Antes de la pandemia de Covid-19, la Sra. Nguyen Thi Phuc (30 años), del distrito insular de Phu Quy ( Binh Thuan ), trabajaba como vendedora en una empresa de calzado y luego como profesora en un jardín de infancia no público. El trabajo era duro y el salario era bajo. Cuando estalló la epidemia y los niños no iban a la escuela, la Sra. Phuc fue despedida. Después de mucho tiempo sin ingresos, pensó que tenía que buscar un nuevo trabajo.
La cocina es una de las profesiones que atrae a los trabajadores a estudiar para cambiar de carrera.
Recientemente, el turismo se ha recuperado y desarrollado con fuerza, y el número de turistas que visitan destinos nacionales está aumentando, incluyendo mi ciudad natal, la isla de Phu Quy. Mi familia vio el potencial y decidió construir un pequeño hotel para atender a los visitantes de la isla. Por eso, también decidí realizar un curso corto de administración de restaurantes y hoteles en la Escuela Vocacional Viet Giao para adquirir conocimientos y desarrollar mi negocio en mi ciudad natal, compartió la Sra. Phuc.
Según la Sra. Phuc, antes no sabía absolutamente nada sobre la industria de la restauración y la hostelería, pero después de realizar el curso de 3 meses, adquirió muchos conocimientos y habilidades sobre turismo y cómo atraer clientes.
Mientras tanto, la Sra. Mai Thi Duong (distrito de Go Vap, ciudad de Ho Chi Minh) solía trabajar en restaurantes y hoteles, pero justo después de la pandemia, el negocio enfrentó muchas dificultades. Cuando el turismo se recuperó, la Sra. Duong se sintió cansada y decidió cambiar de trabajo. "Me matriculé en contabilidad en la Escuela Politécnica de Ciudad Ho Chi Minh. Después de graduarme, trabajé como contable en una empresa de motocicletas. Muchos de mis amigos también se vieron afectados por la pandemia de COVID-19 y tuvieron que ir a otras escuelas profesionales para encontrar nuevos trabajos, como yo", dijo la Sra. Duong.
Al abordar este tema, el Maestro Dang Van Sang, director de la Escuela Politécnica de Ciudad Ho Chi Minh, informó: «En los últimos dos años, muchas personas se han inscrito para cursar estudios intermedios o de corta duración en escuelas o centros de formación profesional para cambiar de trabajo, ya sea porque perdieron su empleo o porque ya no les proporcionaban los ingresos deseados. En la escuela, más del 50% de los estudiantes de la carrera de medicina han tenido otros empleos».
En Nguyen Tat Thanh College, la industria de la cosmetología atrae a muchos trabajadores para estudiar después de la pandemia de Covid-19. El Sr. Hoang Quoc Long, director de la escuela, comentó: «Muchos estudiantes que trabajaban en empresas textiles perdieron sus empleos, por lo que acudieron a la escuela para inscribirse en un curso de cuidado de la piel y uñas de 3 a 6 meses de duración. La tasa de empleo es de casi el 100 % debido a la alta demanda en esta industria».
De manera similar, la industria del cuidado de la belleza en Khoi Viet College también atrae a muchos estudiantes que optan por cambiar de carrera después de los impactos de la epidemia de Covid-19. Además, existe la profesión de cocinero. Los estudiantes solo necesitan estudiar de 3 a 6 meses para conseguir trabajo de inmediato, con un salario de 5 a 7 millones de VND al mes, informó el Sr. Tran Thanh Duc, director de la Escuela Secundaria Khoi Viet.
Mientras tanto, las profesiones de cocina, limpieza y gestión de restaurantes y hoteles en Viet Giao Vocational College también son el destino de los trabajadores que desean cambiar de carrera. El Sr. Tran Phuong, director de la escuela, comentó: «Se están abriendo numerosos tours, restaurantes, hoteles y casas de familia, además de servicios de alojamiento y restauración para atender a los turistas, por lo que mucha gente se inscribe en cursos cortos de cocina, limpieza, servicio de habitaciones y administración de restaurantes y hoteles».
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