Reverdecer los campos: una actividad obligada

Todo está bien, sólo es difícil mantenerlo.

En la temporada de cosecha de 2023, el Centro Provincial de Extensión Agrícola implementará un modelo de producción de arroz orgánico de alta calidad asociado con negocios de consumo de productos en la aldea de Tu Luu, comuna de Hoang Khai (Yen Son) en un área de 5 hectáreas. Para lograr que esta zona implementara el modelo, la gente de aquí tuvo que pasar seis meses transformándose. La zona seleccionada es también la zona de arrozales situada aguas arriba de la fuente de agua, lejos de zonas residenciales, lejos de cementerios... y muchas otras condiciones estrictas de producción orgánica.

La gente visita el modelo de arroz orgánico implementado en la comuna de Hoang Khai (Yen Son) en la temporada de cultivo de 2023.

El Sr. Le Cong Cham, jefe de la aldea de Tu Luu, una de las familias que participan en el modelo, dijo que producir arroz de alta calidad según los estándares orgánicos tiene muchas ventajas, la más importante de las cuales es que el medio ambiente está limpio y la salud de los productores está garantizada. El Sr. Cham compartió que en el pasado, tuvo que asumir la tarea de rociar pesticidas cada temporada. Hubo días en que rociaba pesticidas y se emborrachaba, y se sentía mareado durante varios días. Cuando se produce según estándares orgánicos, los pesticidas y fertilizantes son todos biológicos... la producción es mucho más fácil y garantiza la salud. Además, gracias a ese cuidado especial, la calidad del arroz también es más deliciosa y rica que la producción tradicional.

A partir de la eficacia del modelo, el Centro de Extensión Agrícola provincial alentó y orientó a la comuna de Hoang Khai a seguir replicando el modelo en la cosecha de primavera de este año.

Sin embargo, según el camarada Tran Van Hoang, presidente del Comité Popular de la Comuna de Hoang Khai, esta cosecha de primavera, Hoang Khai no solo no logró expandir el área, sino que las 5 hectáreas de producción orgánica de la cosecha del año pasado también... volvieron al antiguo método de producción.

La Sra. Luu Thi Thuong, funcionaria de extensión agrícola de la comuna, dijo que hay muchas razones por las cuales no se puede mantener el área de producción de arroz orgánico. Esto se debe a que, si bien se deben seguir muchos procesos estrictos de producción orgánica, el precio de venta del producto en comparación con la producción convencional no es diferente. Algunos hogares, como la familia del jefe de la aldea Le Cong Cham, desean mantener la producción orgánica, pero debido a que los campos están fragmentados y ubicados entre los campos de otras personas, es imposible que un solo hogar aplique los estándares orgánicos entre docenas de hogares que rocían pesticidas y fertilizan con fertilizantes químicos.

No solo Hoang Khai, en 2023, la comuna de Minh Huong (Ham Yen) también implementó un modelo de producción de arroz orgánico en la aldea 7 de Minh Quang. Sin embargo, esta área no se puede mantener.

Dirección sostenible

Minh Thanh (Son Duong) es una de las pocas localidades que ha construido un modelo y aún mantiene un área de producción de arroz orgánico. Actualmente esta comuna cuenta con productos de arroz orgánico certificados como productos 3 estrellas OCOP. Según el camarada Nguyen Ngoc Hua, secretario del Comité del Partido de la Comuna de Minh Thanh, el área de producción de arroz orgánico certificado en la comuna es de más de 3 hectáreas. La característica de este modelo de producción es que utiliza únicamente agua de manantial para la producción, el proceso se aplica completamente de acuerdo con los estándares orgánicos, por lo que el producto es más delicioso y sabroso que el arroz producido en otros lugares. Actualmente la comuna está guiando a la cooperativa a través de los procedimientos para acceder a fuentes de capital de apoyo y continuar ampliando el área de cultivo de arroz orgánico a más de 5 hectáreas. Al mismo tiempo, alentar a las personas a aprender y convertirse gradualmente a la producción orgánica para satisfacer la demanda del mercado.

Según la Sra. Nguyen Thi Kim, subdirectora del Centro de Extensión Agrícola, la producción de arroz orgánico se está replicando ampliamente en muchas localidades, especialmente cuando se prioriza la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en nuestro país. Cada año, el Centro Provincial de Extensión Agrícola intenta construir uno o dos modelos de producción de arroz orgánico que sirvan como modelo y también para promoverlos y alentar a las personas a aplicarlos.

La dificultad de la producción de arroz orgánico hoy en día es la fragmentación de las áreas de campo. Cuando las normas orgánicas exigen muchas condiciones, incluidas las condiciones sobre las fuentes de agua, el espacio de producción... Para fomentar la producción orgánica, el Consejo Popular Provincial emitió la Resolución 06 sobre el fomento del desarrollo de la producción agrícola orgánica en la provincia. Estos incluyen mecanismos para apoyar la conversión, transferencia, aplicación de ciencia y tecnología y certificación de productos, apoyo a la inversión en fábricas, infraestructura, maquinaria y equipo y la incorporación de productos a sistemas de supermercados, tiendas de conveniencia, cadenas de suministro de productos seguros...

Según la Sra. Kim, para que la producción de arroz orgánico reciba más atención y amplíe su área, asegurando las condiciones ambientales, las localidades necesitan prestar más atención a la planificación de áreas de producción concentrada asociadas con nuevas construcciones rurales, minimizando la contaminación ambiental en la producción agrícola. Desarrollar áreas de producción orgánica vinculadas al mercado interno y de exportación.

Al mismo tiempo, apoyar y promover el desarrollo de vínculos entre los hogares y las cooperativas; entre cooperativas y empresas para mejorar la eficiencia en la producción orgánica. Apoyar y brindar capacitación avanzada para mejorar la capacidad de gestión de las cooperativas y grupos cooperativos, identificando a las cooperativas y grupos cooperativos como factores y eslabones importantes de la cadena de producción orgánica.

La agricultura de economía verde se está convirtiendo en una tendencia y una dirección sostenible. En particular, los modelos de producción de arroz orgánico y las ventas de créditos de carbono se están aplicando con éxito en muchas provincias del sur. Como afirmó el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan: Tarde o temprano, se requerirán etiquetas ecológicas en los nuevos productos que se colocan en los estantes de los centros de consumo, no solo para mejorar la calidad. Por lo tanto, quien se levanta temprano, llegará temprano a la meta.

Fuente