La Sra. Nguyen Thanh Giang, la primera directora general vietnamita de Tetra Pak Vietnam, conversó con el periódico Dau Tu para analizar el panorama de la industria de alimentos y bebidas en 2024 y compartir las tendencias futuras de consumo.
Director General de Tetra Pak Vietnam: La industria de alimentos y bebidas en Vietnam se encuentra en una fase de transformación prometedora
La Sra. Nguyen Thanh Giang, la primera directora general vietnamita de Tetra Pak Vietnam, conversó con el periódico Dau Tu para analizar el panorama de la industria de alimentos y bebidas en 2024 y compartir las tendencias futuras de consumo.
Con 30 años de experiencia en el mercado nacional, la empresa líder mundial en procesamiento y envasado cree que Vietnam está emergiendo como el centro de innovación y desarrollo sostenible.
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| Sra. Nguyen Thanh Giang, Directora General de Tetra Pak Vietnam |
Tetra Pak se compromete a promover el desarrollo sostenible en la industria de alimentos y bebidas
2024 marca 30 años de presencia de Tetra Pak en Vietnam. Como primer Director General vietnamita de Tetra Pak Vietnam, ¿puede compartir con los lectores los hitos que marcan el desarrollo del negocio en un mercado dinámico como Vietnam, así como sus planes futuros?
Las últimas tres décadas han sido un viaje de innovación y adaptación continua para Tetra Pak para satisfacer las crecientes demandas de la industria de alimentos y bebidas (F&B) en Vietnam. Comenzamos a operar en Vietnam en 1993 con la instalación de la primera máquina llenadora aséptica. En 2013, Tetra Pak entregó a sus clientes una moderna fábrica de leche líquida en Binh Duong.
En 2019, inauguramos una fábrica de envases en Binh Duong y, tan solo 5 años después, en 2024, Tetra Pak anunció una inversión adicional de 97 millones de euros (lo que eleva la inversión total a 217 millones de euros) con el compromiso de desarrollar una estrategia de desarrollo a largo plazo. en el mercado vietnamita.
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| La fábrica de envases de Binh Duong juega un papel importante en Vietnam y en la cadena de suministro global de Tetra Pak. |
En el futuro, nos centraremos en tres objetivos principales. En primer lugar, la sostenibilidad seguirá siendo el centro de todo lo que hace Tetra Pak. En segundo lugar, acelerar la transformación digital y la automatización para optimizar los costos, mejorar la eficiencia operativa y ayudar a los clientes a ofrecer productos de alta calidad a precios competitivos. En última instancia, la innovación es el motor clave. A través de la colaboración con socios, ofrecemos productos innovadores que se centran en la salud y las nuevas tendencias de consumo.
Con experiencia trabajando en muchos mercados alrededor del mundo, ¿qué cree usted que tiene de especial el mercado vietnamita y cómo ha adaptado Tetra Pak su estrategia para adaptarse al mercado local?
El mercado de alimentos y bebidas en Vietnam es uno de los más dinámicos y emocionantes que he experimentado. Los consumidores vietnamitas siempre buscan productos nuevos e innovadores. Por lo tanto, las empresas también necesitan innovar constantemente para mantenerse al día con las expectativas de los consumidores.
Nuestra inversión en la construcción de una fábrica de embalajes en Binh Duong juega un papel clave en la expansión de la escala de producción y el suministro de soluciones flexibles para satisfacer la creciente demanda de cajas de embalaje de papel para bebidas en los mercados nacionales y regionales.
Además, el desarrollo sostenible también es una prioridad para las empresas y el gobierno vietnamitas. La inversión de Tetra Pak en energía renovable y su compromiso de alcanzar emisiones netas cero son claras demostraciones de cómo trabajamos junto con nuestros clientes para lograr sus objetivos.
Garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos sigue siendo la principal prioridad de Tetra Pak. A través de la automatización y la tecnología digital, hemos mejorado la eficiencia operativa, aportando más valor significativo a los clientes.
Con una población joven y un crecimiento económico impresionante, Vietnam es un mercado prometedor y Tetra Pak está comprometido a promover el desarrollo sostenible de la industria de alimentos y bebidas.
La transformación digital, la transformación verde y la innovación son tres estrategias clave
La Generación Z está creando una fuerte ola de cambio en los hábitos de consumo globales, especialmente en la industria de alimentos y bebidas.
Según nuestra observación, la Generación Z es activa y ama los productos nuevos. Para responder a esto, creamos Bloom, el acelerador de innovación global para la industria de alimentos y bebidas, para ayudar a las empresas a desarrollar y llevar productos al mercado en un plazo de 6 meses en lugar de 12 a 18 meses como antes.
Además, Tetra Pak se centra en invertir en innovación, mejorando la experiencia con envases innovadores para satisfacer los requisitos de:
- Productos con origen transparente, seguros y buenos para la salud. Por lo tanto, Tetra Pak ha apoyado a sus clientes a desarrollar productos de bebidas ricos en proteínas con diversos sabores para satisfacer las necesidades de este grupo de clientes.
- Comodidad y ahorro de tiempo, por lo que el producto debe ser diverso, fácil de usar y poder comprarse en cualquier lugar.
- Sostenibilidad. Según una encuesta, el 76% de los consumidores globales están preocupados por el cambio climático y la Generación Z lidera esta tendencia. En Tetra Pak, invertimos en innovación y trabajamos con nuestros clientes para introducir continuamente en el mercado envases nuevos, convenientes y respetuosos con el medio ambiente, al tiempo que innovamos constantemente para aumentar el valor "verde" de cada producto.
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| Los consumidores tienden a buscar productos que sean transparentes en su origen, seguros y buenos para la salud. |
En un contexto de fuerte competencia, especialmente para las pequeñas y medianas empresas, ¿cuál es la estrategia para tener éxito en el mercado actual?
La industria de alimentos y bebidas vietnamita está cambiando rápidamente y, para mantener su posición, las empresas deben centrarse en tres estrategias clave: transformación digital, transformación verde e innovación.
La aplicación de la transformación digital ayuda a las empresas a optimizar las operaciones, controlar los costos y mantener la competitividad en un mercado volátil.
La sostenibilidad es clave. Los consumidores modernos exigen cada vez más que las marcas sean responsables con el medio ambiente y la comunidad.
En última instancia, la innovación es el “pegamento” que mantiene unidos todos los elementos. Los consumidores no sólo buscan productos que sean convenientes sino también saludables y respetuosos con el medio ambiente.
Para las pequeñas y medianas empresas, implementar estas estrategias puede ser difícil debido a los recursos limitados. Entendiendo esto, Tetra Pak está siempre listo para apoyar a las empresas a través de soluciones financieras flexibles y tecnología adecuada, ayudándolas a abordar las nuevas tendencias de manera más efectiva.
¿Qué predice sobre la tendencia de la industria de alimentos y bebidas en el próximo año 2025?
El aumento de los costos de las materias primas y el rápido cambio en el comportamiento de los consumidores seguirán siendo grandes desafíos para la industria de alimentos y bebidas en los próximos años. Sin embargo, dentro de los desafíos también surgen oportunidades, incluyendo una tendencia destacada de productos innovadores con novedosas combinaciones de sabores y beneficios para la salud como bebidas ricas en proteínas, bebidas altas en proteínas, bebidas de origen vegetal…
Además, las empresas y los consumidores también priorizarán los productos que utilicen embalajes respetuosos con el medio ambiente y comprometidos con la reducción de las emisiones de carbono. Un punto interesante del informe de Tetra Pak sobre las tendencias de consumo en 2025 - Tetra Pak Trendipia Consumer Trends 2025 en 50 países muestra que los consumidores vietnamitas se encuentran entre los 5 principales países dispuestos a pagar más por productos de Las empresas son responsables ante la sociedad a través de acciones específicas.
Las empresas de alimentos y bebidas también tenderán a invertir en la aplicación de tecnologías de automatización y digitalización en la producción para garantizar una calidad constante del producto, ahorrar costos y minimizar los subproductos y el desperdicio. Según la encuesta mencionada, el 72% de los vietnamitas dijeron que estarían dispuestos a pagar más por productos de producción nacional.
Los ingresos del mercado de alimentos y bebidas de Vietnam seguirán creciendo. Según datos de Euromonitor, la industria de alimentos y bebidas seguirá creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 10,25 % en el período 2023-2027 y se espera que alcance un valor de 872 916 billones de VND para 2027. Se puede decir que La industria de alimentos y bebidas en Vietnam se encuentra en una fase de transformación prometedora, y creemos que este será un campo pionero en llevar productos ecológicos e innovadores y convenientes al público en general.
Fuente: https://baodautu.vn/tong-giam-doc-tetra-pak-viet-nam-nganh-fb-tai-viet-nam-dang-trong-giai-doan-chuyen-minh-day-hua- gallina-d244144.html
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