Antes de la pandemia de Covid-19, la Sra. Nguyen Thi Phuc (30 años), del distrito insular de Phu Quy (Binh Thuan), trabajaba como vendedora en una empresa de calzado y luego como profesora en un jardín de infancia no público. El trabajo era duro y el salario bajo. Cuando estalló la epidemia y los niños no iban a la escuela, la Sra. Phuc fue despedida. Después de mucho tiempo sin ingresos, pensó que tenía que buscar un nuevo trabajo.
La cocina es una de las profesiones que atrae a los trabajadores a estudiar para cambiar de carrera.
"Recientemente, el turismo se ha recuperado y desarrollado con fuerza, el número de turistas que visitan los destinos nacionales está aumentando, incluida mi ciudad natal, la isla de Phu Quy. Mi familia vio el potencial, así que decidió construir un pequeño hotel para atender a los visitantes de la isla. Por eso también decidí realizar un curso breve sobre gestión de restaurantes y hoteles en el Viet Giao Vocational College para adquirir conocimientos para desarrollar mi negocio en mi ciudad natal", compartió la Sra. Phuc.
Según la Sra. Phuc, antes no sabía absolutamente nada sobre la industria de la restauración y la hostelería, pero después de realizar el curso de 3 meses adquirió muchos conocimientos y habilidades sobre turismo y cómo atraer clientes.
Mientras tanto, la Sra. Mai Thi Duong (distrito de Go Vap, Ciudad Ho Chi Minh) solía trabajar en restaurantes y hoteles, pero justo después de la pandemia, el negocio enfrentó muchas dificultades. Cuando el turismo se recuperó, la Sra. Duong se sintió cansada y decidió cambiar de trabajo. "Me matriculé en contabilidad en la Escuela Politécnica de la ciudad de Ho Chi Minh. Después de graduarme, trabajé como contable en una empresa de motocicletas. Muchos de mis amigos también se vieron afectados por la pandemia de Covid-19 y tuvieron que ir a otras escuelas vocacionales para encontrar nuevos trabajos como yo", dijo la Sra. Duong.
Al hablar de este tema, el maestro Dang Van Sang, director de la Escuela Politécnica de la ciudad de Ho Chi Minh, informó: "En los últimos dos años, muchas personas se han inscrito para estudiar cursos intermedios o de corta duración en escuelas o centros de formación profesional para cambiar de trabajo, porque perdieron su trabajo o porque sus trabajos ya no les proporcionaban los ingresos deseados. En la escuela, la carrera de medicina tiene más del 50% de estudiantes que han tenido otros trabajos".
En Nguyen Tat Thanh College, la industria de la cosmetología atrae a muchos trabajadores para estudiar después de la pandemia de Covid-19. El director de la escuela, Hoang Quoc Long, comentó: "Muchos estudiantes que trabajaban en empresas textiles perdieron sus empleos, por lo que vinieron a la escuela para inscribirse en un curso de cuidado de la piel y uñas de entre 3 y 6 meses. La tasa de empleo es casi del 100% porque la demanda de esta industria es muy alta".
De manera similar, la industria del cuidado de la belleza en Khoi Viet College también atrae a muchos estudiantes que optan por cambiar de carrera después de los impactos de la epidemia de Covid-19. "Además, existe la profesión de cocinero. Los estudiantes sólo necesitan estudiar entre 3 y 6 meses para conseguir un trabajo de inmediato, con un salario de 5 a 7 millones de dongs al mes", informó el Sr. Tran Thanh Duc, director de la escuela secundaria Khoi Viet.
Mientras tanto, las profesiones de cocina, limpieza y gestión de restaurantes y hoteles en Viet Giao Vocational College también son el destino de los trabajadores que desean cambiar de carrera. El director de la escuela, el señor Tran Phuong, dijo: "Se están abriendo muchos tours, restaurantes, hoteles y casas de familia, junto con servicios de alojamiento y comida para atender a los turistas, por lo que muchas personas se inscriben en cursos de corta duración en cocina, limpieza, servicio de habitaciones y gestión de restaurantes y hoteles".
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