El problema de la materia prima en el sector exportador de atún aún no está resuelto, ya que la producción nacional de materia prima es baja y las empresas todavía dependen en gran medida de suministros extranjeros para su procesamiento.
Las exportaciones de atún juegan un papel importante en la facturación total. exportación de mariscos Vietnam ingresa cada año un promedio de más de 800 millones de dólares. Sin embargo, en los últimos tiempos, la fuente de materias primas de atún para el procesamiento de la exportación interna ha sido muy baja y representa solo entre el 30% y el 40% de la demanda de las empresas. Para la cantidad restante, las empresas tienen que importar materias primas de otros países para su procesamiento.
Las exportaciones de atún aumentan considerablemente
Según las estadísticas de la Aduana de Vietnam, para fines de julio de 2024, se estima que el volumen de negocios de las exportaciones de atún alcanzará más de 550 millones de dólares, un aumento del 23% respecto al mismo período de 2023. Todos los grupos de productos de exportación de atún aumentaron durante este período; En el cual, el atún congelado tiende a aumentar en valor, alcanzando el nivel más alto desde principios de año con más de 44 millones de dólares, un 29% más que en el mismo período del año pasado, y tiende a seguir aumentando desde ahora hasta finales de año.
Mientras tanto, los productos de atún enlatados disminuyeron un 11%, estimado en casi 20 millones de dólares, informó la Sra. Nguyen Thi Van Ha, experta en el mercado de atún de la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP).
Según VASEP, las exportaciones de atún a importantes mercados como Estados Unidos, Europa e Israel continuaron aumentando en los últimos meses, un 18%, un 56% y un 50% respectivamente.
Cabe destacar que en el mercado europeo, las exportaciones de atún a Italia y Países Bajos están aumentando “vertiginosamente”, alcanzando niveles de tres dígitos. Al mismo tiempo, las exportaciones de atún a Rusia también aumentaron marcadamente, alcanzando los tres dígitos en los últimos dos meses. Con un alto crecimiento continuo desde principios de año, Rusia se ha convertido en uno de los principales mercados de exportación de atún de Vietnam.
Actualmente, la demanda del mercado está aumentando en preparación para las vacaciones de fin de año, y esto será una oportunidad para las empresas vietnamitas.
El secretario general de VASEP, Truong Dinh Hoe, evaluó que la industria atunera de Vietnam tiene muchas oportunidades para desarrollarse este año, especialmente cuando la demanda de consumo mundial está en aumento. Estados Unidos y Europa seguirán siendo los dos principales mercados.
Mercados potenciales como Israel, Rusia y Corea del Sur también están abriendo muchas oportunidades nuevas. La implementación de acuerdos de libre comercio como el Tratado de Libre Comercio entre Vietnam y la UE (EVFTA) creará impulso para las exportaciones de atún de Vietnam. Estos acuerdos no sólo ayudan a reducir los impuestos sino que también crean condiciones más favorables para que las empresas exporten productos a grandes mercados.
Desata el “cuello de botella” de la materia prima
Uno de los mayores desafíos que enfrenta hoy la industria atunera vietnamita son las materias primas. La directora de Binh Dinh Seafood Joint Stock Company, Cao Thi Kim Lan, compartió que más del 50% del valor de las exportaciones de atún se genera a partir de materias primas importadas, porque la explotación nacional no puede satisfacer la demanda de procesamiento de exportación y es inestable.
El Decreto No. 37/2024/ND-CP emitido por el Gobierno en abril pasado para orientar la implementación de la Ley de Pesca, estipula el tamaño mínimo permitido para la explotación de las especies acuáticas que viven en aguas naturales, incluido el atún listado, principal materia prima para la industria de procesamiento y exportación de atún enlatado. El presente reglamento tiene por objeto proteger los recursos acuáticos. Sin embargo, muchos pescadores y empresas de procesamiento y exportación de atún expresaron su preocupación por las regulaciones sobre el tamaño del atún listado en explotación y dijeron que es necesario que exista una hoja de ruta para su implementación.
Según el decreto, a partir del 19 de mayo el atún listado cuya explotación se permita deberá tener una longitud mínima de 500 mm. Si está por debajo de este tamaño, las empresas no podrán comprar para procesar la exportación. Normativa para proteger los recursos atuneros, evitar la explotación de pequeños túnidos.
Sin embargo, en la explotación real en nuestro país, el número de atunes listados que alcanzan un tamaño de 500 mm o más generalmente representa sólo entre el 10 y el 20% de la captura neta. La producción anual de atún de nuestro país es de alrededor de 60 mil toneladas. Mientras que la producción de explotación permitida es de 200 mil toneladas.
El atún listado es la principal materia prima para el procesamiento y exportación de atún enlatado. En 2023, las exportaciones de atún enlatado representarán el 40% de la facturación total de exportaciones de atún de 800 millones de dólares. Las empresas creen que cumplir con las nuevas regulaciones sobre el tamaño del atún listado podría generar un suministro insuficiente de materias primas para su procesamiento y exportación.
De acuerdo con la propuesta de la Asociación del Atún de Vietnam, el tamaño de explotación permitido para el atún listado hembra debería considerarse de 380 mm y para el atún macho de 387 mm. Porque según las investigaciones, a este tamaño, los atunes listados se han reproducido. Además, el atún listado es un pez migratorio con grandes poblaciones, por lo que los países y las organizaciones de ordenación pesquera a menudo aplican cuotas de captura, pero no gestionan el tamaño de las capturas.
Los líderes de VASEP creen que el potencial y el espacio para la industria atunera vietnamita son mucho mayores si toda la industria hace esfuerzos para superar los desafíos internos y resolver las dificultades con la atención y el apoyo de las agencias de gestión estatales. Las empresas exportadoras esperan que en 2024 el atún vietnamita tenga la oportunidad de volver a la marca de los mil millones de dólares si se resuelven los problemas con las materias primas.
Fuente
![[Foto] Las "Bellezas" participan en el ensayo del desfile en el aeropuerto de Bien Hoa.](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/11/155502af3384431e918de0e2e585d13a)
Kommentar (0)