Exportación de frutas y hortalizas: hacia un mayor éxito

Según el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, el volumen de exportación de frutas y verduras en 2024 alcanzará un nuevo récord con un valor de aproximadamente 7.200 millones de dólares. Cabe destacar que China siguió siendo el mercado más grande, representando el 66,5% de la participación de mercado, un 28,7% más interanual. Otros mercados importantes como Estados Unidos y Corea del Sur también registraron un crecimiento positivo, representando el 4,7% y el 4,3% de la cuota de mercado, respectivamente.

Uno de los puntos fuertes de la industria es el fuerte avance del durian, que se espera que contribuya con entre 3.200 y 3.400 millones de dólares a la facturación total de las exportaciones en 2024. Además, otras frutas como el plátano, el mango y la yaca también registraron un crecimiento significativo, un 24%, un 40% y un 25% respectivamente en comparación con el año anterior. Este logro no sólo refleja competitividad, sino que también demuestra el esfuerzo de las empresas y los agricultores por cumplir con los estrictos estándares del mercado internacional.

El Sr. Nguyen también dijo que en 2024, el volumen de exportación de frutas y verduras de Vietnam a la mayoría de los principales mercados crecerá positivamente, incluida la explotación de muchos mercados como China, Estados Unidos, Corea del Sur, Japón, Australia y los Emiratos Árabes Unidos.

Sin embargo, para mantener el éxito y avanzar hacia el desarrollo sostenible, las empresas necesitan mejorar su fortaleza interna e implementar soluciones sincrónicas para superar los desafíos en el contexto de una competencia internacional cada vez más feroz.

Actualmente, la industria de frutas y verduras de Vietnam aún enfrenta muchos desafíos. En primer lugar está la competencia de otros países exportadores como Tailandia, Filipinas o China. Los mercados de importación son cada vez más exigentes en términos de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.

Además, el problema de la conservación y el transporte también es una limitación cuando la infraestructura logística no ha satisfecho la demanda; El cambio climático y las enfermedades de las plantas también tienen un impacto significativo en la productividad y la calidad del producto, añadió el Sr. Dang Phuc Nguyen.

La industria exportadora de frutas y verduras de Vietnam se enfrenta a una oportunidad innovadora.

Para superar los desafíos y avanzar hacia el desarrollo sostenible, la industria de frutas y hortalizas necesita implementar soluciones sincrónicas. En este ámbito, las empresas exportadoras desempeñan un papel fundamental y necesitan mejorar su fortaleza interna para garantizar la competitividad y el desarrollo a largo plazo. Al mismo tiempo, para competir en el mercado internacional, la calidad del producto debe ser una máxima prioridad. Las empresas necesitan invertir en tecnología de producción moderna, aplicando técnicas avanzadas en el cultivo, la cosecha y la conservación. Conseguir certificaciones internacionales como GlobalGAP, VietGAP, HACCP o ISO ayudará a que los productos penetren más fácilmente en mercados exigentes como la UE, EE.UU. y Japón.

El Sr. Nguyen Phong Phu, Director Técnico de Vina T&T Group, compartió que invertir en investigación y desarrollo ayuda a las empresas a crear nuevas variedades de plantas con mayor productividad y mejor resistencia a las enfermedades. Al mismo tiempo, es necesario investigar métodos de procesamiento modernos para aumentar el valor del producto.

Las empresas también necesitan fortalecer los vínculos con los agricultores y las cooperativas para garantizar un suministro estable de materias primas de alta calidad. Las cadenas de suministro deben gestionarse eficientemente desde la producción hasta la exportación para minimizar el desperdicio y optimizar los costos.

Depender de unos pocos mercados grandes plantea riesgos cuando hay fluctuaciones. Por lo tanto, las empresas necesitan buscar activamente oportunidades en nuevos mercados como Oriente Medio, África o América Latina. Al mismo tiempo, participar en ferias internacionales y utilizar plataformas de comercio electrónico para promocionar productos es una forma efectiva de llegar a clientes potenciales.

Además de eso, construir una marca fuerte para las frutas y verduras vietnamitas en el mercado internacional es un factor importante. Los productos deben tener un embalaje atractivo y respetuoso con el medio ambiente y mostrar claramente su origen. Generar confianza con los consumidores internacionales contribuirá a mejorar el valor y la posición de los productos vietnamitas.

Las empresas necesitan enfocarse en formar un equipo de personal altamente calificado, con conocimiento de técnicas de producción, comercio internacional y estándares de calidad. Esto ayuda a mejorar la capacidad de gestión y la adaptabilidad a los cambios en el mercado.

Para resolver el problema de la conservación y el transporte, es necesario invertir en la construcción de modernos sistemas de almacenamiento frigorífico y mejorar la capacidad de transporte, especialmente por mar y aire. El gobierno también necesita tener políticas para apoyar a las empresas en el desarrollo de infraestructura logística.

La Sra. Nguyen Thi Thanh Thuc, directora de AutoAgri Software Technology Joint Stock Company, dijo que actualmente la demanda de frutas y verduras de Vietnam en el mercado chino sigue siendo muy grande. Los clientes chinos buscan y desean importar muchas frutas y verduras de invierno del norte de Vietnam. Pero actualmente, la mayoría de estas verduras no han sido autorizadas oficialmente para su importación a China, por lo que el proceso de negociación con los socios y la implementación de las exportaciones enfrentan muchas dificultades y no se pueden implementar.

Fuente: https://thoibaonganhang.vn/xuat-khau-rau-qua-no-luc-de-thanh-cong-hon-159313.html