Los consumidores vietnamitas reducen cada vez más su gasto, un desafío para la industria de alimentos y bebidas

Decision Lab, unidad especializada en la evaluación y optimización del marketing digital, acaba de publicar un informe sobre el mercado de alimentos y bebidas en Vietnam. De ellos, el 84% de los encuestados están ajustando su gasto. Esto podría ser un desafío para la industria de alimentos y bebidas en los últimos meses del año.

Según un informe de Decision Lab, los vietnamitas se están volviendo más cautelosos a la hora de gestionar sus finanzas personales y el gasto que gastan en comidas fuera de casa. Esta es una tendencia inevitable en el contexto de una economía que enfrenta una recesión y un aumento del costo de vida.

Los consumidores vietnamitas tienden a restringir el gasto y a ser más cautelosos cuando comen fuera de casa. Esto supondrá un desafío para los negocios de alimentos y bebidas (Foto TL)

En una encuesta realizada por Decision Lab, el 84% de los participantes establecieron límites de gasto para sí mismos. Entre ellos, la Generación Z (jóvenes nacidos entre 1997 y 2012) está a la cabeza: un 49% de los encuestados afirman que controlan estrictamente sus gastos en comidas fuera de casa, una cifra mucho mayor que otros grupos de edad.

Además, el 42% de los encuestados afirmó que su situación financiera había mejorado. El 63% de los consumidores espera que su situación financiera mejore en los próximos 12 meses. Sin embargo, esta mejora económica no la utilizarán para gastos no esenciales, como comer fuera de casa.

Respecto a las actividades gastronómicas fuera de casa de los vietnamitas, Decision Lab afirmó que el 57% de los consumidores prefiere beber en cafeterías y tiendas de té con leche. Esta actividad también ocupa un lugar destacado entre las 10 actividades sociales al aire libre más populares entre la gente.

A esto le siguen las actividades de restauración en puestos callejeros, pequeños locales de comida en callejones y restaurantes con tasas correspondientes del 48%, 48% y 43%. Los restaurantes locales suelen ser la primera opción de la gente, lo que hace que el desafío de las marcas emergentes de alimentos y bebidas sea aún más evidente.

Entre los factores más valorados por los usuarios del sector F&B destacan: El 52% de los encuestados elige la calidad de los alimentos; El 47% elige la calidad del servicio y la profesionalidad del personal; El 44% elige la marca.

El interés en el sector F&B también está dividido por edad. Los millennials (1981-1996) se preocupan por la calidad de la comida y el ambiente de la tienda. Mientras que la Generación Z (1997-2012) se preocupa más por el precio.

Fuente: https://www.congluan.vn/nguoi-tieu-dung-viet-ngay-cang-that-chat-chi-tieu-thach-thuc-cua-nganh-fb-post316343.html