Si estás en el área de Pavlova IP, es posible que te encuentres con el restaurante Ngo, el restaurante de la familia Ngo. El actual gerente del restaurante es el Sr. Hung Ngo Van, de 27 años, que vive en la República Checa desde hace 15 años. El Sr. Hung dijo: «Cuando tenía 3 años, mis padres se fueron de Vietnam. Luego, a los 13, me fui con ellos a la República Checa».
Por supuesto, los primeros meses en un país extranjero no fueron fáciles. Según la madre de Hung, "mucha gente (vietnamita) vende productos en la frontera con Alemania y Austria. Esta es la única opción si no se trabaja en la fábrica".
Como no sabía checo, cada vez que iba al médico tenía que usar el lenguaje corporal para explicarlo, lo cual no era nada fácil. "Después de eso, mi madre intentó aprender un poco más de checo y luego ayudó a otros miembros de la comunidad a comprender mejor la cultura checa", dijo Hung.
El Sr. Hung Ngo Van y la Sra. Linh Nhi Vu en su restaurante familiar. Foto: RADIO PRAGA
Los padres de Linh Nhi Vu, la novia de Hung, también llegaron a la República Checa como cooperantes laborales a finales de los años 1980 (en el marco de un programa entre los dos gobiernos) y vivieron unos primeros días difíciles similares, al igual que los padres de Hung.
La Sra. Linh Nhi Vu recuerda: «Cuando mis padres llegaron aquí, eran trabajadores. El primer trabajo de mi padre fue en una granja de ganado. Mi madre cosía ropa, pero unos años después se dedicó a la venta de productos cerca de la frontera, como mucha gente en aquella época».
Linh cree que sus padres estaban muy solos y tuvieron muchas dificultades cuando llegaron por primera vez, en parte porque no sabían el idioma y en parte porque "en aquel entonces la comunidad vietnamita no era tan grande como lo es ahora". Según Radio Praga, los vietnamitas en la República Checa son actualmente la tercera comunidad minoritaria más grande, después de los eslovacos y los ucranianos, con casi 31.500 personas.
Un rincón dentro del Centro Comercial SAPA en Praga. Foto: tasteofprague.com
Mini supermercado vietnamita. Foto: chaupraha.com
Con el deseo de construir una vida mejor en la República Checa, los vietnamitas trabajan duro desde temprano en la mañana hasta tarde en la noche. Tanto Hung como Linh sintieron las dificultades que suponía para sus padres tener que trabajar duro 15 horas al día.
"Despertarme al amanecer y volver a casa al atardecer. Mis padres no tenían otra opción. Ese era el denominador común de la mayoría de las familias vietnamitas que construían una nueva vida en la República Checa en aquella época", declaró Linh a Radio Praga.
Muchos padres sólo tienen tiempo para sus hijos los fines de semana, por lo que tienen que contratar empleadas domésticas checas para que los cuiden. Sin darse cuenta, las niñeras juegan un papel importante al conectar a los niños vietnamitas con la cultura nativa.
Como dijo Linh, "las niñeras nos ayudaron a nosotros, inmigrantes de segunda generación, a integrarnos en la sociedad checa. Nos ayudaron a aprender checo y nos enseñaron sobre las tradiciones y la gastronomía checas".
En cuanto a Hung, "todavía se siente vietnamita", se siente una combinación de dos culturas: en casa es muy vietnamita, pero cuando sale está rodeado de la lengua y la gente checa. Los vietnamitas de segunda generación en la República Checa, como Linh y Hung, están orgullosos de su "doble identidad" y se sienten más ricos por ello.
Restaurante de pho vietnamita en Praga, República Checa. Foto: Veronika Primm/Lonely Planet
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