El Sr. Tran Van Canh, uno de los casi 50 hogares de la ciudad de Phu Long que participan en el modelo de producción de vegetales orgánicos certificados por VietGAP, dijo que su familia tiene 4 sao de tierra y recibió apoyo del Centro Provincial de Extensión Agrícola para mejorar el suelo con fertilizantes microbianos orgánicos, por lo que la eficiencia de producción es mayor que antes. La mejor noticia es que la calidad de las verduras está garantizada como segura para la salud de los productores y consumidores, y es más popular en el mercado.
La producción segura de hortalizas es una tendencia inevitable.
Las verduras son una fuente de alimento indispensable en las comidas diarias de las personas. Sin embargo, el abuso de plaguicidas genera residuos que pueden contener muchos elementos tóxicos y afectar la salud de los consumidores. Para satisfacer la demanda del mercado, los agricultores se ven obligados a adoptar nuevos métodos de cultivo, apuntando a una producción asociada a la protección del medio ambiente y al suministro de alimentos seguros al mercado.
Además de una serie de áreas de cultivo de hortalizas en la provincia, la ciudad de Phu Long (Ham Thuan Bac) ha sido conocida durante mucho tiempo como una ciudad agrícola, con cultivos clave como la fruta del dragón, el arroz y las verduras. Esta localidad cuenta actualmente con una superficie vegetal de más de 40 hectáreas, concentradas en los barrios de Phu Cuong, Phu Truong y Phu An. Son lugares que se especializan en proporcionar muchos tipos de verduras para servir al área local y áreas vecinas durante muchos años. Sin embargo, la dificultad común en la zona de cultivo de hortalizas de Phu Long es que el área de producción de hortalizas en los hogares todavía está fragmentada, es pequeña y está dispersa. Muchos agricultores aún no están familiarizados con el mantenimiento de diarios electrónicos y los precios a veces son inestables.
En los últimos meses de 2024, con el fondo provincial de carrera agrícola, el Centro de Extensión Agrícola Binh Thuan coordinó con la Asociación de Agricultores y las autoridades locales para implementar un modelo de producción de hortalizas orgánicas con certificación VietGAP en la ciudad de Phu Long, con una superficie total de 15 hectáreas/47 hogares. El propósito es transferir nuevos avances técnicos en la producción de hortalizas orgánicas mediante la aplicación de fertilizantes y pesticidas biológicos en la producción de hortalizas. Creando así productos que sean seguros para los consumidores, amigables con las personas y el medio ambiente...
El Centro de Extensión Agrícola provincial dijo que los hogares que participaron en el modelo fueron capacitados en medidas técnicas en producción segura de hortalizas según los estándares VietGAP; Apoyan el uso de fertilizantes microbianos orgánicos... Los hogares también aplican procesos de producción de hortalizas VietGAP, como la construcción de lugares para almacenar fertilizantes, medicamentos y equipos de protección laboral. Al mismo tiempo, plante verduras de hoja y hierbas al aire libre, utilizando cal para tratar el suelo antes de plantar. El proceso de cuidado y fertilización no utiliza herbicidas sino únicamente estiércol descompuesto, fertilizantes orgánicos microbianos y biológicos como abono de base. Paralelamente, utilice medicamentos biológicos para prevenir plagas y enfermedades, riegue regularmente 3 veces al día; Respete un período de cuarentena de 7 a 10 días antes de cosechar el producto.
Promover la eficiencia
Según la evaluación del Sr. Ngo Thai Son, líder del Centro Provincial de Extensión Agrícola, después de aproximadamente 4 meses de implementación, se demuestra que las hortalizas modelo tienen buena resistencia, diferente productividad y aumentan el pH del suelo, limitando plagas y enfermedades dañinas. Por otra parte, los hogares cumplen con el proceso de producción de hortalizas VietGAP, utilizando fertilizantes orgánicos y biológicos como fertilizante de base; Reducir la cantidad de fertilizantes químicos utilizados para el abono ayuda a que las verduras crezcan y se desarrollen bien, reduce las plagas y enfermedades, reduce la cantidad de veces que se rocían pesticidas y mejora la calidad de las verduras. El rendimiento promedio de las hortalizas de hoja y las especias aumentó entre un 12 y un 15% y la ganancia promedio aumentó un 40%. Sobre todo, el modelo ha contribuido a concienciar a los agricultores sobre la importancia de una producción agrícola segura.
En concreto, en comparación con el umbral permitido, las muestras de hortalizas tomadas (bok choy, cebollas verdes) mediante análisis no detectaron residuos de metales pesados, microorganismos E. coli, Salmonella, residuos de pesticidas de los siguientes radicales: cloro orgánico, fósforo orgánico, crisantemo, carbamato. A fines de diciembre de 2024, FAO Certification and Testing Joint Stock Company realizó una evaluación y certificación de VietGAP para Phu Long Safe Vegetable Production Group.
Actualmente, al estar certificados con VietGAP, los productos vegetales VietGAP de la cooperativa se integran con un sistema electrónico de recuperación de información (pegatinas con código QR). De esta manera, ayudamos a los consumidores a acceder y distribuir información precisa antes de comprar los productos utilizados en sus comidas diarias.
A partir de la efectividad del modelo, el Centro de Extensión Agrícola recomienda que la localidad continúe manteniendo e implementando el proceso anual de producción de hortalizas VietGAP. Al mismo tiempo, centrarse en la fertilización con fertilizantes microbianos orgánicos y ampliar gradualmente el mercado de oferta. Por otro lado, firmar contratos con muchos socios con necesidades de pedidos, mantener una marca certificada, cumpliendo gradualmente estándares de calidad más altos. Además, vincularse con otras cooperativas de zonas vecinas en la producción y consumo de productos para diversificar productos, atendiendo la demanda de hortalizas VietGAP para los mercados dentro y fuera de la provincia.
K. COLGAR
Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/o-vung-rau-vietgap-phu-long-127944.html
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