El ginseng Ngoc Linh se considera un tesoro nacional de Vietnam debido a su rareza y sus elevadas propiedades medicinales. A lo largo de los años, las semillas, flores, hojas y raíces del ginseng han adquirido valor y sus precios han aumentado a decenas de millones de dongs por raíz. Pero recientemente, se han vendido ampliamente en línea por sólo unos pocos cientos de miles de dongs por bulbo o planta.
El Sr. Hoa en Lai Chau vende 2 kilos de ginseng Ngoc Linh de más de 7 años a un precio minorista de 250.000 VND por raíz y dice que recibe unos pocos kilos cada mes. Según él, se trata de una variedad de ginseng Ngoc Linh que importó de Kon Tum cuando tenía sólo unos meses y que trajo a Lai Chau para cultivar hace muchos años.
“Mi jardín tiene unos miles de árboles y cada mes produce entre 1 y 2 kilos para vender en el mercado. Los clientes pueden comprobar la calidad antes de pagar. "La cantidad es limitada, por lo que si los clientes compran tarde, no habrá mercadería", dijo el Sr. Hoa.
El "Ngoc Linh Ginseng" se vende a precios súper económicos en el mercado online. Foto: Hong Chau
De manera similar, otra fuente en Lai Chau también vende bulbos de 5 años a 300.000 VND cada uno. Dijo que, como se cultiva, el precio es más barato que obtenerlo del bosque. Este tipo pesa entre 50 y 70 gramos por tubérculo.
Además de vender tubérculos, también vende plántulas de 3 a 4 años por solo unos 200.000 VND y un combo de 10 semillas de ginseng Ngoc Linh por unos 50.000 VND.
No sólo en las redes sociales, en sitios de comercio electrónico como Lazada, Shopee, los tubérculos, plántulas y semillas de ginseng de Ngoc Linh también se venden por varios cientos de miles de dongs. En particular, en las tiendas en línea, el precio es de aproximadamente 200.000 a 300.000 VND por un árbol de 4 años. El tipo de más de 5 años, incluidas las raíces y las hojas, que pesa hasta 250 gramos, cuesta 649.000 VND. Este precio es 80-85 veces más barato que el ginseng Ngoc Linh que se vende en las empresas de Kon Tum.
Cuando se les preguntó sobre la certificación del ginseng Ngoc Linh, todos estos establecimientos de venta respondieron que no la tenían. Otros prometieron enviar el certificado de inspección más tarde, pero al final no respondieron.
Mientras tanto, según los registros de VnExpress en los jardines de ginseng Ngoc Linh en Kon Tum, el precio de venta de cada semilla varía entre 110.000 y 120.000 VND. Una plántula de un año cuesta 280.000 VND, una de dos años 600.000 VND, una de tres años entre 1,2 y 1,5 millones de VND, y una de cuatro años 2 millones de VND.
Con raíces de ginseng, del tipo que pesa 50-70 gramos, el precio de venta es de 7 a 12 millones de VND por 100 gramos. El tipo de tubérculo que pesa más de este nivel cuesta entre 14 y 15 millones de VND por 100 gramos. Para el tipo que pesa 200 gramos por tubérculo, el precio llega hasta 30 millones de VND por 100 gramos. Sin embargo, este tipo de gran peso es muy raro y la mayoría de los hogares tienen que cultivarlo durante más de 15 años o cosecharlo de forma natural para tener productos para vender en el mercado.
Ginseng Ngoc Linh real (derecha), izquierda (falso). Foto: Hong Chau
La Sra. Dang Thi Kim Thao, una jardinera que posee 2.000 plantas de ginseng Ngoc Linh en Kon Tum, dijo que los productos que se venden en línea a precios baratos son en su mayoría ginseng Panax notoginseng chino o ginseng Lai Chau (que contiene muy poca saponina). El ginseng Ngoc Linh en Kon Tum es muy caro porque contiene 52 saponinas raras y sólo ellas tienen el ingrediente activo MR2.
La saponina es una sustancia beneficiosa para la salud. El ginseng que contiene más saponina tiene mejor calidad. Según el Centro de Investigación y Desarrollo del Ginseng Ngoc Linh, el ginseng coreano y norcoreano solo tienen alrededor de 26 saponinas con una estructura química común, mientras que el ginseng vietnamita Ngoc Linh tiene hasta 56 saponinas (más del doble).
MR2 es un compuesto de saponina de dammaran que contiene ocotillol con majonosid-R2, que representa más del 50% del contenido de saponina del ginseng. Esta sustancia ayuda a que el ginseng Ngoc Linh se procese en hierbas medicinales para tratar muchas enfermedades peligrosas. Por ello, se considera el ginseng más preciado del mundo.
Al observar los productos publicados por el vendedor, la Sra. Thao dijo que, a primera vista, parecen bastante similares, pero si miras de cerca, verás que las hojas, los tallos, las flores y las raíces son completamente diferentes. Las hojas de ginseng Lai Chau suelen ser grandes y redondas. Las hojas de Ngoc Linh son largas, delgadas y tienen tallos verdes (algunos árboles forestales tienen tallos ligeramente morados). "La parte frontal de las hojas falsas de ginseng Ngoc Linh tiene más pelos que las reales, mientras que la parte posterior tiene menos", explicó la Sra. Thao.
En cuanto a las raíces, el verdadero ginseng Ngoc Linh tiene ojos profundamente hundidos en el tallo, no completamente redondos y crecen de manera desigual. Cuando se lavan, los tubérculos son de color marrón amarillento o verde grisáceo. Mientras que el ginseng falso tiene ojos gruesos que crecen en línea recta.
Además, dijo que el ginseng Ngoc Linh que tiene más de 10 años en el jardín natural, la raíz más grande pesa solo unos 100 gramos, pero en Internet muchas raíces pesan hasta 250 gramos. Esto demuestra que el producto no garantiza la calidad. Si la variedad es de Ngoc Linh, es probable que se hayan utilizado estimulantes para crear tubérculos de gran peso.
Compartiendo la misma opinión, el Sr. Tran Duc An, director de Ngoc Linh Tu Mo Rong Ginseng Joint Stock Company (Kon Tum), dijo que a pesar de que su jardín de ginseng tiene ingenieros que lo cuidan con técnicas completas, la tasa de supervivencia no es alta. Cada año, el rendimiento de la cosecha en el jardín es bajo, pero en Internet puedes comprar todo lo que quieras. Muchos establecimientos también disponen de cientos de raíces de ginseng en diversas formas de bonsái y las venden a precios "gratis". De hecho, el Sr. An dijo que la mayor parte es Panax pseudoginseng chino disfrazado de ginseng Ngoc Linh.
“En Kon Tum y Quang Nam, la tasa de propagación del ginseng Ngoc Linh está aumentando, pero la producción suministrada al mercado todavía es muy baja”, dijo el Sr. An. Según él, para no perder dinero, además de distinguir por la forma, los clientes pueden hacer una prueba de ADN del producto.
Recientemente, en Kon Tum, las autoridades concedieron a dos empresas de ginseng el derecho a utilizar la indicación geográfica “Ngoc Linh” para productos de raíz de ginseng. Por lo tanto, los consumidores deben comprar en direcciones confiables y obtener instrucciones de certificación.
Los cultivadores y empresarios de ginseng en Kon Tum dijeron que la situación de los productos falsificados Lai Chau y productos chinos etiquetados como "Ngoc Linh" está muy extendida en los mercados en línea, lo que afecta gravemente a la marca de ginseng Ngoc Linh. Por ello, estas unidades recomiendan que los organismos del Estado cuenten con políticas para manejar y prevenir estos fenómenos.
Fuente
Kommentar (0)