Hacia el perfeccionamiento y la mejora de los productos OCOP

Luego de casi 6 años de implementar el programa “Una Comuna Un Producto” (programa OCOP), toda la provincia cuenta con 138 productos certificados como OCOP. Sin embargo, solo se proponen 2 productos al Consejo Nacional de Evaluación y Clasificación de Productos OCOP para su evaluación y reconocimiento de 5 estrellas. La actualización de los productos OCOP aún enfrenta muchas dificultades.

La Sra. Nguyen Thi Hang (camiseta roja), directora de la Cooperativa Agrícola Khe Sanh, presenta los productos de café de Khe Sanh que participan en la evaluación nacional de productos OCOP de 5 estrellas. Foto: BAO BINH

En 2023, el Comité Popular Provincial reconoció 5 productos por su evaluación, clasificación y certificación de producto de 4 estrellas OCOP, incluidos: arroz orgánico Quang Tri de Quang Tri Organic Agricultural Products Joint Stock Company, almidón de cúrcuma Curminreal de QT Hung Dung One Member Co., Ltd., spray para el cabello con aceite esencial de pomelo de Nhien Thao Quang Tri Co., Ltd., extracto de champú de hierbas Moc May de Truong Son Medicinal Herbs Cooperative y extracto de té verde Mai Thi Thuy de Dinh Son Mai Thi Thuy Medicinal Herbs Extract Co., Ltd.

De los 138 productos OCOP en la provincia, hay 43 productos de 4 estrellas y 95 productos de 3 estrellas. Los dos productos propuestos para ser evaluados y reconocidos como 5 estrellas por el Consejo Nacional de Evaluación y Clasificación de Productos son el café Khe Sanh de la Cooperativa Agrícola Khe Sanh y el alimento de protección de la salud Solanum procumbens de An Xuan Organic Medicinal Materials Company Limited.

Según la Sra. Nguyen Thi Hang, directora de la Cooperativa Agrícola Khe Sanh, hasta ahora, la Cooperativa ha firmado contratos con empresas para consumir productos a largo plazo y de manera estable, como la Oficina Provincial de Correos de Quang Tri, la Compañía Anónima de Desarrollo de Tecnología Verde Global (Hanoi), Cat Que Production and Trading Company (Hanoi), Ta Thi Phuong Business Household (Dong Ha), SLOW Laos Company y sistemas y agentes minoristas nacionales.

El producto ha sido conectado para el consumo a través del piso de comercio electrónico Postmart.vn y el sistema de puntos de venta en oficinas de correos en 9 distritos, pueblos y ciudades, participando en ferias y puntos de exhibición dentro y fuera de la provincia, satisfaciendo las necesidades del mercado interno y mercado de exportación. Actualmente estamos preparando una cantidad de productos para abastecer al mercado estadounidense. Además, algunos socios también están interesados en exportar los productos de café de la cooperativa a mercados como Francia... Esperamos que los productos cumplan con todas las condiciones y regulaciones, y que alcancen el nivel nacional de 5 estrellas OCOP para que podamos expandir el mercado de exportación a otros países.

Se puede observar que, además de los resultados alcanzados, la implementación del programa OCOP de la provincia aún enfrenta muchas dificultades y limitaciones. Es decir, el número de nuevos participantes todavía es pequeño. Muchos productos tienen potencial y fortalezas pero no han sido explotados ni registrados para participar. Hay bastantes temas y productos cuyo período de reconocimiento OCOP ha expirado y no han participado en la reevaluación y reclasificación.

Los productos de OCOP todavía enfrentan dificultades para encontrar y expandir mercados, especialmente los mercados de exportación. Los productos OCOP que participan en las cadenas minoristas y supermercados modernos aún son pocos, y no hay productos exportados a los principales mercados como Europa, Estados Unidos, Japón, Corea, etc. Además, el progreso de la implementación de algunos objetivos establecidos para 2025 todavía es lento, como el objetivo de que la cantidad de productos OCOP para 2025 solo alcance el 48% del plan.

Actualmente, toda la provincia no cuenta con productos OCOP de 5 estrellas (productos objetivo 1-3), productos de servicios de turismo comunitario, ecoturismo y destinos turísticos (productos objetivo 1-2). La provincia cuenta actualmente con 21 entidades cooperativas, lo que representa el 27,6% de las entidades de la OCOP (la meta es representar el 40% del número de entidades). Las localidades no se han centrado en apoyar el desarrollo de zonas de materia prima, trazabilidad... para asegurar cantidad y calidad para satisfacer la demanda del mercado.

De acuerdo a la normativa, para ascender un producto de 3 estrellas a 4 estrellas, el sujeto debe cumplir estándares como promoción comercial asociada a indicaciones geográficas, vinculación en cadena, acceso a mercados, origen de las ideas del producto, etc.

Estos requisitos no son fáciles de implementar para los sujetos, porque la mayoría de los productos OCOP de la provincia tienen similitudes, se producen en pequeña escala y se consumen principalmente libremente en el mercado. Para los productos OCOP de 4 a 5 estrellas, es aún más difícil mejorar la calidad. Además de cumplir con los estándares de 4 estrellas, los productos también deben tener un mercado de exportación regular.

De hecho, la mayoría de los productores de productos OCOP de la provincia son de pequeña escala, por lo que invertir en líneas de producción y maquinarias y modernizarlas para expandir la producción de acuerdo con los estándares de los productos básicos requiere una cantidad relativamente grande de financiación. La mayoría de las cooperativas actuales proporcionan servicios de insumos a sus miembros y organizan la producción estacional. No muchas cooperativas organizan actividades especializadas de producción y procesamiento de productos.

Por lo tanto, no hay productos elegibles para participar en el programa OCOP. Las localidades no se han centrado en apoyar el desarrollo de zonas de materia prima, trazabilidad... para asegurar cantidad y calidad para satisfacer la demanda del mercado.

La política de la provincia es centrarse en explotar eficazmente el potencial y las fortalezas de las localidades, promover el desarrollo y mejorar el valor de los productos y las características clave asociadas con las áreas de materias primas. Los productos certificados con OCOP deben afirmar su calidad, marca y factores de mercado.

Por lo tanto, para apoyar el desarrollo y mejorar la clasificación de estrellas de los productos OCOP, los sectores y localidades necesitan promover propaganda y orientación para empresas, cooperativas y personas para mejorar la calidad de los productos clasificados.

Orientar y apoyar a los propietarios de productos para acceder a las políticas de apoyo del estado y la provincia para promover el desarrollo de la producción de acuerdo a la cadena, mejorar la calidad del producto, ampliar la escala de producción de acuerdo a los estándares y regulaciones para satisfacer la demanda del mercado. Centrarse en mejorar la calidad, el diseño y el embalaje del producto, mejorando las calificaciones del producto de 3 estrellas a 4 estrellas y de 4 estrellas a 5 estrellas.

Enfocarse en el desarrollo de productos OCOP de acuerdo a la cadena de valor para industrias en las que la provincia tiene fortalezas y espacio para desarrollo, y al mismo tiempo construir proyectos para desarrollar productos OCOP de 5 estrellas. Centrarse en el desarrollo de productos con gran potencial pero con fortalezas aún no plenamente explotadas, como hierbas medicinales, productos acuáticos, ganado, servicios de turismo comunitario, ecoturismo y atracciones turísticas.

Priorizar recursos de las políticas centrales y locales para apoyar a las entidades de la OCOP en el desarrollo y expansión de áreas de materias primas estándar. Perfeccionar la tecnología de procesamiento, promover el comercio, desarrollar marcas de productos locales clave de OCOP.

Thanh Truc

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