Los padres se quejan de que las escuelas compran alimentos caros

Ciudad Ho Chi Minh: El precio de la sandía es de casi 60.000 VND y la carne magra es de 220.000 VND por kg. Algunos padres del jardín de infancia Phuoc Long B se quejaron de que era caro y el Departamento de Educación posteriormente solicitó un ajuste.

El 2 de octubre, la lista de almuerzos del jardín de infantes Phuoc Long B, ciudad de Thu Duc, causó revuelo entre muchos padres. La Sra. Thanh, madre de un niño de 3 años de la escuela, dijo que los precios en la lista son irrazonables.

En concreto, la sandía sin semillas cuesta 58.900 VND, la carne magra cuesta 219.800 VND por kg y los fideos de huevo Safoco cuestan 115.800 VND por kg. Mientras tanto, según la Sra. Thanh, en el supermercado en línea Co.op, la sandía sin semillas cuesta solo 16.300 VND, la carne magra 182.000 VND o los fideos de huevo Safoco 73.800 VND por kilogramo. En el caso de las patatas, en el supermercado las sin pelar cuestan entre 38.000 y 45.000 VND el kilo, y en la escuela las peladas cuestan 89.800.

"Sé que el precio de la comida en la escuela será diferente al del mercado porque debe cumplir con los estándares de calidad, pero este precio también es mucho más alto que en el supermercado", dijo la Sra. Thanh.

La Sra. Bich, otra madre de la escuela, reconoció que el precio de los alimentos frescos puede fluctuar, pero el precio de los productos secos como fideos, azúcar, salsa de pescado y aceite de cocina que la escuela importa también es más alto de lo habitual.

Según los padres, la escuela está cobrando temporalmente 15.000 VND por el desayuno, 35.000 VND por el almuerzo y la merienda (cena) por día. Les preocupa que las costosas importaciones de la escuela puedan afectar las comidas de sus hijos.

"Con ese precio, ¿está garantizada la cantidad y calidad de la comida de los niños?", preguntó la Sra. Bich.

Lista de precios de comida para el almuerzo del 2 de octubre en el jardín de infancia Phuoc Long B. Foto: Proporcionada por los padres.

En respuesta a VnExpress en la mañana del 6 de octubre, la Sra. Dinh Thi Xuan Chau, directora del jardín de infancia Phuoc Long B, dijo que todos los alimentos que ingresan a la escuela siguen la cadena alimentaria segura, con información completa sobre el proveedor, facturas, documentos y origen de los productos.

"La escuela selecciona al proveedor de alimentos en función de su reputación y calidad para garantizar la alimentación de los estudiantes", explicó la Sra. Chau, añadiendo que la lista de precios de los alimentos se publica en el tablón de anuncios para que los padres la sigan, pero no se han recibido comentarios sobre el precio ni la calidad.

Según el Sr. Nguyen Thai Vinh Nguyen, jefe del Departamento de Educación y Capacitación de la ciudad de Thu Duc, la escuela está cobrando cuotas de comida de acuerdo con las regulaciones del Consejo Popular de la ciudad. Por tanto, el precio máximo del desayuno y del almuerzo es de 20.000 y 35.000 VND respectivamente. En relación con los comentarios de los padres, el Departamento ha pedido a la escuela que revise los precios de importación de alimentos y los compare con otras escuelas de la zona.

"Al darse cuenta de que el precio de los alimentos de este proveedor no es adecuado, el departamento sugirió que la escuela cambie de proveedor", explicó el Sr. Nguyen.

El Sr. Nguyen añadió que los alimentos que se llevan a las escuelas deben cumplir ciertos estándares de seguridad estrictos, por lo que su precio será diferente al del mercado. Sin embargo, las escuelas deben revisar si el precio del proveedor está en línea con el nivel general. El Departamento también pidió a otras escuelas de la zona que revisaran esto.

Jardín de infancia Phuoc Long B. Foto: DN

El jardín de infancia Phuoc Long B se inauguró a fines de abril y actualmente asisten cerca de 200 niños en edad preescolar.

El año pasado, aproximadamente el 70% de más de 2.300 escuelas de Ciudad Ho Chi Minh organizaron comidas en régimen de internado. El Departamento de Educación y Capacitación requiere que las escuelas seleccionen alimentos para sus cocinas que cumplan con los estándares para cadenas de suministro de alimentos seguros, cumpliendo al menos uno de los siguientes estándares: HACCP, ISO 22000:2005, VietGap, Global Gap. Los alimentos que se llevan a las escuelas deben tener un origen claro, a través de facturas y documentos de las instalaciones de producción, procesamiento y distribución.

Le Nguyen

*Los nombres de los padres han sido cambiados.

Enlace de origen: https://vnexpress.net/phu-huynh-keu-truong-mua-thuc-pham-dat-4661584.html