Este tipo de semilla es una buena fuente de fibra, no contiene azúcar, es rica en proteínas, magnesio, minerales y ácidos grasos insaturados. Los diabéticos pueden utilizarla como refrigerio para ayudar a controlar el azúcar en sangre y reducir el riesgo de complicaciones de la enfermedad.
¿Son buenas las semillas de calabaza?
Las semillas de calabaza son ricas en nutrientes que incluyen grasas saludables, fibra, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales, incluidos beneficios para las personas con diabetes.
Las semillas de calabaza son una buena fuente de fibra, sin azúcar, ricas en proteínas, magnesio, fibra, minerales, ácidos grasos insaturados y fitoesteroles que ayudan a reducir el azúcar en la sangre.
Además, el aceite de semilla de calabaza también ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre. En particular, algunos ingredientes activos de las semillas de calabaza tienen la capacidad de ayudar a controlar el azúcar en la sangre.
Otro componente de las semillas de calabaza es el zinc. Esta es una sustancia necesaria para la síntesis de insulina. El zinc se une a los sitios receptores de insulina y activa las vías de la insulina. El alto contenido de ácido linoleico que se encuentra en las semillas de calabaza también puede reducir eficazmente el azúcar en sangre.
Las personas con diabetes tipo 2 pueden consultar a su médico sobre el uso de aceite de semilla de calabaza en la cocina o comer semillas de calabaza tostadas como un refrigerio saludable.
¿Quién no debe comer semillas de calabaza?
Personas que toman diuréticos
Las semillas de calabaza tienen efectos diuréticos. Entonces, si estás tomando diuréticos y los combinas con semillas de calabaza puede causar interacciones adversas para el organismo.
Algunos efectos secundarios pueden incluir edema, trastornos renales y problemas cardiovasculares.
Los diabéticos sólo deben considerar las semillas de calabaza como refrigerio. Foto ilustrativa.
Personas con presión arterial baja
Las semillas de calabaza son ricas en antioxidantes, lo que conduce a una presión arterial más baja. Los nutrientes presentes en las semillas reducen los niveles de azúcar en la sangre y provocan hipoglucemia.
Por lo tanto, si tienes la presión arterial baja y estás en tratamiento con medicamentos, debes evitar el uso de semillas de calabaza para evitar complicaciones y riesgos relacionados.
Personas propensas a las alergias
Aunque las semillas de calabaza son bastante benignas y no provocan alergias graves, quienes son propensos a sufrirlas no deberían comer muchas.
Algunas personas que comen semillas de calabaza y son alérgicas pueden experimentar síntomas como dolores de cabeza, picazón y erupciones cutáneas, y en casos más graves pueden tener dificultad para respirar.
Foto ilustrativa.
Personas con problemas dentales
Las personas con aftas en la boca o gingivitis no deben comer semillas de calabaza porque comer semillas de calabaza consume mucha saliva, lo que hace que la boca se seque rápidamente.
La forma más saludable de comer semillas de calabaza
Debes comer las semillas de calabaza con la cáscara intacta, porque las semillas de calabaza sin cáscara pueden tener muchos aditivos que hacen que no sean tan saludables como las originales. Comer demasiado puede provocar que tu cuerpo ingiera demasiada sal, lo que no es bueno para tu salud.
Tenga cuidado de no comer demasiadas semillas de calabaza porque contienen fibra insoluble que es buena para el sistema intestinal. Pero comer demasiado puede provocar indigestión e incluso reflujo ácido, causando acidez estomacal.
Fuente: https://www.baogiaothong.vn/loai-hat-nho-thom-cuc-giau-dinh-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-192241210135143129.htm
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