TPO - Los productos vegetarianos que atienden las necesidades de la gente el día 15 del primer mes lunar (también conocido como Tet Nguyen Tieu), como tofu, seitán, fideos, verduras, hongos... se venden como pan caliente. Entre ellos, los hongos de paja son ampliamente utilizados y tienen precios altísimos, hasta 150.000 VND/kg.
TPO - Los productos vegetarianos que atienden las necesidades de la gente el día 15 del primer mes lunar (también conocido como Tet Nguyen Tieu), como tofu, seitán, fideos, verduras, hongos... se venden como pan caliente. Entre ellos, los hongos de paja son ampliamente utilizados y tienen precios altísimos, hasta 150.000 VND/kg.
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En la mañana del 11 de febrero, un día antes de la luna llena de enero, muchos mercados de la ciudad de Ho Chi Minh estaban llenos de gente que compraba ofrendas y comida vegetariana. "Todos los días de luna llena del primer mes lunar, toda mi familia mantiene la costumbre de ser vegetariana los días 14 y 15 lunares. Ser vegetariano en esos días es para purificar el cuerpo, rezar por la paz y la suerte para la familia", confió la Sra. Nguyen Thi Sa (que vive en el Distrito 8). |
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Los alimentos vegetarianos más utilizados son el tofu y el seitán. Para comodidad de la gente, muchas tiendas de alimentación tienen alimentos preprocesados en platos individuales, como gluten frito crujiente, tofu frito con sal y limoncillo, hilo vegetariano, rollitos de primavera vegetarianos... con precios desde sólo 10.000 VND/bolsa. |
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Una tienda de tofu en la calle An Duong Vuong (distrito de Binh Tan, ciudad de Ho Chi Minh) dijo que ha duplicado su producción en comparación con los días normales para atender las necesidades vegetarianas de la gente. El tofu se elabora en el momento y el precio es el mismo de siempre: 3.500 VND/bloque de tofu. Además, en este lugar también venden muchos platos vegetarianos ya preparados, platos vegetarianos de imitación de carne como pasteles de pescado, cerdo asado... |
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"Como trabajo todo el día, voy al mercado a comprar comida vegetariana preparada para exhibir en el altar y para el consumo familiar. Los platos vegetarianos son variados, asequibles y muy convenientes", compartió la Sra. Huong Hoa (32 años, empleada de oficina). |
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Según los reporteros de Tien Phong, el 11 de febrero, en muchos mercados como An Duong Vuong (distrito 6), Khu Pho 2 (distrito de Binh Tan), Ba Chieu (distrito de Binh Thanh)... los precios de las verduras no aumentaron, como los tomates de 20.000 a 25.000 VND/kg, las judías verdes 25.000 VND/kg, las cebolletas 15.000 VND/manojo... Sin embargo, las setas de paja tienen un precio muy alto, hasta 150.000 VND/kg. "La semana pasada compré setas de paja, el precio rondaba los 60.000-70.000 VND/kg, pero tan solo unos días después se duplicó. Como las setas son caras, solo compré unas onzas para cocinar la bandeja de ofrendas, el resto utilizo otros tipos de setas como las setas ostra real, las setas enoki que cuestan entre 8.000 y 40.000 VND/paquete para preparar platos para mi familia", dijo el Sr. Binh (43 años, residente en la calle Tran Van Kieu, Distrito 6). |
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Los hongos siempre son muy utilizados por los vegetarianos por lo que siempre tienen una gran demanda, muchos tipos de hongos han aumentado de precio. |
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Los compradores alinean arroz glutinoso con fruta gac y bolas de arroz dulce; cada bolsa cuesta entre 10.000 y 15.000 VND. No son ni siquiera las 9 de la mañana y en esta tienda de té casi no quedan existencias. |
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Los vendedores ambulantes exhiben arroz glutinoso y sopa dulce en cajas, con precios que oscilan entre 20.000 y 30.000 VND por caja. |
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Las flores frescas también tienen una gran demanda y los precios han aumentado, como los crisantemos netos de grado 1 cuestan 40.000 VND/ramo, los crisantemos regulares cuestan 25.000 - 30.000 VND/ramo, los crisantemos lisianthus y albaricoque cuestan alrededor de 35.000 VND/ramo, las caléndulas solas son bastante baratas, solo 10.000 - 15.000 VND/planta. |
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Mucha gente aprovecha para ir al mercado a comprar ofrendas con bastante antelación, evitando esperar hasta el día de luna llena cuando los precios aumentan. |
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Las frutas amarillas y rojas son populares entre los clientes. Las naranjas nacionales cuestan hasta 80.000 VND/kg, las naranjas amarillas súper dulces y las mandarinas cuestan entre 35.000 y 50.000 VND/kg, la fruta del dragón ronda los 30.000 VND/kg. |
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El supermercado también exhibe muchas frutas nacionales en sus estantes para atender las necesidades de compra del festival de la luna llena en enero, junto con programas promocionales. Como el pomelo de piel verde con ramas intactas, precio desde 29.000 VND/kg, el mango Hoa Loc 65.000 VND/kg, la manzana estrella de grado 1 60.000 VND/kg... |
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En la sección de comida vegetariana de un supermercado, la producción por la luna llena de enero aumentó un 30% en comparación con los días normales. Al mismo tiempo, hay un descuento del 10 al 30% en verduras y alimentos vegetarianos como hongos shiitake frescos, costillas de cerdo vegetarianas, rollitos de primavera vegetarianos, pasteles de arroz glutinoso dim sum vegetarianos... |
Fuente: https://tienphong.vn/thuc-pham-chay-tang-gia-chong-mat-truoc-ram-thang-gieng-post1716018.tpo
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