¿Cómo deben comer los pacientes con cáncer de mama durante el Tet?

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Los pacientes con cáncer de mama no necesitan abstenerse de ningún alimento durante el Tet, pero deben limitar el consumo de demasiados dulces, banh chung y alimentos fritos.

El Año Nuevo Lunar es una oportunidad para que todos nos relajemos y descansemos después de un año ajetreado. Todos pueden salir y disfrutar de muchos platos favoritos.

El Dr. Do Anh Tuan, del Departamento de Cirugía Mamaria del Hospital General Tam Anh de Ciudad Ho Chi Minh, recomienda que las personas con enfermedades subyacentes como cáncer, diabetes, presión arterial alta y gota tengan cuidado. Los pacientes no necesitan abstenerse de ningún alimento, pero deben asegurarse un menú equilibrado y aportar suficientes nutrientes que necesita el cuerpo.

Los platos del Tet son variados: desde cerdo estofado con huevos y pierna de cerdo guisada hasta carne en gelatina, todos ellos con mucha grasa animal. Los pacientes con cáncer en general, y los pacientes con cáncer de mama en particular, deben limitar el consumo de grasa animal proveniente de la piel, la grasa, los órganos, el corazón, los riñones y el cerebro. En lugar de ello, los pacientes deben comer carne magra y prepararla de forma sencilla, como hervida, a la parrilla, guisada... Aumentar el consumo de verduras verdes ayuda al cuerpo a eliminar grasas nocivas.

También abundan los dulces, mermeladas y frutos secos. Los pacientes con cáncer que toman medicamentos hormonales pueden aumentar de peso debido al efecto secundario de la retención de agua. Por lo tanto, si comes muchos pasteles, dulces y mermeladas, puedes ganar peso fácilmente. Los pacientes con cáncer de mama que además tienen diabetes no deben disfrutar de los dulces porque aumentan el azúcar en la sangre y afectan la salud.

Los pacientes con cáncer no deben comer muchos dulces. Foto: Freepik — Los pacientes con cáncer no deben comer muchos dulces. Foto: *Freepik*

Los banh chung, banh tet o platos fritos, grasosos y salteados también son platos que los pacientes con cáncer de mama deben limitar. El banh chung y el banh tet se elaboran con arroz glutinoso, que es caliente y provoca indigestión e hinchazón.

Los pacientes necesitan tener una dieta saludable y limitar el consumo de alcohol; Sustituye los pasteles y dulces por pasteles elaborados con semillas (nueces, almendras, semillas de melón, pipas de calabaza…). Los pacientes con cáncer de mama deben comer frutos secos como refrigerio para agregar grasas buenas, energía y nutrientes.

Durante el Tet, la gente suele estar ocupada con sus agendas para volver a casa, visitar familiares y viajar, pero no deben saltarse comidas ni olvidarse de comer. Debes llevar agua y frutos secos (nueces, almendras, nueces de macadamia) cuando salgas a comer y beber para evitar el hambre.

Tranvía Nguyen

Los lectores hacen preguntas sobre el cáncer aquí para que los médicos las respondan.

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