Proporcionar más recursos para las empresas exportadoras de alimentos

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Se considera que las actividades de exportación de alimentos de Ciudad Ho Chi Minh tienen buenas perspectivas y potencial de liderazgo mundial. Sin embargo, a partir de principios de 2025, para entrar en muchos mercados de exportación, las empresas de este sector deberán volverse más ecológicas.

La diversificación de productos ha ayudado a Richy Food Joint Stock Company a conquistar 30 mercados de exportación. Foto: MINH XUAN

Las exportaciones crecen positivamente

Después de haber creado fiebre en los mercados coreano y japonés con una serie de pasteles Kenju, pasteles de arroz Jinju y pasteles de avena, el pasado mes de junio Richy Food Joint Stock Company continuó llevando estas líneas de productos para conquistar el mercado estadounidense a través de los sistemas de supermercados Saigon Market y Mekong Market. Al compartir esta alegría, la Sra. Nguyen Thi Bich Son, directora de marca de Richy Southern Food Joint Stock Company, dijo que para exportar a los países mencionados, el socio realizó muchas encuestas, incluso fue al lugar para evaluar el área de cultivo, la entrada de materia prima y muchos otros criterios.

En el cual, los materiales de entrada que cumplan con las normas de seguridad son obligatorios pero no suficientes. Con el fin de "unir fuerzas" con los socios importadores para llevar productos al mercado de exportación, las empresas han creado continuamente muchas nuevas líneas de productos con la identidad única de la cultura vietnamita. Según la Sra. Son, además de los tres mercados mencionados anteriormente, los productos alimenticios procesados de la empresa ahora están presentes en más de 30 países y territorios alrededor del mundo, lo que contribuye en gran medida a los ingresos anuales de la empresa de 2 billones de VND.

De manera similar, Luong Gia Food Technology Joint Stock Company (Luong Gia Food) ahora exporta productos de frutas secas, cereales... a unos 20 países alrededor del mundo, con ingresos que crecen de manera constante a un 20% anual. Según la Sra. Luong Thanh Thuy, Directora General de Luong Gia Food, para conquistar a los consumidores mundiales, los productos de la empresa deben garantizar calidad, sabores distintivos y deben lograr certificaciones BRC, FSSC, ISO, HACCP y certificaciones apropiadas de acuerdo con los criterios obligatorios de cada región, como las certificaciones FDA y Halal.

Al evaluar las actividades de exportación de la industria de procesamiento de alimentos, la Sra. Ly Kim Chi, presidenta de la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios de la Ciudad de Ho Chi Minh (FFA), afirmó que la industria de procesamiento de alimentos es la única industria con una mayor proporción de facturación de exportación perteneciente al sector nacional que al sector extranjero. En la actualidad, las empresas nacionales han aprovechado al máximo las características únicas de los productos agrícolas y las frutas vietnamitas para procesarlos en alimentos exclusivos de Vietnam.

Por lo tanto, la posición de los productos alimenticios procesados con marcas vietnamitas es cada vez más importante en la cadena de suministro global, así como en el mercado mundial. La mayoría de las empresas FFA tienen pedidos hasta diciembre de 2024. Algunas unidades han recibido mercancías hasta finales del primer trimestre de 2025. Esto ha contribuido al fuerte aumento de los ingresos por exportación de productos alimenticios en un 35% en los primeros 7 meses de este año, alcanzando más de 3 mil millones de dólares, lo que representa el 15% de la facturación total de exportación de Ciudad Ho Chi Minh.

Apoyar la financiación para la ecologización

Aunque actualmente las empresas de procesamiento de alimentos en la ciudad de Ho Chi Minh están creciendo bien con ingresos positivos, la próxima tendencia tendrá muchos cambios que requerirán respuesta. En concreto, en el mercado europeo, a partir de principios de 2025, los productos importados deberán cumplir criterios verdes. Proporcionando más información sobre esta tendencia, la Sra. Phan Thi Thang, Viceministra de Industria y Comercio, dijo que actualmente, las tendencias de desarrollo sostenible en la industria alimentaria se actualizan y desarrollan constantemente, incluidos los aspectos de seguridad alimentaria, garantizando la ecología y la sostenibilidad en el uso de materias primas orgánicas; Desde la reutilización, el reciclaje de residuos o productos sobrantes del proceso de fabricación hasta medidas para limitar el uso de plástico y reducir los envases en general. La Sra. Phan Thi Thang dijo que esto es un desafío, pero al mismo tiempo será una oportunidad para que el sector de procesamiento de alimentos de Vietnam cambie y se desarrolle.

Desde la perspectiva empresarial, según la Sra. Ly Kim Chi, aunque saben que la ecologización es un requisito obligatorio, muchas empresas no saben por dónde empezar a "ser ecológicas", o lo saben pero no tienen suficiente financiación para implementarlo. Este es un problema complejo, especialmente para las pequeñas y medianas empresas. Por lo tanto, recomendamos que las autoridades y el sector bancario brinden apoyo de capital a las empresas que invierten en producción verde. En concreto, se debe dar prioridad a las empresas de producción para la exportación que invierten en producción verde, afirmó la Sra. Ly Kim Chi.

Mientras tanto, el Sr. Nguyen Ngoc Hoa, presidente de la Asociación Empresarial de Ciudad Ho Chi Minh y presidente de la Junta de Miembros de la Compañía de Inversión Financiera del Estado de Ciudad Ho Chi Minh (HFIC), afirmó que el capital es un tema muy importante para la ecologización. Actualmente, la Ciudad Ho Chi Minh ha sido aprobada por la Asamblea Nacional en la Resolución 98, de la cual se emitió la Resolución 09 sobre apoyo a las tasas de interés para proyectos de inversión que HFIC presta en áreas prioritarias de desarrollo socioeconómico en la Ciudad Ho Chi Minh. En particular, se apoyará con una tasa de interés del 100% la implementación de la transformación verde y la transformación digital.

El Sr. Nguyen Ngoc Hoa agregó que HFIC fue designado como punto focal para préstamos y apoyo a las tasas de interés de acuerdo con la Resolución 09. La unidad se ha preparado completamente y ha establecido un grupo de trabajo para implementarla. Por lo tanto, las empresas necesitan acercarse de manera proactiva para recibir apoyo temprano para fuentes de préstamos y apoyo a las tasas de interés de los préstamos, creando fortaleza interna para la transformación verde y mejorando la competitividad en el mercado. Es importante mantenerse al día con la tendencia del comercio verde y evitar el riesgo de cierre del mercado cuando los mercados de exportación oficiales aplican barreras verdes a los bienes importados.

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