnamienne affirme de plus en plus sa position importante sur la carte alimentaire mondiale.

L'industrie de transformation alimentaire est devenue l'une des industries clés du Vietnam, représentant une proportion importante de 19,1 % dans le groupe de l'industrie de transformation et de fabrication. Ce ratio de valeur de production élevé reflète non seulement la force actuelle, mais révèle également le potentiel de développement futur de l’industrie.

Un grand nombre de visiteurs au salon des ingrédients alimentaires et des boissons - Fi Vietnam 2024 (photo de Phuong Hoa)

Le développement économique, la croissance démographique et l’amélioration du niveau de vie ont stimulé la demande de diversification des produits alimentaires et de boissons, de l’industrie alimentaire et des services de restauration au Vietnam. Cela crée une force motrice puissante pour l’industrie des ingrédients alimentaires et des boissons, qui se développe constamment, créant des produits nouveaux et uniques pour répondre aux goûts des consommateurs.

En 2023, le chiffre d’affaires de l’industrie agroalimentaire s’est hissé à la troisième place en Asie du Sud-Est, après l’Indonésie et les Philippines. Ce développement contribue non seulement à assurer la sécurité alimentaire, mais constitue également un moteur important pour promouvoir la croissance économique, créer davantage d’emplois et améliorer le statut national.

FI Vietnam devrait être un salon commercial idéal pour l'innovation, l'éducation et la coopération, contribuant à promouvoir le développement de l'industrie des ingrédients alimentaires et des boissons non seulement au Vietnam mais aussi dans la région de l'ASEAN en raison de la présence d'experts de premier plan dans l'industrie et des meilleurs innovateurs de la région de l'ASEAN.

Mme Ly Kim Chi - Présidente de la City Food Association. Ho Chi Minh, s'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture (photo : Comité d'organisation)

Lors de la cérémonie d'ouverture, Mme Ly Kim Chi, présidente de l'Association alimentaire de la ville, a pris la parole. Ho Chi Minh a déclaré que le Vietnam attache toujours de l'importance aux activités de promotion commerciale et aux relations commerciales. Fi Vietnam 2024 n'est pas seulement un forum pour présenter des produits et des solutions avancés, mais aussi un lieu où les entreprises nationales et étrangères peuvent partager leurs expériences et se mettre à jour sur les dernières tendances du marché. Il s’agit d’une opportunité précieuse pour les entreprises vietnamiennes de rencontrer, d’échanger et d’apprendre de partenaires réputés, améliorant ainsi la compétitivité des produits nationaux en termes de goût, de qualité et de prix, visant l’objectif d’une exportation durable dans la chaîne de valeur mondiale.

Partageant le même avis, Mme Pham Khanh Phong Lan - Directrice du Département de la sécurité alimentaire de la ville. Ho Chi Minh a déclaré qu'il s'agissait d'un événement d'une importance particulière, non seulement pour l'industrie alimentaire et des boissons de la ville. Ho Chi Minh mais aussi pour tout le pays. L’industrie agroalimentaire a fait de grands progrès, contribuant de manière importante à la croissance économique et garantissant la sécurité sociale. Directeur du département de la sécurité alimentaire de la ville. Ho Chi Minh estime qu'avec la combinaison d'une technologie de pointe et de normes de sécurité élevées, l'industrie alimentaire vietnamienne atteindra de plus en plus de sommets et de progrès sur le marché international.

L'exposition Fi Vietnam de cette année a accueilli plus de 175 entreprises de 30 pays et territoires. Ici, une gamme diversifiée de produits est présentée, allant des technologies de pointe aux ingrédients, saveurs et épices, de l'industrie alimentaire et des boissons du monde entier et du Vietnam.

L'événement s'est déroulé sur 3 jours, du 9 au 11 octobre, organisé par Informa Markets Vietnam en coordination avec d'autres agences.

Source : https://congthuong.vn/175-doanh-nghiep-trung-bay-tai-trien-lam-nguyen-lieu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-351524.html