Al captar la demanda del mercado, en los últimos años muchos hogares de la provincia han invertido audazmente en sistemas de establos, han aprendido de la experiencia en la aplicación de la ciencia y la tecnología y han desarrollado una variedad de ganado especializado. Desde allí, contribuir a construir modelos de producción agrícola efectivos, aumentando los ingresos de las personas.
Modelo de cría de visones en la comuna de Tho Tan (Trieu Son).
Thanh Hoa cuenta actualmente con 2,47 millones de cabezas de ganado especializado y más de 1.000 hogares autorizados. Además de mascotas populares como cabras, jabalíes, conejos, tortugas mudas..., recientemente, muchos hogares se han atrevido a criar nuevas especies como ratas de bambú, puercoespines, civetas, grillos... con un alto valor económico.
En la comuna de Binh Son (Trieu Son), el Sr. Lo Van Quyen, propietario de una granja de cría de civetas, dijo: "La carne de civeta tiene un alto valor nutricional, es dulce y suave, por lo que es muy popular en los restaurantes. Sin embargo, las civetas son animales salvajes, por lo que cuando la gente comienza a criarlas, se encontrarán con muchas dificultades y tendrán que dedicar tiempo a aprender de la experiencia, a conocer cuidadosamente sus características y cómo cuidarlas. Tengo que solicitar una licencia de cría y contactar con establecimientos de buena reputación en Bac Giang, Hai Duong, Thai Nguyen... para encontrar razas de calidad. Además, inviertan en construir jaulas en un área fresca, con un piso de concreto inclinado para ayudar a drenar el agua fácilmente y limpien regularmente las jaulas para que las civetas no enfermen. Además, con su naturaleza salvaje, las jaulas deben estar construidas sólidamente y rodeadas de malla de hierro para que las civetas no puedan salir". Según el Sr. Quyen, las civetas son omnívoras, aman los plátanos, comen de noche, duermen día; la hembra da a luz 3 camadas al año, cada camada tiene de 3 a 4 cachorros. En cada etapa, las civetas se venden a precios diferentes, que van desde 10 a 45 millones de VND/par o más".
Se sabe que en el distrito de Trieu Son se han replicado y se están replicando muchos modelos de crianza de animales especiales como: la cría de conejos de Nueva Zelanda, ratas de bambú, ranas, grillos, anguilas sin barro, palomas, civetas... La mayoría de los hogares son conscientes de la implementación de medidas para prevenir y controlar epidemias, criar animales en dirección a la bioseguridad, invertir en la construcción de graneros sólidos, garantizar la higiene ambiental, buscar proactivamente mercados para los productos...
Es innegable que la eficiencia económica de la crianza de animales de especialidad es alta, sin embargo, en realidad, este es un animal que no tiene una producción estable, depende de la época del año, es exigente con los compradores, si no hay orientación al consumo, la eficiencia económica no es alta, incluso pérdida. Por ejemplo, en la comuna de Thieu Hop (Thieu Hoa), antes de 2018, toda la comuna contaba con cerca de 170 hogares dedicados a la cría de tortugas y tortugas de caparazón blando, un modelo que aportaba ingresos "enormes" a los criadores. Sin embargo, en los últimos años, la mayoría de los productos se exportan al mercado chino, por lo que la producción depende y a menudo se produce la situación de "buena cosecha, precio bajo"; El precio de las tortugas mudas ha caído drásticamente, mientras que el número de tortugas comerciales y de tortugas bebés criadas ha aumentado, por lo que muchos hogares han tenido que reducir sus manadas o vender su ganado reproductor a bajo precio para detener la producción. Por otra parte, la crianza de animales de especialidad compite porque son pocos y raros, pero cuando se popularizan, la oferta supera la demanda y la producción enfrentará muchas dificultades, especialmente para los nuevos criadores que aún no han recuperado su capital...
El modelo de crianza de animales especializados puede traer alta eficiencia económica si existe un mercado de consumo estable y capacitación científica y técnica sobre cuidados, prevención y tratamiento de enfermedades. Por lo tanto, antes de criar, las personas deben considerar cuidadosamente el resultado del producto. Las localidades deben apoyar y orientar a las personas para que adopten animales adecuados a sus condiciones, sin seguir modas ni ser espontáneos. Cuando los precios son altos, el rebaño aumenta enormemente, lo que lleva a un aumento del precio de los animales de cría; cuando los precios son bajos, el rebaño disminuye, lo que lleva a una crisis de escasez. Al mismo tiempo, los ganaderos necesitan cooperar proactivamente con las unidades de transferencia de tecnología ganadera, conocer las unidades que proporcionan fuentes de semillas de calidad, implementar medidas para prevenir y evitar enfermedades, practicar la bioseguridad en la ganadería y proteger el medio ambiente.
Artículo y fotografías: Le Ngoc
Fuente: https://baothanhhoa.vn/nhan-rong-mo-hinh-nuoi-con-dac-san-217817.htm
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