El viaje de la Sra. Nhu hacia el cultivo de hongos comenzó con el aprendizaje sobre ellos a través de las redes sociales, Internet y visitando y aprendiendo de las experiencias en granjas de hongos en las provincias del suroeste. Después de una cuidadosa investigación, decidió invertir cerca de 200 millones de VND para construir un modelo cerrado de cultivo de hongos en un área de 50 metros cuadrados, con 5.000 plantones en la tierra de su familia.
La Sra. Nhu dijo que solía trabajar como empleada de oficina, pero con pasión por los negocios y el deseo de crear su propio camino, decidió dejar su trabajo para centrarse en el modelo de cultivo de hongos termitas. Para garantizar un ambiente óptimo para el cultivo de hongos, invirtió en la construcción de un sistema cerrado de invernaderos para hongos con equipamiento moderno completo, desde cubiertas de malla, estantes, alambres colgantes hasta sistemas de enfriamiento y especialmente riego por nebulización.
Automático, todo cuidadosamente calculado para mantener una temperatura estable de 26 - 280C. Cuando hacía calor, regó los hongos con una botella de spray porque el humidificador todavía estaba un poco seco. Gracias a ello, los hongos crecieron siempre en condiciones ideales, logrando una alta productividad y una calidad estable.
Importo micelio de hongos de termita negra de plantas de renombre en la región suroeste. Desde la siembra hasta la cosecha, el tiempo de cultivo es de aproximadamente un mes y medio; la temporada de hongos dura cuatro meses. Los hongos de termita negra crecen individualmente, y las plantas suficientemente maduras se recolectan primero, lo que garantiza una cosecha oportuna para lograr la máxima calidad. Los hongos calificados se clasifican y almacenan en refrigeradores, y luego se transportan a restaurantes en Binh Duong, Ciudad Ho Chi Minh y otras provincias y ciudades. En promedio, cosecho más de 10 kg de hongos al día, con precios que oscilan entre 170.000 y 220.000 VND/kg. La mayor producción de hongos se concentra en la primera cosecha del año y dura más de medio mes, explicó la Sra. Nhu.
Según la Sra. Nhu, los hongos termita negra tienen un alto valor nutricional, son dulces y crujientes y se pueden procesar en muchos platos deliciosos, por lo que son populares entre los clientes. Actualmente, ha firmado un contrato de venta con un gran restaurante de la ciudad de Ho Chi Minh para garantizar una producción estable. El mercado actual de consumo de hongos termita negra aún presenta un gran potencial, sobre todo porque se trata de una línea de productos orgánicos que no utilizan químicos, garantizando la salud y seguridad de los consumidores. Para ampliar la escala, está invirtiendo en un nuevo productor de hongos para aumentar la producción y garantizar la calidad para satisfacer la demanda del mercado.
Con su dinamismo, audacia y determinación para perseguir su pasión, la Sra. Nguyen Thi Thao Nhu no solo tuvo éxito con el modelo de cultivo orgánico de hongos termitas negras, desarrollando la economía familiar, sino que también abrió una nueva dirección prometedora, contribuyendo a diversificar el modelo económico local.
La Sra. Tran Thi Thuy Duyen, vicepresidenta de la Unión de Mujeres de la comuna de Long Nguyen, distrito de Bau Bang, dijo que el modelo de cultivo de hongos termitas negras orgánicos de la Sra. Nguyen Thi Thao Nhu, aunque nuevo, brinda una alta eficiencia económica y una producción estable. En el futuro, la Unión de Mujeres de la Comuna incentivará a sus socias y personas con condiciones a replicar este modelo, ayudando a las mujeres a desarrollar su economía familiar, contribuyendo a brindar productos agrícolas limpios y seguros a los consumidores. |
PROGRESO
Fuente: https://baobinhduong.vn/trong-nam-moi-den-thu-lai-tram-trieu-dong-moi-vu-a344408.html
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