Recientemente, la artesanía del arroz glutinoso de Phu Thuong fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional. Hoy en día, para los habitantes de la aldea de Phu Gia (ahora en el barrio de Phu Thuong, distrito de Tay Ho, Hanoi), cocinar arroz glutinoso no solo se considera una profesión, sino también un arte culinario.
Linh Trang-Lam Phu
Laodong.vn
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