TPO - Preparándose para el Día del Dios de la Riqueza (10 de enero), docenas de tiendas de pescado cabeza de serpiente a la parrilla en la calle Tan Ky Tan Quy (distrito de Tan Phu, ciudad de Ho Chi Minh) están ocupadas asando pescado toda la noche para prepararlo para servir a los clientes.
Ciudad Ho Chi Minh:
TPO - Preparándose para el Día del Dios de la Riqueza (10 de enero), docenas de tiendas de pescado cabeza de serpiente a la parrilla en la calle Tan Ky Tan Quy (distrito de Tan Phu, ciudad de Ho Chi Minh) están ocupadas asando pescado toda la noche para prepararlo para servir a los clientes.
Bulliciosa calle de pescado cabeza de serpiente a la parrilla en la ciudad de Ho Chi Minh. |
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A lo largo de la calle Tan Ky Tan Quy (distrito de Tan Phu, ciudad de Ho Chi Minh) ha sido durante mucho tiempo un lugar famoso para disfrutar de pescado cabeza de serpiente a la parrilla con caña de azúcar, especialmente en ocasión del Día del Dios de la Riqueza. Este es un plato especial de la gente de la región suroeste, pero en esta región, el pescado cabeza de serpiente a la parrilla con caña de azúcar se ha transformado y se ha convertido en un plato popular, atrayendo a muchos comensales durante las vacaciones del Tet. |
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Según el gerente de este establecimiento, para servir el día del Dios de la Riqueza, el restaurante ha preparado alrededor de 1.000 peces cabeza de serpiente para ser asados con caña de azúcar. Con motivo del Día del Dios de la Riqueza (el décimo día del primer mes lunar), las tiendas de la calle Tan Ky Tan Quy suelen preparar una gran cantidad de pescado cabeza de serpiente a la parrilla con caña de azúcar para satisfacer las necesidades de las personas, especialmente de aquellos que hacen negocios y comercio, con el deseo de orar por la riqueza y la suerte en el nuevo año. El plato de pescado cabeza de serpiente a la parrilla con caña de azúcar aquí tiene una forma especial de preparación, el pescado cabeza de serpiente fresco se asa a la parrilla con caña de azúcar, creando un sabor dulce y rico, que trae una sensación de prosperidad y suerte en el nuevo año. |
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Desde la tarde del noveno día del Tet, el personal de estas instalaciones ha estado ocupado capturando peces. El cajero también lleva un código QR para que los clientes puedan pagar cómodamente. El pescado cabeza de serpiente a la parrilla con caña de azúcar tiene dos precios: 200.000 y 220.000 VND. |
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Thuan, un pescador a la parrilla, contó que podría quedarse despierto toda la noche para atender al grupo de clientes que trabajan hasta tarde y venden hasta el mediodía del día 10. Según algunos asadores, el pez cabeza de serpiente representa la salud, la resistencia y el dinamismo, mientras que la caña de azúcar simboliza la dulzura, la tranquilidad y la suerte. La combinación de ellos no sólo da como resultado un plato delicioso sino que también trae un mensaje de armonía entre el trabajo y la vida, entre el esfuerzo y los dulces resultados. |
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Cientos de peces cabeza de serpiente a la parrilla con caña de azúcar son preprocesados para servir a los clientes a tiempo. El pescado es un símbolo de fertilidad y prosperidad en muchas culturas del este de Asia, incluido Vietnam. El pescado cabeza de serpiente asado a menudo se utiliza en rituales para adorar al Dios de la Riqueza. La gente cree que el pescado ayudará a atraer fortuna y suerte, especialmente en los negocios y el comercio. |
Fuente: https://tienphong.vn/xuyen-dem-o-thu-phu-ca-loc-nuong-ngay-via-than-tai-post1714925.tpo
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