Las cooperativas se esfuerzan por otorgar estrellas OCOP a productos típicos de Quang Phuc

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Ubicada en una localidad con un suelo típicamente salado y ácido, la Cooperativa de Producción, Negocios y Servicios Agrícolas Quang Phuc (Quang Xuong) ha desarrollado productos especializados locales convirtiéndolos en productos básicos. Gracias a la aplicación de avances técnicos en la producción, los dos productos de la cooperativa, salsa de pescado y esteras de juncia, han sido reconocidos como productos provinciales OCOP de 4 y 3 estrellas, ampliando así el mercado.

Las cooperativas se esfuerzan por otorgar estrellas OCOP a productos típicos de Quang Phuc Tejiendo esteras de juncia con maquinaria moderna en la Cooperativa de Producción, Negocios y Servicios Agrícolas de Quang Phuc (Quang Xuong).

Quang Phuc es una comuna puramente agrícola en la zona baja del distrito de Quang Xuong, que incluye casi 400 hectáreas de tierras de juncos, distribuidas en los tramos inferiores de los ríos Hoang y Yen con mareas diarias. En este lugar se realizan actividades tradicionales como el cultivo de juncos, el tejido de esteras y la pesca de cangrejos. Considerada una cooperativa dinámica de la provincia, la cooperativa ha cooperado con la gente, al mismo tiempo desarrolló actividades de compra de juncia, compra de máquinas de tejer esteras y salazón de salsa de pescado según recetas tradicionales. La producción popular aún es pequeña y fragmentada, por eso la cooperativa ha conectado a la gente para organizar la producción de esteras de juncia, salsa de pescado y el procesamiento de productos derivados del pescado en una escala más grande y concentrada.

Las zonas locales de cultivo de juncia también se combinan con el cultivo de almejas y lombrices de tierra. Cada año, los habitantes de la comuna cosechan alrededor de 8.000 toneladas de juncia cruda y más de 700 toneladas de almejas, una rica fuente de materias primas para que la cooperativa desarrolle la producción y el negocio durante todo el año.

Actualmente, en la comuna de Quang Phuc, 5 o 6 aldeas aún mantienen el tejido de esteras como su ocupación principal, incluidas: Ngoc Binh, Van Giao, Ngoc Doi, Ngoc Nhi y Lien Son. Las esteras de juncia Quang Phuc son muy duraderas y flexibles porque la juncia se cultiva en agua ligeramente salada y las plantas de juncia no se rompen ni explotan. Toda la comuna cuenta con más de 200 máquinas para tejer esteras, de las cuales los cooperativistas poseen alrededor de 200 máquinas, abasteciendo el mercado con 80.000 esteras de todo tipo cada día. La producción anual de juncia seca partida en toda la comuna alcanza las 4.800 toneladas, de las cuales 2.000 toneladas se venden en el mercado, por un valor de unos 24 mil millones de VND. La cantidad restante se utiliza para fabricar esteras de juncia, y cada año se comercializan 4.800.000 esteras, con un valor de casi 100 mil millones de VND.

El Sr. Le Van Bang, Director de la Cooperativa de Producción, Negocios y Servicios Agrícolas de Quang Phuc, afirmó: «En la tendencia actual, el desarrollo agrícola sostenible es una prioridad absoluta. La aplicación de prácticas agrícolas en la agricultura y la posterior conservación de los productos para su procesamiento desempeñan un papel fundamental, conectando a los productores con el mercado. Esta es la orientación y el trabajo que realiza nuestra cooperativa. De hecho, los consumidores son cada vez más inteligentes y cuidadosos al elegir sus alimentos y bienes de consumo, por lo que la salsa de pescado y las esteras de juncia han satisfecho plenamente sus necesidades».

Después de 3 años de funcionamiento, la cooperativa ha invertido en un moderno sistema de maquinaria para tejer esteras en lugar de mano de obra; Aplicar procesos de producción y mejorar las habilidades técnicas de los trabajadores para mejorar la calidad del producto para satisfacer los requisitos de los consumidores actuales, no solo hermosos en apariencia, garantizando la calidad, natural y respetuoso con el medio ambiente.

El gobierno local siempre ha supervisado de cerca y ha dado instrucciones firmes a la cooperativa para mejorar los procesos de producción y aumentar la aplicación de la ciencia y la tecnología en el cultivo de juncia y almeja; Implementar la planificación y desarrollo de áreas de materia prima limpia, los fertilizantes orgánicos se reemplazan completamente por fertilizantes químicos en las áreas de cultivo de juncia para no afectar el crecimiento de los cangrejos.

Actualmente, los productos OCOP de la Cooperativa se distribuyen a través de canales comerciales oficiales y están presentes en el mercado a nivel nacional. Esa es también la base para que la unidad siga invirtiendo en maquinaria, aplicando la ciencia y la tecnología modernas, especialmente la producción verde en la agricultura y explotando los productos del suelo salado y ácido de la patria.

Artículo y fotos: Le Dong

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