Las cooperativas se esfuerzan por otorgar estrellas OCOP a productos típicos de Quang Phuc

Ubicada en una localidad con un suelo típicamente salado y ácido, la Cooperativa de Producción, Negocios y Servicios Agrícolas de Quang Phuc (Quang Xuong) ha desarrollado productos especializados locales y los ha convertido en productos básicos. Gracias a la aplicación de avances técnicos en la producción, los dos productos de la cooperativa, la salsa de pescado y las esteras de juncia, han sido reconocidos como productos OCOP provinciales de 4 y 3 estrellas, ampliando así el mercado.

Las cooperativas se esfuerzan por otorgar estrellas OCOP a productos típicos de Quang Phuc Tejiendo esteras de juncia con maquinaria moderna en la Cooperativa de Producción, Negocios y Servicios Agrícolas de Quang Phuc (Quang Xuong).

Quang Phuc es una comuna puramente agrícola en la zona baja del distrito de Quang Xuong, que incluye casi 400 hectáreas de tierra de juncos, distribuidas en los tramos inferiores de los ríos Hoang y Yen con mareas diarias. En este lugar se realizan ocupaciones tradicionales de cultivo de juncia, tejido de esteras y captura de cangrejos. Considerada una cooperativa dinámica de la provincia, la cooperativa ha cooperado con la gente, al mismo tiempo desarrolló actividades de compra de juncia, compra de máquinas de tejer esteras y salazón de salsa de pescado según recetas tradicionales. La producción popular aún es pequeña y fragmentada, por lo que la cooperativa ha conectado a la gente para organizar la producción de esteras de juncia, salsa de pescado y el procesamiento de productos derivados del pescado en una escala mayor y más concentrada.

Las zonas locales de cultivo de juncos también se combinan con el cultivo de almejas y lombrices de tierra. Cada año, los habitantes de la comuna cosechan cerca de 8.000 toneladas de juncia cruda y más de 700 toneladas de almejas, una rica fuente de materias primas para que la cooperativa desarrolle la producción y el negocio durante todo el año.

En la actualidad, en la comuna de Quang Phuc, 5 o 6 aldeas aún mantienen el tejido de esteras como su ocupación principal, entre ellas: Ngoc Binh, Van Giao, Ngoc Doi, Ngoc Nhi y Lien Son. Las esteras de juncos de Quang Phuc son muy duraderas y flexibles porque los juncos se cultivan en agua ligeramente salada y las plantas de juncos no se rompen ni explotan. Toda la comuna cuenta con más de 200 máquinas de tejer esteras, de las cuales los cooperativistas poseen alrededor de 200 máquinas, abasteciendo el mercado con 80.000 esteras de todo tipo cada día. La producción anual de juncia seca en toda la comuna alcanza las 4.800 toneladas, de las cuales 2.000 toneladas se venden en el mercado, por un valor de unos 24.000 millones de dongs. La cantidad restante se utiliza para hacer esteras de juncia, y cada año se comercializan 4.800.000 esteras, por un valor de casi 100.000 millones de dongs.

El Sr. Le Van Bang, Director de la Cooperativa de Producción, Negocios y Servicios Agrícolas de Quang Phuc, dijo: “En la tendencia actual, la cuestión del desarrollo agrícola sostenible tiene máxima prioridad. La aplicación de prácticas agrícolas en la producción agrícola, y luego la conservación de los productos para su procesamiento, juega un papel protagónico, conectando a los productores con el mercado. Esa es la dirección y el trabajo que está realizando nuestra cooperativa. De hecho, los consumidores son cada vez más inteligentes y cuidadosos al elegir alimentos y bienes de consumo, por lo que la salsa de pescado y las esterillas de juncia han satisfecho plenamente las demandas de los consumidores.

Después de 3 años de funcionamiento, la cooperativa ha invertido en un moderno sistema de maquinaria para tejer esteras en lugar de mano de obra; Aplicar procesos de producción y mejorar las habilidades técnicas de los trabajadores para mejorar la calidad del producto para satisfacer los requisitos de los consumidores actuales, no solo hermosos en apariencia, garantizando calidad, natural y respetuoso con el medio ambiente.

El gobierno local siempre ha supervisado de cerca y ha dirigido firmemente a la cooperativa para mejorar los procesos de producción y aumentar la aplicación de la ciencia y la tecnología en el cultivo de juncia y almeja; Implementar la planificación y desarrollo de áreas de materia prima limpia, los fertilizantes orgánicos se reemplazan completamente por fertilizantes químicos en las áreas de cultivo de juncia para no afectar el crecimiento de los cangrejos.

Actualmente, los productos OCOP de la Cooperativa se distribuyen a través de canales comerciales oficiales y están presentes en el mercado a nivel nacional. Esa es también la base para que la unidad continúe invirtiendo en maquinaria, aplicando la ciencia y la tecnología modernas, especialmente la producción verde en la agricultura y explotando los productos del suelo salado y ácido de la patria.

Artículo y fotografías: Le Dong

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