Les maladies cardiovasculaires restent la principale cause de décès dans le monde, mais une nouvelle recherche publiée dans la revue scientifique Critical Reviews in Food Science and Nutrition a révélé qu'un fruit bien-aimé peut favoriser la santé du cœur et du cerveau, tout en contrôlant le taux de cholestérol.
Des scientifiques de l'Université de Californie (États-Unis) ont analysé et évalué 47 essais cliniques et 13 études observationnelles de 2000 à 2023. La plupart de ces études ont fait état des effets des fraises sur le cœur, le cerveau et le risque de cancer.
Les résultats ont montré que les fraises soutiennent considérablement la santé du cœur et du cerveau en réduisant le cholestérol, en réduisant l’inflammation et en protégeant la fonction cognitive.
Un fruit apprécié qui peut améliorer la santé du cœur et du cerveau, tout en contrôlant le taux de cholestérol
Plus précisément, manger 1 à 4 tasses de fraises par jour apporte des bienfaits remarquables, notamment en améliorant la santé cardiovasculaire et métabolique, selon le site scientifique Scitech Daily.
Les chercheurs affirment que les fraises sont riches en nutriments végétaux bénéfiques comme les polyphénols et les fibres, qui aident à réduire les niveaux de mauvais cholestérol et de triglycérides et à réduire l’inflammation. Cela conduit à une amélioration de la santé cardiovasculaire globale et à un meilleur contrôle des facteurs de risque cardiovasculaire.
Ils ont conclu que les fraises sont un moyen naturel et efficace de réduire le risque cardiovasculaire et de ralentir le déclin cognitif.
Effets des fraises sur le système cardiovasculaire
Les auteurs ont constaté que la consommation quotidienne de fraises peut avoir un impact significatif sur la santé cardiaque, en particulier chez les personnes présentant un risque plus élevé de maladie cardiaque. En améliorant le métabolisme des graisses et en réduisant l’inflammation, les fraises aident à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Les fraises sont riches en phytonutriments bons pour le cœur, a déclaré l'auteur principal, le Dr Roberta Holt, de l'Université de Californie. Notre étude a révélé que la consommation régulière de fraises non seulement réduit le cholestérol, mais aide également à réduire l’inflammation, qui est un facteur majeur des maladies cardiaques. Cela signifie qu’une tasse de fraises par jour peut réduire considérablement le risque de maladies cardiovasculaires.
Effets des fraises sur le cerveau
Les fraises regorgent de phytonutriments, de fibres et de vitamines, en particulier de vitamine C, et peuvent être facilement ajoutées aux smoothies, aux yaourts, aux salades ou consommées en collation.
Outre la santé cardiaque, la recherche a également révélé des avantages intéressants pour la santé du cerveau.
Les résultats montrent que les fraises peuvent aider à ralentir le déclin cognitif et à combattre la démence, grâce à leur riche teneur en flavonoïdes. Ces baies peuvent soutenir la fonction cognitive et combattre le stress oxydatif, gardant le cerveau vif à mesure que nous vieillissons, selon Scitech Daily.
Toby Amidor, nutritionniste et consultant en sécurité alimentaire aux États-Unis, a déclaré : « Les fraises sont un moyen pratique, délicieux et abordable de soutenir la santé cardiaque. » Ils regorgent de phytonutriments, de fibres et de vitamines, notamment de vitamine C, et peuvent être facilement ajoutés aux smoothies, aux yaourts, aux salades ou consommés en collation.
Source : https://thanhnien.vn/1-chen-dau-tay-moi-ngay-giup-giam-mo-mau-lai-tot-cho-tim-nao-185241110173604538.htm
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