En el plan, el Departamento de Educación y Capacitación inspeccionará la organización de las comidas en el internado de la Escuela Secundaria Trung Vuong (Distrito 1).
Según el plan, de enero a abril de 2024, el Departamento de Educación y Capacitación de Ciudad Ho Chi Minh realizará inspecciones sorpresa y supervisión de las instituciones educativas sobre la organización de las comidas escolares para garantizar la seguridad alimentaria, la nutrición adecuada y el saneamiento, la desodorización, la desinfección, el mantenimiento, la reparación y el mantenimiento de los baños, garantizando los requisitos de seguridad.
En concreto, en las escuelas secundarias, el equipo de inspección realizará inspecciones sorpresa y supervisará la organización de las comidas en los internados en unidades como: Le Quy Don High School (Distrito 3), Gia Dinh (Distrito de Binh Thanh), Trung Vuong (Distrito 1), Tran Khai Nguyen (Distrito 5), Tan Phong (Distrito 7), Thanh Da (Distrito de Binh Thanh).
Desde el jardín de infantes hasta la escuela secundaria, el Departamento de Educación y Capacitación inspeccionará las escuelas bajo la gestión del Departamento de Educación y Capacitación de la ciudad de Thu Duc, Distrito 4 y Binh Tan.
¿En qué escuelas el Departamento de Educación y Formación de Ciudad Ho Chi Minh inspeccionará los servicios de comidas en régimen de internado?
El Sr. Duong Tri Dung, subdirector del Departamento de Educación y Formación de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que el director es responsable de controlar y garantizar que los alimentos proporcionados a las cocinas, comedores y proveedores de alimentos para estudiantes y cantinas en las escuelas deben ser seguros de acuerdo con las regulaciones y tener un origen claro. Al mismo tiempo, el director de la escuela es responsable ante el organismo de gestión y la autoridad competente de garantizar la seguridad alimentaria en la unidad y mejorar la nutrición adecuada de los estudiantes.
Los directivos del Departamento de Educación y Formación destacaron que las instituciones educativas deben promover el papel de los representantes de los padres en el comité de atención médica estudiantil en las escuelas de acuerdo con la normativa vigente. El comité de atención médica estudiantil de la escuela desarrolla un plan específico para inspeccionar y monitorear la implementación de las regulaciones sobre comidas escolares y saneamiento ambiental.
Los estudiantes almuerzan en la escuela primaria Nguyen Thai Son, distrito 3, ciudad de Ho Chi Minh.
En concreto, el equipo de atención sanitaria estudiantil debe supervisar la preparación, la entrega y el coste de la comida diaria de cada estudiante; Supervisar periódicamente las instalaciones de restauración industrial; Implementar estrictamente la autoinspección de la seguridad alimentaria en cocinas y comedores escolares.
Además de los requisitos para organizar las comidas para los estudiantes internos, el Departamento de Educación y Capacitación de la ciudad de Ho Chi Minh señaló que las escuelas deben seguir realizando actividades de protección ambiental, educación y comunicación sobre la protección del medio ambiente en las escuelas, especialmente en los baños de los estudiantes. Promover y movilizar la reducción del uso de productos plásticos desechables y bolsas plásticas de difícil descomposición, incrementar el uso de materiales y productos reciclados y amigables con el medio ambiente y fomentar el uso de envases y bolsas reutilizables. Promover la educación sobre el sentido de responsabilidad de los individuos y grupos de la unidad en el mantenimiento de la higiene pública.
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