Suegra inicia negocio con yerno occidental

A la edad de 53 años, la Sra. Le Thi Ngoc Trinh (de Tay Ninh ) inició un negocio con su yerno francés abriendo un restaurante que vendía platos tradicionales vietnamitas en la ciudad de Ho Chi Minh. Inesperadamente, el restaurante recibió el apoyo de muchos clientes extranjeros.

La historia de una suegra y su yerno occidental, Timothée Rousselin (a menudo llamado Tim), que abren un restaurante en el Distrito 1 (Ho Chi Minh) despierta la curiosidad y el interés de mucha gente.

"El restaurante de la abuela"

Así es como el Sr. Tim presenta con respeto y orgullo a muchos invitados extranjeros y vietnamitas a la importante persona que está detrás del restaurante de su familia, inaugurado a principios de noviembre.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 1. — *La Sra. Trinh está feliz de abrir un restaurante con su hija y su yerno.*

El Sr. Tim dijo que todo comenzó en 2021, cuando la Sra. Trinh llegó de Tay Ninh a Ciudad Ho Chi Minh para cuidar de su esposa, la Sra. Eley Nhung Rousselin, quien dio a luz a su primer hijo. Desde entonces, se quedó en la ciudad y ayudó a su hermano y a su cuñada a gestionar las tareas del hogar y cuidar a los niños. Poco después, mi madre y mi esposa decidieron abrir un restaurante en línea que vendía dos platos: curry de pollo y estofado de ternera en la ciudad de Thu Duc para aprovechar su tiempo libre y generar ingresos adicionales. Después de casi medio año, por diversas razones, dejaron de hacerlo. Sin embargo, abrir un pequeño restaurante de cocina tradicional vietnamita siempre ha sido el sueño de mi abuela —relató el francés—. El pasado noviembre, Tim y su esposa encontraron un local y junto con la Sra. Trinh llevaron a cabo el "proyecto soñado" para que su madre pudiera convertirse en la jefa de cocina. Y así nació Lulis's Kitchen, un restaurante que lleva el nombre de los dos hijos de Tim y su esposa, Louis y Lilas.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 2. — *Un gran número de clientes del restaurante son extranjeros.*

La Sra. Trinh está a cargo de cocinar con un ayudante de cocina. La Sra. Eley Nhung y algunos otros miembros del personal están a cargo de recibir a los invitados y servir las mesas. El Sr. Tim es actualmente gerente de otro restaurante en la ciudad de Ho Chi Minh. Todos los días después del trabajo, viene al restaurante para ayudar. El restaurante está abierto de 8:00 a 22:00 horas y el precio del menú varía entre 59.000 y 109.000 VND, según el plato. La Sra. Trinh comentó que el plato más vendido aquí es el curry de pollo, junto con platos tradicionales vietnamitas como rollitos de primavera, banh mi bi, banh xeo...

"Mi yerno dijo que estaba delicioso... es motivación"

Cuando vivía en mi pueblo, abrí una cafetería, así que también me gustaba el negocio. Cocinaba para mis familiares en casa y luego para mis clientes, siguiendo la receta familiar. Mi yerno es extranjero, pero cuando probaba los platos que yo preparaba, los elogiaba y le gustaban, así que esa fue también la motivación para cocinar y vender. Sorprendentemente, muchos clientes extranjeros vinieron a la tienda para apoyar y apreciar los platos que preparaba, dijo.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 3. — *La Sra. Eley Nhung se casó con el Sr. Tim a finales de 2020. La Sra. Trinh siempre los apoya en el cuidado de sus hijos.*

La Sra. Trinh espera presentar a los visitantes extranjeros la diversidad y riqueza de la cocina vietnamita. En particular, quiere que los rollitos de fideos Tay Ninh, una especialidad de su ciudad natal, sean conocidos por más gente. La Sra. Clara (26 años), una belga que actualmente vive y trabaja en Ciudad Ho Chi Minh, dijo que es una clienta habitual de Lulis's Kitchen. Quedó muy impresionada con el sabor de los platos de aquí, especialmente el curry de pollo. La joven belga dijo que en su tiempo libre a menudo invita a colegas y amigos para que la apoyen. Por su parte, la Sra. Eley Nhung, esposa del Sr. Tim, dijo que estaba extremadamente feliz de abrir este restaurante con su madre y su esposo. Casados desde noviembre de 2020, ahora tienen 3 hijos y construyen un hogar feliz en Ciudad Ho Chi Minh. Ella espera que los platos con la receta de su madre y la dedicación de la pareja reciban cada vez más cariño por parte de los comensales.