A partir de sus propias historias de agricultura, muchos agricultores de Phu Tho han tenido ideas creativas para crear y mejorar equipos y máquinas agrícolas e industriales con gran aplicabilidad, contribuyendo a reducir la mano de obra, mejorando la productividad y la calidad de los cultivos y productos ganaderos.
El uso de maquinaria agrícola es una tendencia efectiva para aumentar el valor de la producción agrícola. Sin embargo, las máquinas fabricadas por estas empresas suelen ser de grandes dimensiones, difíciles de manejar, no adecuadas para producciones agrícolas pequeñas, dispersas y desenfocadas, lo que genera muchos costes y causa desperdicios para los agricultores. Basándose en esta deficiencia, en 2020, el agricultor Hoang Kim Phung (zona 1, comuna de Thanh Ha, distrito de Thanh Ba) estudió el mecanismo y los principios de funcionamiento de las fresadoras de suelo tradicionales y probó la instalación de algunos equipos nuevos en la plataforma de fresado, lo que ayudó a la máquina a aumentar su eficiencia operativa cuando puede realizar 2 tareas adicionales de arar, surcar y hacer camas.
Los líderes de la Asociación de Agricultores del Distrito de Thanh Ba otorgaron el primer premio en el concurso "Innovación Técnica de los Agricultores" en la provincia de Phu Tho en 2024 al Sr. Hoang Kim Phung.
De hecho, las máquinas de labranza tradicionales solo sirven para arar y aflojar la tierra. La preparación de las camas debe hacerse manualmente o seguir utilizándose una máquina, lo que reduce la eficiencia de la mano de obra. Después de implementar la idea, instale 2 arados más (para gradar y hacer camas) o 3 arados (para gradar, hacer camas y arar) para facilitar la siembra y la plantación en una dirección industrializada, que se puede aplicar a cualquier terreno, y el equipo y las piezas también se pueden desmontar y mover de manera flexible a diferentes ubicaciones.
El Sr. Hoang Kim Phung dijo: En el cultivo agrícola tradicional, se necesitan aproximadamente 8 horas para gradar, hacer caballones, arar, labrar la tierra,... en un área de 1 sao de tierra. Además durante este tiempo, si se utiliza una grada mejorada, se puede gradar, hacer caballones y arar 10 sao de tierra, la eficiencia económica por hectárea se reduce en 28 horas de trabajo. Ayudando así a los agricultores a ahorrar tiempo y costes, creando condiciones favorables para una producción oportuna.
La grada mejorada del agricultor Hoang Kim Phung ayuda a los agricultores a ahorrar tiempo y costos de producción.
Por su alta eficiencia y aplicabilidad práctica, la solución "Gradadora combinada con arado y surcado" del agricultor Hoang Kim Phung ganó el primer premio en el concurso provincial "Innovación técnica para agricultores" en 2024.
La historia de "buena cosecha - precio bajo" todavía ocurre cuando los agricultores no comprenden el mercado y no dominan la ciencia y la tecnología. Por otro lado, los productos elaborados con métodos manuales a veces no garantizan plenamente factores de calidad, precio... para competir en el mercado. Ante el problema de cómo aumentar el valor de los productos agrícolas locales, el Sr. Pham Ngoc Doanh (Zona 3, Comuna de Van Lang, Distrito de Ha Hoa) investigó y ideó la "Técnica para procesar y envasar té verde de calabaza liofilizado". Aplicado en la producción, inicialmente trajo resultados positivos.
La calabaza verde Van Lang se cultiva de acuerdo con los estándares VietGAP y se procesa utilizando métodos industriales para aumentar el valor del producto.
La comuna de Van Lang tiene más de 100 hectáreas de cultivo de calabaza, con una productividad estable que alcanza las 4.000 toneladas al año. Esto se considera una ventaja potencial de la localidad para el desarrollo de las zonas de cultivo de calabaza. Sin embargo, el precio del producto siempre es inestable, la calidad es desigual y la rentabilidad es baja. El té de calabaza verde (té de melón de invierno) producido por la gente de manera tradicional requiere mucho tiempo, depende del clima y de factores nutricionales, la higiene y la seguridad de los alimentos son difíciles de garantizar... lo que genera una desventaja a la hora de competir en el mercado.
El método de secado en frío del calabacín ayuda a conservar el aroma y los nutrientes, garantizando la higiene y seguridad de los alimentos.
En 2020, el Sr. Pham Ngoc Doanh, como miembro de la Cooperativa de Servicios de Construcción y Transporte Agrícola Duy Khanh, cooperó con los hogares para cultivar calabaza verde de acuerdo con los estándares VietGAP, con un área de más de 30 hectáreas de calabaza verde para crear, administrar y desarrollar la marca colectiva "Van Lang Green Squash". Al mismo tiempo, para tener un mercado de consumo estable, en 2023, el Sr. Doanh visitó, aprendió, investigó y propuso una solución para "Producir té verde de calabaza secado en frío" localmente para aumentar el valor de los productos agrícolas. La solución del Sr. Doanh es cambiar la forma de plantar y procesar manualmente, creando productos de té de calabaza verde seguros y altamente nutritivos, ayudando a aumentar la productividad laboral y el valor del producto.
El té de melón de invierno liofilizado ganó el tercer premio en el concurso "Innovación técnica para agricultores" en la provincia de Phu Tho en 2024.
Después de su puesta en producción real, el método de secado en frío de la calabaza verde ha mostrado buenos resultados, ayudando a preservar el aroma y los nutrientes, ahorrando mano de obra operativa, no dependiendo del clima, garantizando la higiene y seguridad de los alimentos y prolongando el tiempo de conservación. Este método ayuda a crear empleos para los trabajadores locales, aumentando el valor de los productos agrícolas en aproximadamente un 200% en comparación con el valor del producto antes de su procesamiento.
Si bien obtuvo un importante premio en el concurso provincial "Innovación Técnica para Agricultores" en 2024, según el Sr. Doanh, la técnica de procesamiento y envasado del té verde de calabaza liofilizado, si bien inicialmente ha resuelto el vínculo entre el consumo de productos agrícolas y su procesamiento profundo, aún presenta desventajas, como el método de uso, el uso de utensilios de cocina y el consumo de tiempo. En el futuro, será necesario modernizar el producto "Té verde de calabaza liofilizado" a una solución más avanzada, el "Té verde de calabaza liofilizado en bolsitas de filtro", para aumentar su conveniencia y su difusión en el mercado.
El concurso "Innovación técnica para agricultores" de 2024 en la provincia de Phu Tho, organizado por la Asociación Provincial de Agricultores, recibió 32 soluciones técnicas destacadas, seleccionadas entre 11 asociaciones de agricultores a nivel de distrito. Las soluciones participantes en el concurso fueron evaluadas como bastante diversas, pertenecientes a muchos campos tales como: Mecánica y procesamiento; agricultura, biología y medio ambiente; Ganadería y acuicultura... Agricultores dinámicos y creativos están contribuyendo a cambiar el hábito de la producción manual, de pequeña escala y baja productividad hacia una agricultura moderna. Esas personas son como hermosas flores, floreciendo en el jardín bajo el cuidado de los agricultores de la Tierra Ancestral.
Hoang Giang
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Fuente: https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm
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