El Dr. Huynh Tan Vu, del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, Sección 3, dijo que los plátanos maduros son un tipo de alimento que el cuerpo digiere rápidamente y proporciona una fuente importante de energía. Sólo comer unos cuantos plátanos maduros proporciona al cuerpo cientos de calorías. Por lo tanto, es un alimento valioso para personas que realizan trabajos físicos pesados y deportistas que necesitan mucha glucosa en la sangre.
Cuando el trabajo pesado prolongado o el ejercicio intenso consumen mucha energía, el cuerpo a menudo tiene que movilizar azúcar en sangre para abastecer los músculos. En estos casos, la glucosa de los plátanos maduros se absorberá rápidamente en la sangre, reponiendo rápidamente el azúcar agotado del cuerpo, ayudándonos a recuperar rápidamente nuestra salud.
Entre las frutas dulces de nuestro país, el plátano es la fruta más rica en nutrientes y la que más energía aporta.
Comer plátanos después de hacer ejercicio puede ayudar a acelerar la recuperación
Según Healthline , los plátanos son altamente nutritivos y particularmente ricos en agua y carbohidratos, los cuales han demostrado ayudar a mejorar el rendimiento y la recuperación del ejercicio.
Los carbohidratos (abreviatura de hidratos de carbono) son un macronutriente. Este es uno de los tres nutrientes principales que crean energía para el cuerpo, junto con la grasa y las proteínas. Al consumir alimentos ricos en carbohidratos, nuestro cuerpo contará con la energía necesaria para realizar actividades a lo largo del día.
Entre ellos, el azúcar, el almidón y la fibra son grupos familiares de sustancias que contienen carbohidratos.
Puede ayudar a reponer el glucógeno.
Comer alimentos ricos en carbohidratos después del ejercicio promueve la liberación de la hormona insulina, que ayuda a trasladar el azúcar de la sangre a las células musculares, donde se almacena como glucógeno. También ayuda a que las células musculares se vuelvan más sensibles a la insulina, lo que les facilita reponer las reservas de glucógeno después del ejercicio.
La mayoría de las personas pueden reponer completamente las reservas de glucógeno muscular antes de su próximo entrenamiento consumiendo una dieta alta en carbohidratos.
Sin embargo, las personas que tienen menos de 24 horas para recuperarse antes de su próximo entrenamiento se beneficiarán al comer alimentos ricos en carbohidratos, como el plátano, lo antes posible después del ejercicio, así como en las horas posteriores.
Esto ayuda a acelerar la acumulación de glucógeno muscular, lo que garantiza que puedas comenzar tu próximo entrenamiento con reservas de glucógeno completas o casi completas.
Puede ayudar a su cuerpo a utilizar las proteínas de manera más eficiente.
A menudo se recomienda comer un alimento rico en carbohidratos, como un plátano, junto con una fuente de proteínas inmediatamente después del ejercicio como una forma de ayudar a que los músculos se recuperen de manera más efectiva del entrenamiento de resistencia.
En consecuencia, los carbohidratos ayudan a estimular la capacidad del músculo para absorber o utilizar proteínas, aumentando así la producción muscular y limitando su degradación.
Puede ayudar a reducir la inflamación.
Además de ser ricos en carbohidratos, los plátanos también contienen una gran cantidad de compuestos beneficiosos, como la dopamina y los polifenoles. Esta combinación de carbohidratos y otros compuestos puede ayudar a prevenir la inflamación excesiva que ocurre después del ejercicio. Se cree que este efecto promueve una recuperación más rápida.
¿Es mejor comer plátanos antes, durante o después del entrenamiento?
Los plátanos a veces se consideran el alimento perfecto para los deportistas. Esto se debe en gran medida a su contenido de carbohidratos de fácil digestión, así como a los minerales potasio y magnesio, que actúan como electrolitos.
Se pierden electrolitos a través del sudor durante el ejercicio intenso. Reponer potasio y magnesio en el cuerpo después de sudar, por ejemplo comiendo un plátano, puede reducir los calambres y dolores musculares relacionados con el ejercicio.
Sin embargo, todavía faltan investigaciones específicas sobre los efectos de los plátanos en el rendimiento físico, los calambres y la recuperación post-entrenamiento.
Si bien comer plátanos después de un entrenamiento puede ayudar en la recuperación, comer esta fruta antes o durante un entrenamiento también puede ser beneficioso de diferentes maneras.
Para maximizar el rendimiento durante tu entrenamiento, lo más beneficioso puede ser comer un plátano entre 30 y 60 minutos antes del entrenamiento. Mientras tanto, comer 1 o 2 plátanos combinados con otras fuentes de carbohidratos puede ayudar a la recuperación después de un entrenamiento o durante un período de tiempo más largo.
Dicho esto, comer plátanos mientras se hace ejercicio puede provocar sensación de saciedad o hinchazón en algunas personas. Si este es tu caso, considera probar alimentos alternativos ricos en carbohidratos, como frutas secas, jugos de frutas, bebidas deportivas...
Si su objetivo es reducir la inflamación y acelerar la recuperación, comer un plátano después de entrenar puede ser lo mejor para usted.
Las personas que tienen menos de 24 horas para recuperarse antes de su próximo entrenamiento pueden beneficiarse de comer un plátano lo antes posible después de su entrenamiento.
Además, ten en cuenta que los plátanos no son necesariamente más efectivos que otros alimentos ricos en carbohidratos y antioxidantes para energizar tu entrenamiento o ayudarte a recuperarte después. Así que si no te gustan los plátanos, simplemente elige la fruta que más te guste.
Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nen-an-chuoi-truoc-trong-hay-sau-khi-tap-luyen-20240714064840722.htm
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