Michelin revela los lugares de moda para comer y divertirse en Ciudad Ho Chi Minh

La Guía Michelin propone un itinerario diurno y nocturno para explorar la ciudad de Ho Chi Minh para los turistas que aman la fiesta y disfrutar del bullicioso ambiente de la "ciudad que nunca duerme".

Día 1 Los visitantes pueden comenzar el día con un desayuno vietnamita estándar en Number One Chicken Sticky Rice ubicado en la calle Nguyen Trung Truc, Distrito 1. Este restaurante está en la lista Bib Gourmand de la Guía Michelin 2024 por su sabor especial y precio asequible. El arroz glutinoso con pollo o el arroz glutinoso con maíz con fragantes cebollas fritas y abundantes aderezos seguramente pueden conquistar los paladares más exigentes.

Una porción completa de arroz glutinoso con pollo en Number One Chicken Sticky Rice. Foto: Guía Michelin

Después, disfrutar de una taza de café negro tradicional en Lacáph no es una mala opción para terminar un desayuno relajado. Según Michelin, el restaurante Rice Field es un lugar adecuado para un almuerzo rápido pero a la vez completo y cuidado. El restaurante sirve platos vietnamitas tradicionales y familiares como berenjenas encurtidas, cerdo estofado, pescado agrio, melón amargo salteado con huevos... Después del almuerzo, los visitantes pueden dar un paseo y explorar algunos lugares famosos, considerados símbolos de la ciudad de Ho Chi Minh, como el Museo de Ho Chi Minh, Dragon Bay Marina, el Palacio de la Independencia, el Parque Tao Dan... Todos estos son lugares ideales para que los visitantes exploren la cultura, la historia y comprendan más sobre la vida moderna, vibrante pero igualmente pacífica de la ciudad de Ho Chi Minh. Para cenar, Michelin sugiere que los comensales consideren visitar Coco Dining, un restaurante que sirve cocina vietnamita contemporánea.

Espacio perfecto para una cena elegante. Foto: CoCo Dining

Este es uno de los restaurantes con un menú que tiene una combinación especial de sabores tradicionales, ingredientes familiares y creatividad, modernidad y novedad en la forma de preparación. Además, también hay un bar que sirve vinos y cócteles para una comida de lujo. Después de la cena es hora de que los visitantes exploren la vida nocturna de la ciudad. Chill Skybar o Boosh Rooftop, ubicados en la calle peatonal Bui Vien, son una opción ideal para sumergirse en el mundo de la música, el vino y un espacio encantador. Ambos bares cuentan con DJ’s para animar el ambiente los fines de semana con variedad de géneros musicales.

Imagen: — Los bares con música vibrante y animada son la opción ideal para quienes les gusta la fiesta por la noche. Foto: Chill Skybar

Además, Frolic, un bar LGBT-friendly, o The Observatory también son lugares de reunión ideales para los amantes de la música house, disco y techno. Estos bares están abiertos desde última hora de la tarde hasta primera hora de la mañana del día siguiente. Día 2 Para recargar energías después de una noche sin dormir en Ciudad Ho Chi Minh, los visitantes pueden disfrutar de pho en Pho Hoa Pasteur. Inaugurado en 1968, el restaurante es famoso por su característico caldo rico, perfumado con cebollas y otras verduras crudas, sus generosos aderezos y su abundante y tierna carne de res. Una taza de café en Linh Coffee Shop sigue siendo la opción perfecta para todo un día de alerta. Además de tomar café, los comensales disfrutarán de un espacio nostálgico, impregnado del Saigón de los años 60 del siglo pasado.

Por la tarde, pasear tranquilamente por la Galería Medium, que exhibe obras famosas de artistas vietnamitas, o visitar OHQUAO Concept Store, una tienda que vende muchos recuerdos únicos, como calcetines, tazas, impresiones... no son malas sugerencias para que los turistas consideren comprar regalos para familiares y amigos después del viaje. Según Michelin, Anan Saigon es el lugar ideal para finalizar un viaje de 2 días en Vietnam. Este restaurante de lujo eleva la comida callejera con toques innovadores y frescos. Este es también el primer restaurante de la ciudad de Ho Chi Minh que recibe una estrella Michelin. Justo en el último piso de Anan Saigon se encuentra Nhau Nhau, un famoso bar con una hermosa vista que abarca la bulliciosa ciudad por la noche. Disfrute de un delicioso cóctel con música suave para ayudar a los comensales a relajarse y recargarse de manera efectiva después de los momentos diarios ocupados.