Desarrollando hortalizas en dirección a los productos básicos

Muchas localidades de la provincia han promovido el cambio en la estructura de los cultivos, trasladando una parte de las tierras de arroz ineficaces al cultivo de hortalizas en dirección a los productos básicos, centrándose en la aplicación de la ciencia y la tecnología, la producción de acuerdo con VietGAP y los estándares orgánicos... A partir de ahí, no solo se crean productos agrícolas limpios, sino que también se contribuye a crear puestos de trabajo y aumentar los ingresos de las personas.

Desarrollando hortalizas en dirección a los productos básicos Área de cultivo de papaya de la gente en la comuna de Hoang Dat (Hoang Hoa).

Hace más de 10 años, la comuna de Tho Hai (Tho Xuan) cultivaba principalmente un solo cultivo de arroz y maíz, con baja eficiencia económica. Después de la cosecha, muchas zonas de tierra quedan en barbecho. Pero desde 2017, la comuna se ha centrado en promover y alentar a los agricultores a aprovechar sus arrozales y huertos para pasar al cultivo de hortalizas con fines comerciales. Se cultivan verduras en cada estación; algunos hogares también cultivan verduras fuera de temporada y en tierras previamente abandonadas para aumentar la eficiencia económica en la misma unidad de superficie.

Al visitar el jardín de más de 500 m2 del Sr. Tran Van Truong en la comuna de Tho Hai, es fácil ver que es una persona muy perspicaz a la hora de hacer un uso completo de su superficie de tierra intercalando cultivos con calabacines, calabazas, pepinos, tomates, judías verdes... Con el método de rotación intensiva de cultivos, junto con las condiciones climáticas y del suelo adecuadas, los cultivos siempre crecen y se desarrollan bien, aportando un buen ingreso para la familia. Según el Sr. Truong, para tener productos de calidad después de la cosecha, el propietario de la casa necesita aumentar el uso de fertilizantes ricos en nutrientes con buena humedad para que las verduras puedan crecer rápidamente y evitar daños que conduzcan al deterioro. Gracias a esa dedicación, los horticultores de su familia siempre tienen frutos para vender, reportando mayores ingresos que el cultivo de arroz y maíz. En abril de 2024, vendió más de 400 kg de pepinos y ganó más de 5 millones de VND. Actualmente continuamos con el cuidado de la próxima cosecha de pepinos, cuya recolección se espera para junio. Al mismo tiempo, aprovecha el terreno abandonado del jardín al lado de la casa para cultivar más tomates, calabacines y calabazas. En invierno y primavera también cultiva coles y colinabos.

Para explotar eficazmente la tierra y desarrollar la agricultura en dirección a los productos básicos, el distrito de Hoang Hoa ha cambiado la estructura de los cultivos y ha aplicado la ciencia y la tecnología a la producción. El distrito se centra en la propagación y la instrucción de los hogares para que sigan estrictamente los procesos seguros de producción de hortalizas, introduciendo hortalizas de buena calidad para la producción y propagación activas. Al mismo tiempo, establecer cooperativas y conectarse con empresas para desarrollar vegetales y cultivos ventajosos en dirección a los productos básicos. Actualmente, todo el distrito ha formado áreas especializadas de cultivo de hortalizas con una superficie de más de 3.278 hectáreas, de las cuales 120 hectáreas han aplicado la producción según los estándares VietGAP, concentradas en las comunas de Hoang Thang, Hoang Luu, Hoang Giang..., con muchas cooperativas de hortalizas seguras operando eficazmente. Los productos se suministran al mercado provincial para atender a restaurantes, hoteles, supermercados y tiendas de alimentos seguros. La aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción de hortalizas ayuda a que los productos poscosecha tengan mayor calidad y rendimiento, con un rendimiento de 160 a 170 toneladas/ha/año, ayudando a los agricultores del distrito a aumentar sus ingresos y estabilizar sus vidas.

Hasta el momento, en la provincia se han formado 97 zonas de producción de hortalizas con una superficie total de unas 13.500 hectáreas. De las cuales, la superficie de hortalizas seguras que aplican procesos de producción según los estándares VietGAP es de unas 4.500 hectáreas. Para seguir potenciando las ventajas existentes, el sector agrícola se ha orientado y ha dispuesto de múltiples soluciones para desarrollar hortalizas en dirección a commodities asociados a la reestructuración del sector agrícola. Al mismo tiempo, coordinar para organizar muchas campañas de promoción comercial, conectar la oferta y la demanda de productos agrícolas seguros para crear más oportunidades de cooperación y firmar contratos de consumo de productos para las personas.

Artículo y fotografías: Chi Pham

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