Verduras de invierno baratas que se venden en muchos mercados y que los vietnamitas deberían consumir para prevenir la diabetes y la hipertensión arterial

GĐXH - Las ostras tienen un alto contenido de agua y fibra, lo que ayuda a crear una sensación de saciedad durante mucho tiempo, lo que las convierte en un alimento ideal para apoyar una pérdida de peso efectiva, reduciendo así el riesgo de diabetes tipo 2.

El colinabo es una verdura familiar en las comidas de muchas familias vietnamitas. Este tubérculo también es conocido con otros nombres como Phiet lan, gioi lan o gia lien, tiene muchos usos en la medicina tradicional, entre ellos apoyar el tratamiento de problemas como: Dificultad para orinar, orina turbia, sinusitis y sangrado gastrointestinal...

Según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), cada 100 gramos de colinabo contienen alrededor de 27 calorías, 6,2 gramos de carbohidratos, 1,7 gramos de proteína y 3,6 gramos de fibra. Además, el colinabo también es rico en micronutrientes como: 350 mg de potasio, 62 mg de vitamina C, 24 mg de calcio, 46 ​​mg de fósforo, 19 mg de magnesio, 20 mg de sodio, 22 µg de betacaroteno y 16 µg de folato.

En particular, esta verdura es una fuente de vitamina C, un antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo del daño de los radicales libres y juega un papel en la cicatrización de heridas, la síntesis de colágeno, la absorción de hierro y la salud inmunológica. La fibra del colinabo ayuda a mantener la salud intestinal y controlar el azúcar en sangre. Por lo tanto, comer colinabo a diario puede ser bueno para la salud.

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Sorprendentes beneficios del colinabo para la salud

Reducir el riesgo de diabetes

El colinabo es bajo en calorías y alto en fibra. La fibra tarda en descomponerse y ralentiza la digestión, lo que ayuda a reducir la sensación de hambre.

Con un alto contenido de agua y fibra, el colinabo ayuda a crear una sensación de saciedad durante mucho tiempo, es un alimento ideal para apoyar una pérdida de peso efectiva, reduciendo así el riesgo de diabetes tipo 2.

Ayuda a mejorar la presión arterial y la salud cardiovascular.

Un tazón de colinabo aporta más potasio que un plátano mediano, lo que es beneficioso para controlar la presión arterial. El potasio actúa como vasodilatador, reduciendo la tensión de los vasos sanguíneos y arterias.

Otro estudio descubrió que el colinabo tiene un mayor contenido de antocianina (un antioxidante), especialmente en la variedad morada. Una dieta rica en antocianinas puede reducir el riesgo de ataque cardíaco y arteriosclerosis.

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Aumentar la inmunidad

El colinabo es rico en vitamina C, que ayuda a reforzar la inmunidad. El cambio de estaciones puede provocar fácilmente que el cuerpo contraiga ciertas enfermedades como infecciones respiratorias, alergias, gripe, fiebre... Por lo tanto, añadir colinabo a su dieta diaria aumentará la inmunidad y prevendrá enfermedades.

Protección de la piel

Obtener suficiente vitamina C garantizará que el cuerpo produzca suficientes citocinas y linfocitos para combatir infecciones. Además, la vitamina C tiene muchos efectos beneficiosos sobre la piel, como mejorar la biosíntesis de colágeno, promover la hidratación de la piel y protegerla frente a la radiación UV.

Ayuda a fortalecer los huesos.

El calcio es un mineral que hace que los huesos sean duros y fuertes. El magnesio aumenta la densidad ósea, ayuda a fortalecer los huesos y reduce el riesgo de fracturas u osteoporosis. El alto contenido de calcio y magnesio del colinabo ayuda a fortalecer los huesos.

Limitaciones a conocer al comer colinabo

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No coma colinabo crudo

El colinabo es un alimento que se puede preparar de muchas maneras. Sin embargo, si se come crudo, el contenido de nutrientes será mayor, pero puede causar dolor de estómago a algunas personas con indigestión. Incluso a las personas con dolor de estómago y a los niños pequeños no se les debe dar ensalada de colinabo cruda ni comerla cruda directamente.

No comer cuando se tiene enfermedad de la tiroides

Además, el colinabo puede contener bociógenos, compuestos vegetales que se encuentran comúnmente en verduras crucíferas como el brócoli, la coliflor, etc., y que pueden causar inflamación de la tiroides. Por lo tanto, las personas con disfunción tiroidea deben limitar el consumo de colinabo.

No comas demasiado colinabo.

Los médicos de medicina oriental aconsejan no comer demasiado colinabo porque puede desintoxicar y es diurético, por lo que cuando se come demasiado, el proceso de limpieza será demasiado fuerte, haciendo que el cuerpo pierda sangre y energía.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-re-tien-ban-day-cho-nguoi-viet-nen-an-thuong-xuyen-de-phong-benh-tieu-duong-cao-huet-ap-172250109155353304.htm