Productos OCOP – Transformando el pensamiento de producción agrícola hacia lo “verde”

El programa Una Comuna Un Producto (OCOP) es un programa para desarrollar la economía rural en la dirección de desarrollar los recursos internos y aumentar el valor; es la solución y la tarea en la implementación del programa nacional de objetivos sobre nuevas construcciones rurales. El enfoque del programa OCOP es desarrollar productos agrícolas, no agrícolas y de servicios ventajosos en cada localidad según la cadena de valor, implementados por sectores económicos privados (empresas, hogares productores) y economías colectivas. El Estado desempeña un papel en la creación y promulgación del marco jurídico y de las políticas para su implementación; Orientación de planificación para áreas de producción de bienes y servicios; Gestionar y supervisar los estándares de calidad del producto; Etapas de apoyo: Capacitación, coaching, orientación técnica, aplicación de ciencia y tecnología, construcción de marca, promoción comercial, promoción de productos, crédito.

El programa pretende desarrollar formas de organización productiva y empresarial (priorizando el desarrollo de cooperativas y pequeñas y medianas empresas) para producir productos y servicios tradicionales con ventajas que cumplan con los estándares y sean competitivos en el mercado nacional e internacional, contribuyendo al desarrollo de la economía rural. Contribuir a la reestructuración económica, mejorar los ingresos y el nivel de vida de las personas e implementar eficazmente el grupo de criterios "Organización económica y de la producción" del Conjunto de Criterios Nacionales para las nuevas comunas rurales. A través del desarrollo productivo en las zonas rurales, contribuir a la industrialización y modernización de la agricultura y del medio rural; Promover un cambio razonable en la estructura laboral rural (limitar la migración a las ciudades), proteger el medio ambiente y preservar los buenos valores tradicionales del Vietnam rural.

En cuanto a la evaluación y clasificación de productos, los productos OCOP incluyen calificaciones de 5 estrellas: Calificación de 5 estrellas (productos de alta calidad, que cumplen con los estándares internacionales); 4 estrellas (producto estándar, se puede actualizar para cumplir con los estándares internacionales); Clase de 3 estrellas (el producto cumple con los estándares, se puede desarrollar a clase de 4 estrellas); 2 estrellas (el producto no cumple totalmente los estándares, se puede desarrollar a 3 estrellas); 1 estrella (Producto débil, se puede desarrollar a 2 estrellas).

Según los expertos, los productos del OCOP han contribuido a cambiar la mentalidad de la producción agrícola a la producción asociada al negocio agrícola, vinculando especialmente el desarrollo agrícola con el desarrollo económico, de servicios y turístico de las localidades. A medida que las zonas rurales se desarrollan y prosperan, es evidente que se han logrado avances en el cambio del pensamiento productivo para alcanzar los resultados actuales. Se puede observar que el Programa OCOP ha hecho una importante contribución a la transformación del pensamiento de la producción agrícola manual y en pequeña escala a la producción de materias primas, aplicando ciencia y tecnología. Las entidades de la OCOP promueven la inversión, amplían la escala de producción, aplican tecnología avanzada y moderna, invierten en diseño y mejoran la calidad del producto.

Después del período de implementación del programa, el número de productos participantes y reconocidos como productos OCOP en Vietnam ha aumentado, con una variedad de tipos, diseños, estilos, etc. Hay cada vez más productos buenos con calidad mejorada, respetuosos con el medio ambiente y que satisfacen las necesidades de los consumidores nacionales y extranjeros. Productos con origen claro, indicaciones geográficas asociadas al lugar de origen del producto y al productor, generando confianza para los consumidores y conveniencia para los organismos gestores en el seguimiento, inspección y supervisión del producto.

Muchos productos de OCOP se innovan y crean para mejorar la calidad, acceder a los mercados de exportación y apuntar a mercados exigentes y de alto valor. Las áreas rurales han estado formando muchas áreas turísticas OCOP junto con el desarrollo de muchos tipos de productos para contribuir al desarrollo del turismo local, como gastronomía, tratamientos médicos, belleza, bienes de consumo, souvenirs, etc. Los productos OCOP también han despertado inicialmente el potencial y las fortalezas de los productos locales, las áreas de materias primas y la mano de obra, especialmente los servicios de turismo rural.

Los productos OCOP tienen cada vez mayor influencia y buen consumo, por lo que muchas grandes empresas comerciales y supermercados los solicitan para incluirlos en un sistema de distribución estable. De hecho, después de que un producto obtiene la certificación OCOP, su resultado es mucho mejor porque es más popular entre los consumidores. Además de eso, para garantizar los beneficios, las organizaciones comerciales también priorizan el pedido de productos de las entidades OCOP.

Muchos productos OCOP de alta calidad se han exportado a mercados extranjeros, como fideos vermicelli Tai Hoan (Bac Kan), café Bich Thao (Son La), azúcar de palma Palmania (An Giang), arroz ST24 (Soc Trang), arroz especial Thien Vuong (An Giang), té orgánico Ban Lien (Lao Cai), fideos vermicelli Viet Cuong (Thai Nguyen), pasta de camarones Le Gia (Thanh Hoa), Ladoactiso cao ong (Lam Dong), café tostado y molido Darmark (Kon Tum), sal NADISALT (Nam Dinh)... se han exportado a mercados como Estados Unidos, Japón, Francia, Alemania, Dinamarca, República Checa, China, Taiwán (China), Corea... Más importante aún, todos los productos OCOP aumentan en valor, lo que ayuda al sujeto a expandir la escala de producción y aumentar los ingresos, aumentar los ingresos para la comunidad y la sociedad.

El programa OCOP continúa implementándose de manera sincrónica y amplia por localidades, convirtiéndose en una solución prioritaria en el desarrollo económico rural. Hasta la fecha, 63 provincias y ciudades administradas centralmente han desarrollado y emitido Proyectos y Planes para implementar el Programa OCOP para el período 2021-2025. Según las estadísticas de la Oficina Central de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), el país cuenta actualmente con más de 14.000 productos OCOP con 3 estrellas o más, de los cuales el 72,1% son productos de 3 estrellas, el 25,8% son productos de 4 estrellas, el 2,1% son productos de 5 estrellas y tienen potencial de 5 estrellas. Actualmente, las localidades de la región del Delta del Río Rojo lideran el país con la cantidad de productos OCOP que representan más del 30% del total de productos OCOP del país, el Delta del Río Mekong ocupa el segundo lugar con más del 18%, seguido por la región montañosa del norte que representa más del 16%, el más bajo es la región Sudeste con productos que representan solo alrededor del 6%.

A la fecha, existen 7.846 entidades participantes en la OCOP, de las cuales el 32,8% son cooperativas, el 22,7% son pequeñas empresas, el 38,6% son establecimientos de producción y hogares empresariales y el resto son grupos cooperativos. En particular, han surgido más de 2.420 cooperativas con productos OCOP, transformando paulatinamente su operación, pasando a desempeñar la función de consumo de productos, asociada a la construcción de productos con estándares, regulaciones, empaques, etiquetas y marcas de la cooperativa, en lugar de solo brindar servicios de insumos para los socios.

(TMO)

Fuente: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-pham-ocop–chuyen-doi-tu-duy-san-xuat-nong-nghiep-theo-huong-%E2%80%98xanh%E2%80%99.aspx