Los plátanos son una fruta popular con muchos beneficios para la salud. Al hervir los plátanos, ¿se pierden sus beneficios inherentes?
A continuación se presentan algunas aportaciones de expertos sobre los beneficios de los plátanos hervidos.
El alto contenido de potasio en los plátanos puede ayudar a mantener una presión arterial saludable.
Fuentes de potasio
Rosa Becerra-Soberón, nutricionista de diabetes que trabaja en Carolina del Norte (EE. UU.), explica: 1 plátano hervido de tamaño mediano proporciona 422 mg de potasio, un mineral que regula la función cardíaca, la presión arterial y la contracción muscular, según el sitio de noticias de salud Real Simple.
Almacén de fibra
Según Jennifer Hernández, nutricionista de salud renal en Florida (EE. UU.), un plátano promedio contiene alrededor de 3 gramos de fibra, lo que puede favorecer una digestión saludable. La fibra también es importante para la salud del corazón, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otras enfermedades.
Aporta abundante vitamina B6
Es un nutriente esencial para la salud del corazón, la función inmunológica y la función cerebral. Una porción de plátanos hervidos proporciona casi una cuarta parte de las necesidades diarias de vitamina B6, dice Becerra-Soberón.
Además, los plátanos hervidos son una fuente sorprendente de varias vitaminas B, incluidas B1, B2, B5 y B9. Estas vitaminas juegan un papel importante en la función celular, según Real Simple.
Los beneficios de los plátanos hervidos incluyen la reducción de los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.
Apoyo digestivo
Se ha demostrado que los plátanos verdes hervidos ayudan a la digestión. Los plátanos también tienen un alto contenido de fibra, que es importante para la salud digestiva y actúa como un prebiótico, una fuente de alimento para las bacterias intestinales beneficiosas, todas las cuales ayudan a la digestión.
Ayuda a bajar la presión arterial.
La presión arterial alta no controlada puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. El alto contenido de potasio en los plátanos puede ayudar a mantener una presión arterial saludable.
Mantener niveles saludables de colesterol
Uno de los principales beneficios de comer plátanos hervidos es que puedes utilizar plátanos verdes sin madurar, que tienen muchos beneficios para la salud. Estos beneficios incluyen niveles reducidos de colesterol y triglicéridos en sangre, según el sitio de salud WebMD .
Fuente: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-chuoi-luoc-doi-voi-huet-ap-va-cholesterol-185241009143638531.htm
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