Hermosos platos con ricos sabores de la tierra natal de un chico vietnamita en una tierra extranjera.

Aunque vive en Japón y tiene dificultades para encontrar ingredientes, los platos, ya sean vegetarianos o no, cocinados por el joven Nguyen Van Dan (33 años) están todos presentados de forma muy deliciosa, imbuidos de las características culinarias de su tierra natal.

Luego de que las imágenes de los platos cocinados por el señor Dan fueran compartidas en las redes sociales, recibió muchos elogios por el ingenio y diligencia del joven. Las comidas tradicionales con platos como: kho quet, cerdo estofado con huevos, arroz partido, fideos con carne, fideos Quang, rollitos de primavera... ayudaron al Sr. Dan a aliviar un poco su nostalgia.

Como occidental, el kho quet es uno de los platos que más le gusta al Sr. Dan.

FOTO: NVCC

El Sr. Dan compartió que ha estado lejos de su tierra natal durante 7 años, pero que recién comenzó a cocinar hace unos 3 años. “De hecho, cuando llegué a Japón, no sabía cocinar, así que solo comía algo rápido: pan por la mañana y fideos instantáneos por la tarde. Después, cuando tenía dos días libres a la semana, sábado y domingo, solía ver vídeos de cocina en YouTube y TikTok. Me gustó tanto que empecé a cocinar”, relató el joven. Desde entonces, cada fin de semana cuando tiene tiempo libre, el Sr. Dan elabora un menú para cocinar y compra los ingredientes para cocinar. Todo está preparado y hecho por el propio chico de 9X. "Como vivo solo, a veces me lleva dos días cocinarlo todo", dijo el Sr. Dan riendo. El joven compartió que encontrar ingredientes para cocinar comida vietnamita era bastante difícil porque la mayoría de los supermercados cerca de su casa no los vendían. Entonces tuvo que hacer pedidos en línea a gente vietnamita. Este joven 9X no solo sabe cocinar platos sabrosos, sino que incluso los platos vegetarianos son cuidadosamente cocinados por él. “Todos los meses como comida vegetariana durante tres días”, dijo el Sr. Dan.

Los platos con un marcado sabor casero ayudan al Sr. Dan a aliviar su nostalgia.

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Al compartir su motivación para aprender a cocinar, el Sr. Dan dijo: «Quiero cocinar para mi esposa e hijos cuando tenga familia y quizás abrir un pequeño restaurante con platos que yo mismo prepare. Además, cocinar me permite comer mis platos favoritos, lo que me ayuda a extrañar menos la comida casera. Cocinar también me hace feliz y me siento un poco orgulloso de mí mismo, porque antes ni siquiera sabía preparar un plato básico como huevos fritos». Con los platos presentados de forma hermosa y prolija, es difícil creer que el Sr. Dan no supiera cocinar antes. El señor Dan dijo que cuando estaba en casa, sólo comía la comida de su madre y que cuando era estudiante , comía fuera y no cocinaba. Sin embargo, ahora cocinar se ha convertido en la pasión del joven, cada vez que cocina un plato nuevo se siente feliz.

Platos vegetarianos bellamente decorados y elaborados por el propio Sr. Dan.

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Los platos cocinados por el Sr. Dan no sólo invierten en calidad y sabor sino también en una presentación extremadamente llamativa. El Sr. Dan dijo que la razón por la que se tomó la molestia de decorar el plato de forma hermosa y colorida fue porque se vería más interesante y apetitoso. Para este joven, no importa dónde esté, la comida vietnamita está profundamente impresa en su mente. Vivir y trabajar en un país extranjero, aunque esté solo, es lo más maravilloso para mí. Quizás cualquiera que se vaya lejos extrañe la sensación de reunirse para comer con su familia. Por eso, aunque soy hombre, he aprendido a cocinar muchos platos diferentes. Pasar unas horas al día en la cocina cocinando para que disfruten mis amigos y familiares también es una forma de recompensarme después de una ardua semana de trabajo —expresó el Sr. Dan.

El Sr. Dan dijo que ahora cocinar se ha convertido en una pasión y le trae alegría.

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Tras leer los elogios de todos por los platos que él mismo preparó, el Sr. Dan sonrió y dijo: "Me siento muy feliz y trataré de aprender a cocinar más platos".

Thanhnien.vn

Fuente: https://thanhnien.vn/nhung-mon-an-dep-mat-dam-vi-que-huong-cua-chang-trai-viet-o-noi-xu-nguoi-185240922123011313.htm