Aquí hay 5 tipos de almidones que ayudan a sentirte lleno pero no causan acumulación de grasa.

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Para controlar el peso a menudo nos aconsejan reducir el consumo de almidón. Sin embargo, no todos los tipos de almidón son los culpables del aumento de peso y la acumulación de grasa. A continuación se muestran 5 tipos de almidón que puedes agregar para mantenerte saciado sin temor a ganar peso o acumular grasa.

En primer lugar están las patatas, el boniato este tubérculo contiene en promedio 110 calorías, nada de grasa, contiene mucha agua y 5g de fibra si se come con piel. Este es el almidón ideal en las comidas para las personas que quieren controlar su peso.

Las batatas y las patatas contienen almidón que ayuda a saciarnos sin provocar acumulación de grasa.

Por supuesto, las patatas serán un almidón saciante y no provocarán acumulación de grasa si las preparamos al vapor, hirviéndolas o al horno. Las patatas se convertirán en almidón malo si las utilizas mediante los siguientes métodos: friéndolas en aceite, untándolas con mantequilla, añadiéndoles nata...

El maíz también es un alimento rico en almidón que ayuda a saciarnos sin provocar acumulación de grasa. Cada mazorca de maíz de tamaño mediano contendrá alrededor de 100 calorías y 3 gramos de fibra. La composición nutricional del maíz es bastante saludable para mantenernos saciados y reducir los antojos.

Por supuesto, para hacer del maíz un almidón saludable, no debemos añadir ingredientes como mantequilla o azúcar al procesarlo. El maíz asado o hervido sin añadir ninguna especia es un plato adecuado para personas con problemas de diabetes y obesidad.

El almidón de la fruta nos ayuda a sentirnos saciados durante mucho tiempo sin miedo a ganar peso.

Los plátanos, las manzanas y los pomelos tienen un alto contenido de almidón resistente, que bloquea la absorción de carbohidratos y ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina. En otras palabras, el almidón de estas frutas nos ayuda a mantenernos saciados durante mucho tiempo sin miedo a ganar peso.

Las legumbres como las negras, rojas… contienen almidón que ayuda a saciar el apetito sin provocar acumulación de grasa. Debido a su alto contenido en fibra, ácido fólico, potasio y magnesio, son bajas en calorías.

Los frijoles como los frijoles negros, los frijoles rojos... contienen buen almidón.

La avena se ha considerado durante mucho tiempo un almidón adecuado para su uso en comidas dietéticas. La avena contiene hasta un 66% de almidón bueno, y también es una fuente de proteínas, grasas, fibra y algunos minerales saludables para la salud humana.

Sin embargo, además de complementar los buenos almidones mencionados anteriormente, para controlar mejor el peso necesitamos combinarlo con un régimen de ejercicio adecuado.

An Nguyen

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