Los radicales libres son altamente activos químicamente y pueden dañar las células, causar enfermedades y acelerar el envejecimiento. Por lo tanto, el daño de los radicales libres aumentará el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes, el Alzheimer, el Parkinson y muchas otras. Mientras tanto, los antioxidantes evitarán o ralentizarán el proceso de destrucción celular de los radicales libres, según la revista científica Livescience .
El aguacate no sólo es rico en grasa vegetal sino también rico en antioxidantes polifenólicos.
Las plantas son una gran fuente de antioxidantes, desde verduras, frutas, hongos, cereales integrales, frijoles, hierbas, especias e incluso flores comestibles. Sin embargo, algunas plantas tendrán un contenido de antioxidantes mucho mayor que otras.
Semilla
Muchos frutos secos contienen poderosos antioxidantes. llamado polifenol. Las nueces, los pistachos y las nueces pecanas son especialmente ricas en antioxidantes.
Las investigaciones muestran que los antioxidantes de estos frutos secos juegan un papel importante en la salud del corazón y el cerebro, reduciendo la inflamación, previniendo muchas enfermedades y reduciendo el riesgo de muerte por todas las causas, incluidas las enfermedades cardíacas y el cáncer.
Palta
Además de las grasas vegetales, los aguacates son ricos en antioxidantes polifenólicos. Numerosos estudios de investigación han demostrado la eficacia de los antioxidantes para reducir los niveles nocivos de colesterol LDL en la sangre.
El aguacate es una fruta muy nutritiva. No sólo está repleto de antioxidantes, un aguacate de tamaño mediano también contiene alrededor de 9 gramos de fibra junto con potasio, calcio, hierro, cobre, magnesio, vitaminas E, C y muchos otros nutrientes.
En particular, la cantidad de potasio en un aguacate promedio es de unos 690 mg, lo que representa aproximadamente 1/3 del requerimiento diario. El potasio es un mineral que juega un papel importante en la función nerviosa, la contracción muscular y la regulación de la presión arterial.
Los poderosos antioxidantes presentes en las bayas podrían prevenir enfermedades cardíacas, cáncer y Alzheimer
Bayas
Las bayas son frutas ricas en poderosos antioxidantes, que ayudan a prevenir enfermedades cardíacas, cáncer, Alzheimer y otros trastornos. Las investigaciones muestran que las bayas como las fresas, las frambuesas y los arándanos aumentan los niveles de antioxidantes en la sangre, lo que puede tener efectos positivos sobre la inflamación, la función cerebral y la salud mental. Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, las bayas también ayudan a reducir el dolor en personas con artritis.
Té verde
El principal antioxidante del té verde son las catequinas. Se sabe que la catequina tiene efectos antivirales, antibacterianos y antienvejecimiento, ayuda a reducir la presión arterial y previene ciertos tipos de cáncer, como el de pulmón, mama, esófago, estómago, hígado y próstata.
Además, el té verde también contiene otros antioxidantes como polifenoles y flavonoides. Tienen efectos antiinflamatorios, previenen la diabetes, apoyan la función inmune y protegen la salud del cerebro, según Livescience .
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