Fideos de durian y escarabajos marinos gigantes provocan fiebre en Asia

Según SCMP, los escarabajos marinos gigantes, una criatura de 14 patas que vive en las profundidades, se han convertido en el “ingrediente soñado” del restaurante Ramen Boy en Taipei, Taiwán. Según esta tienda de ramen, después de cocinarlos al vapor saben a langosta y cangrejo, y “la parte amarilla se parece a los huevos de cangrejo”.

Los representantes de Ramen Boy también compartieron que los erizos de mar se hervirán en sopa de pollo, se servirán con fideos, calamares y hojuelas de bonito. Un plato de fideos de erizo de mar gigante cuesta $48.

Sin embargo, muchas personas han expresado sus dudas sobre este nuevo plato. Algunos comparan los escarabajos marinos con cucarachas gigantes.

Mientras tanto, el restaurante de ramen japonés Menya Shishido, en Petaling Jaya, Selango, Malasia, ha lanzado un plato de ramen con durian fresco agregado al caldo para realzar su riqueza y delicia. Los comensales comen con char siu, huevos, cebollas y arroz durian.

Con un precio de RM40, el ramen de durian se presenta en una cáscara de fruta fresca. Por lo tanto, se recomienda a los visitantes que traigan guantes para evitar las espinas afiladas o que pidan en el restaurante un recipiente adicional para sacar y disfrutar.

El primer día que se añadió el ramen de durian al menú, el restaurante tuvo que anunciar que se había agotado a partir de las 4 p. m. Fue tanta la gente que vino a comer que se quedaron sin cáscaras de durian para hacer tazones, por lo que recién pudieron seguir sirviendo después de las 6 p. m. El restaurante dice que espera que el plato sea una "bomba de sabor" que combine el ramen y el rey de las frutas. Por lo tanto, en el restaurante los fideos de durian también se denominan ramen real.

Menya Shishido es uno de los restaurantes más atrevidos de Petaling Jaya y experimenta muchas veces con la venta de platos con sabores únicos. En febrero, introdujeron el ramen de croissant, que incluye sopa de curry de ajo negro servida con un croissant crujiente y mantecoso. El día de San Valentín, el restaurante ofrece ramen de chocolate. En 2021, el restaurante atrajo a una gran cantidad de clientes para comer ramen de té verde. En Tripadvisor, el restaurante tiene una puntuación de 4/5 estrellas. Muchos turistas internacionales vienen a comer y dejan comentarios elogiando el sabor único. Sin embargo, algunas personas dicen que la comida aquí es demasiado picante.

Sintético

Fuente: https://vietnamnet.vn/mi-sau-rieng-bo-bien-khong-lo-gay-sot-o-chau-a-2147603.html