Más de 600 deliciosos platos de tres regiones convergen en el festival de cultura culinaria de la ciudad de Ho Chi Minh

El 27 de marzo por la tarde se inauguró en la zona turística de Van Thanh, en la ciudad de Ho Chi Minh, el festival cultural culinario y de exquisiteces Saigontourist Group 2025 organizado por la Corporación de Turismo de Saigón.

Inauguración del festival de cultura culinaria y exquisiteces Saigontourist Group 2025.

Esta es una actividad clave dentro de una serie de programas y eventos del Saigontourist Group para celebrar las principales festividades de la ciudad de Ho Chi Minh y su 50° aniversario.

El Sr. Truong Duc Hung, Director General de Saigontourist Group, dijo que el festival de cultura culinaria se celebra anualmente para honrar los valores culturales culinarios únicos de Vietnam, al tiempo que presenta al pueblo vietnamita, a los vietnamitas en el extranjero y a los amigos internacionales la quintaesencia culinaria única de la nación.

Lo más destacado del festival son sus más de 600 deliciosos platos: desde el sour pho de Lang Son, el bun cha de Hanoi, el cao lau de Hoi An, el arroz am phu de Hue hasta las especialidades occidentales y la cocina isleña de Phu Quoc, Con Dao y muchos platos "únicos y extraños" como la carne de búfalo seca, los rollitos de maíz Cao Bang, el pollo Tien Yen marinado con sal y pimienta, el jabalí a la parrilla en tubos de bambú...

La gente acude en masa al festival gastronómico 2025 del Saigontourist Group

Además de las actividades culinarias, los visitantes del festival también tienen la oportunidad de sumergirse en un espacio lleno de una atmósfera festiva imbuida de la identidad cultural de las tres regiones, los mercados de las tierras altas, las aldeas artesanales tradicionales, el arte del gong de las Tierras Altas Centrales y el canto de llamada y respuesta en barcos occidentales...

En la zona de la puerta principal, a partir de las 15:30 horas. Hasta las 20:00 horas habrá danza del bambú, danza del mono, actuación de gong, danza del bambú, danza xoe, danza del mono y actuaciones de flauta de bambú.

La región Norte está repleta de actuaciones de Bac Ninh Quan Ho, actuaciones de instrumentos musicales tradicionales, litófonos,...

En la región sur, hay actuaciones de música amateur, actuaciones de corte de pescado y platos de cocina de caballa de Con Dao...

Mientras tanto, en la región Central, hay espectáculos de circo, magia callejera, canto Hue y actuaciones de corte de atún...

Además de eso, hay áreas de juegos populares para participar en juegos de bingo, peleas de cerdos con los ojos vendados, lanzamiento de aros, peleas de pelota, ajedrez, etc. con la oportunidad de poseer muchos regalos atractivos.

Según el Comité Organizador, este año se ha puesto en funcionamiento la línea de metro Van Thanh junto a la zona turística de Van Thanh, creando condiciones favorables para que los visitantes asistan al festival. Hay dos entradas al festival en la calle Dien Bien Phu o en la puerta de la estación de metro Van Thanh.

Algunas imágenes del festival culinario de tres regiones:

La región Norte está repleta de actuaciones de Bac Ninh Quan Ho.

Los turistas extranjeros disfrutan de la cocina de postres vietnamita.

Zona culinaria del norte

El festival de este año supera a los festivales anteriores en número de platos y bebidas, con más de 600 deliciosos platos.

Lo más destacado del festival de este año son dos grupos de paisajes en miniatura de la casa comunal del Altiplano Central.

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/hon-600-mon-ngon-3-mien-hoi-tu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-tphcm-192250327210658509.htm