¿Es bueno para los diabéticos comer avena?
La avena es una buena opción para los diabéticos. Con un índice glucémico bajo (IG inferior a 55), rico en fibra soluble y compuestos beneficiosos, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre de forma estable. Este es un alimento ideal para el desayuno para reemplazar la harina de arroz o de maíz con un índice IG alto (más de 70).
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La fibra de la avena juega un papel importante en el control del azúcar en sangre en personas con diabetes. Según la Asociación Americana de Diabetes, las personas con diabetes deben consumir un mínimo de 25 a 30 gramos de fibra por día. Añadir este alimento a una dieta diabética ayuda a mantener un control estable del azúcar en sangre. Además, la fibra ayuda a mantenerte lleno por más tiempo, ayuda a controlar los antojos y puede ayudar a perder peso y a mantener el equilibrio del azúcar en sangre.
Según una investigación de la Universidad Federal de Lavras en Brasil, la avena contiene betaglucano, que tiene la capacidad de reducir los niveles altos de azúcar y colesterol en la sangre. Una investigación de la Universidad de Sichuan en China también ha demostrado que comer avena puede mejorar la sensibilidad a la insulina.
Por lo tanto, a los diabéticos comer avena les ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, aumenta la sensibilidad a la insulina y reduce el colesterol malo.
4 grandes beneficios de la avena para los diabéticos
Ayuda a perder peso
La avena es baja en calorías y rica en fibra, lo que hace que te sientas lleno por más tiempo, reduce los antojos y ayuda a perder peso. Las personas con diabetes pueden agregar al menos 10 gramos de fibra por comida proveniente de alimentos como avena, cereales integrales, frutas, verduras y frijoles. La ingesta baja de fibra puede provocar estreñimiento.
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Ayuda a reducir la inflamación.
La avena contiene compuestos de avenantramida que ayudan a los diabéticos a reducir la inflamación y ayudan a prevenir la progresión de la enfermedad. Según un estudio de 2014 de la Universidad de Aberdeen, Reino Unido, sobre 22 diabéticos, una dieta rica en avena redujo las micropartículas en las plaquetas sanguíneas. Estas micropartículas contribuyen al aumento del azúcar en sangre y a la inflamación.
Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, la enfermedad cardíaca es una complicación común de la diabetes tipo 2. Comer alimentos antiinflamatorios con alto contenido de fibra, como la avena, puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir problemas cardíacos. Además, la avena promueve la reducción de los niveles altos de colesterol, un factor que causa enfermedades cardíacas.
Ayuda a controlar el azúcar en la sangre.
La avena integral tiene un índice glucémico (IG) bajo, por lo que se digiere y metaboliza más lentamente. El alto contenido de fibra en la avena ayuda a controlar el azúcar en la sangre. Además, el betaglucano (un tipo de fibra soluble que se encuentra en la avena) aumenta el tiempo de digestión y retarda la liberación de glucosa (azúcar) en el intestino delgado. Como resultado, el betaglucano puede mejorar los niveles de azúcar en sangre posprandial y en ayunas en personas con diabetes tipo 2.
¿Cómo deben comer avena los diabéticos para obtener mejores resultados?
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- Los pacientes deben elegir avena integral, avena cortada en trozos, avena en grano o avena pura. Evite las variedades procesadas e instantáneas, ya que contienen azúcares con un IG alto que aumentan los niveles de azúcar en sangre más rápidamente.
- Para acompañar la avena, elija frutas frescas y frutos secos como almendras y nueces en lugar de frutas secas u otros alimentos azucarados para evitar aumentar el azúcar en la sangre.
- Los diabéticos deben consumir avena por la mañana, cuando el cuerpo necesita más energía durante el día.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-kiem-soat-duong-huyet-tang-do-nhay-cua-insulin-va-giam-cholesterol-xau-172240613164802332.htm
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