1. ¿Qué ingredientes se utilizan para preparar este plato de arroz único en Hue?

  • Almejas
  • Almeja
  • Mejillones
Exactamente

El arroz con mejillones es una de las especialidades famosas de Hue, elaborado con arroz blanco cocido que se enfría y luego se le añaden mejillones, chicharrones, pasta de camarones y algunas especias y se sirve con verduras crudas, flores de plátano, brotes de soja,... (Foto: Trinh Lee).

2. ¿Qué fruta se considera una especialidad de Hue?

  • Fruto del manglar
  • Higo
  • Tomate
Exactamente

El higo es una fruta típica de Hue, tiene un aspecto similar a un higo pero es grande y redondo. La gente de Hue suele preparar higos mezclados con camarones, carne y hierbas para hacer una atractiva ensalada que se come con papel de arroz (Foto: Lu Lu).

3. ¿Qué ingredientes se utilizan para hacer el famoso pudín de tapioca en Hue?

  • Cerdo asado
  • Sésamo negro
  • Zumo de limón
Exactamente

Hue también se considera una de las «capitales» de los tés únicos. Incluso hay algunos postres extraños con nombres raros pero sabores deliciosos que los comensales sólo pueden disfrutar en la antigua capital. Esto es té de cerdo asado.

Che heo quay es esencialmente bolas de tapioca envueltas en cerdo asado con piel hecha de harina de tapioca y relleno de cerdo asado. En el pasado, este plato solía aparecer en los aniversarios de muerte y en las fiestas locales, porque en la bandeja solía haber cerdo asado. Poco a poco, la sopa dulce de cerdo asado se hizo más popular y se convirtió en un manjar popular en Hue (Foto: Mai Nguyen).

4. ¿Qué ingredientes especiales se utilizan para elaborar el famoso café de Hue?

  • Sal
  • Limón
  • Leche de coco
Exactamente

El café salado es una bebida muy singular, con el sabor típico de la antigua capital de Hue. Los ingredientes principales para elaborar esta bebida especial incluyen café, leche y sal. El café también se prepara de forma tradicional utilizando un filtro, lo que no solo conserva el sabor sino que también da a los comensales la oportunidad de practicar la paciencia (Foto: Vi Thuy Linh).

5. ¿La salsa de almejas es una especialidad famosa en qué región de Hue?

  • Phu Vang
  • Thuan An
  • Co. Lang
Exactamente

La zona marítima de Lang Co es famosa por sus mariscos frescos, como camarones, cangrejos, berberechos, berberechos, mejillones, ostras, etc. Entre ellos, los berberechos (comúnmente llamados con sac) son los más populares entre los lugareños y son el ingrediente para hacer la famosa y deliciosa salsa de berberechos (Foto: Qua Hue online).