Los precios de exportación del café de Vietnam han alcanzado continuamente nuevos récords desde principios de año. Esto ha ayudado a que el volumen de exportación de café supere la marca de 2.200 millones de dólares después de sólo 2,5 meses.
La Asociación de Café y Cacao de Vietnam afirmó: precio del café Las exportaciones de arábica alcanzaron más de 6.800 USD/tonelada, el precio más alto registrado hasta la fecha. Mientras tanto, el Robusta alcanzó casi 5.400 USD/tonelada, aunque la producción disminuyó, el valor aún aumentó en más de 30%.
La reducción de la oferta, la escasa venta por parte de los agricultores y un mercado mundial ajustado son las principales razones que impulsan el aumento de los precios. Vietnam está desarrollando una zona de materias primas de calidad en el Altiplano Central, con el objetivo de alcanzar un objetivo de ingresos de 20 mil millones de dólares al año.
En el mercado interno, registrado esta mañana (24 de marzo), los precios del café en las Tierras Altas Centrales rondaron los 132.900 - 134.000 VND/kg, estables en comparación con ayer, pero aumentaron alrededor de 2.000 VND/kg en comparación con el comienzo de la semana pasada.
Las actividades de exportación de café de Vietnam están mostrando señales positivas. Las estadísticas preliminares de la Dirección General de Aduanas indican que en la primera quincena de marzo las exportaciones de café alcanzaron las 93.898 toneladas, por un valor de 544,9 millones de dólares, un crecimiento de 25,6% en volumen y 28% en valor respecto al mismo período del mes anterior. Acumulado desde inicios de año, el volumen de exportación de café ha alcanzado más de 406.600 toneladas con un valor total de más de 2.200 millones de dólares. Por otro lado, los precios del cacao continuaron bajando 1,3% durante la semana, cerrando en 7.765 dólares/tonelada. Cabe destacar que en la sesión bursátil del viernes los precios del cacao cayeron fuertemente un 3,79% con respecto al precio de referencia. Desde que alcanzó su máximo de 12.193 dólares por tonelada el 18 de diciembre de 2024, los precios del cacao han caído más del 36%.
Se cree que la principal causa de este descenso es un desequilibrio entre la oferta y la demanda. La Organización Internacional del Cacao (ICCO) prevé un superávit de 142.000 toneladas en la temporada de cosecha 2024-25, después de tres años consecutivos de déficit. El aumento de las precipitaciones en África occidental ha estimulado el crecimiento de nuevos cultivos, contribuyendo a aumentar los rendimientos. Los últimos datos muestran que los inventarios de cacao monitoreados por ICE en los puertos estadounidenses se han recuperado y han alcanzado un máximo de cuatro meses y medio, llegando a casi 1,8 millones de bolsas al final de la semana.
Del lado de la demanda, el fuerte aumento de los precios del cacao desde finales de 2024 ha provocado muchos riesgos financieros en términos de capital, precio y ganancias para los comerciantes. A mediados de enero, las principales asociaciones regionales de cacao de Europa, América del Norte y Asia informaron sobre una disminución en los datos trimestrales de trituración de cacao, lo que sugiere un debilitamiento de la demanda de los consumidores.
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