Las exportaciones de almejas y caracoles de Vietnam siguen aumentando

Se espera que las exportaciones de almejas y caracoles sigan aumentando debido a la creciente demanda mundial, a pesar de algunos desafíos derivados del cambio climático y la intrusión de agua salada.

Según las estadísticas de la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), la facturación exportar Se estima que las exportaciones vietnamitas de mariscos, como almejas y caracoles, en los primeros siete meses de 2024 alcanzarán más de 95 millones de dólares, un aumento de más del 24% respecto al mismo período de 2023.

En concreto, el volumen de exportación de almejas se estima en 52 millones de dólares, las vieiras en 14 millones de dólares, los caracoles en 16 millones de dólares, las ostras en más de 8 millones de dólares y otros mariscos en casi 4 millones de dólares. Entre los productos, las exportaciones de caracoles tuvieron la tasa de crecimiento más alta en comparación con el mismo período de 2023, más del 57%.

Las exportaciones de almejas y caracoles de Vietnam siguen aumentando

La Sra. Nguyen Thi Van Ha, experta de VASEP, dijo que en siete meses, Porcelana Las importaciones de almejas y mejillones de Vietnam aumentaron 120 veces en comparación con el mismo período de 2003.

Otros tipos de moluscos vivos, frescos o refrigerados también tuvieron un fuerte incremento en su valor de exportación, alcanzando más de 7 millones de dólares, casi 82 veces más que en el mismo período. En los últimos tiempos, no sólo China sino también otros países están aumentando sus importaciones de moluscos vietnamitas.

Según las estadísticas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Vietnam tiene más de 41.500 hectáreas de cultivo de moluscos (principalmente moluscos bivalvos) con una producción de alrededor de 265.000 toneladas/año; de las cuales, las almejas alcanzaron las 179.000 toneladas/año. En las provincias del sur, los mariscos se concentran en zonas costeras como Ben Tre, Tra Vinh y Tien Giang.

Esta industria ganadera proporciona la principal fuente de ingresos para unos 200.000 trabajadores, contribuyendo significativamente a la economía de las provincias costeras del oeste. Sin embargo, el cambio climático y la intrusión de agua salada están afectando gravemente la producción, especialmente de almejas.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Tra Vinh, toda la provincia tiene actualmente 800 hectáreas de cultivo comercial de almejas, pero la productividad está disminuyendo. Muchos expertos afirman que la creciente demanda de almejas y mejillones en el mundo está creando impulso para la industria exportadora de este producto. Sin embargo, las empresas deben ser proactivas para garantizar las materias primas y mejorar la calidad del producto.

En 2023, las exportaciones de almejas y caracoles de Vietnam lograron muchos resultados positivos, con una facturación total de exportaciones que superó los 95 millones de dólares, un aumento de más del 24% respecto al mismo período del año pasado. Los productos clave, como las almejas, las vieiras, los caracoles y las ostras, experimentaron un fuerte crecimiento, especialmente los caracoles, con una tasa de crecimiento de más del 57%. Este aumento se debe principalmente a la demanda de grandes mercados como China.

Se prevé que para finales de 2024 y principios de 2025, las exportaciones de almejas y caracoles seguirán creciendo debido a la creciente demanda de consumo mundial, aunque enfrentarán algunos desafíos por el cambio climático y la intrusión de agua salada.

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