Eficiencia de modelos cerrados de producción y ganadería

En los últimos años, la tendencia de "dejar la ciudad para regresar al campo y comenzar una carrera" entre los jóvenes intelectuales ya no es extraña en el distrito de Ham Thuan Bac. Sin embargo, no todos tienen éxito en su carrera porque depende de la voluntad de cada persona, de su profesión y de su forma de hacer.

Sin embargo, el Sr. Tran Trung Hoang (38 años), residente en la aldea 1, comuna de Thuan Minh, logró "abandonar la ciudad para regresar al campo y comenzar un negocio" en las tierras de su familia con un ingreso anual de aproximadamente 400 millones de VND.

Después de graduarse de la escuela secundaria, en 2007, Tran Trung Hoang aprobó el examen de ingreso al Ly Tu Trong College de la ciudad. HCM con especialización en tecnología automotriz. Después de tres años de estudiar aquí, obtuvo una licenciatura y solicitó trabajo en una empresa. A pesar de su salario estable de más de 8 millones de VND al mes, todavía tiene la intención de regresar a su país natal para iniciar un negocio. Luego de 5 años de acumular capital, decidió regresar a su ciudad natal para hacer realidad su idea, y la pitahaya fue el cultivo que eligió para iniciar su negocio. Sin embargo, después de 3 años de cuidados, este cultivo cayó continuamente en la situación de "buena cosecha, precio bajo", el negocio estaba perdiendo dinero, por lo que lo destruyó proactivamente y utilizó toda la tierra que sus padres le dieron para cultivar bambú para brotes de bambú. Dijo que en 2018, el bambú fue un cultivo muy efectivo con un rendimiento favorable y fue favorecido por los agricultores en algunas provincias. Después de aprender y adquirir experiencia, ordenó 400 plántulas de bambú para plantar en un área de casi 1 hectárea. En lugar de plantar en tamaños de 3x3 m como en algunos lugares, planta en hileras separadas por 6 m entre árboles para evitar superposiciones en el dosel, lo que resultará en una baja productividad. Debido a que el bambú es fácil de cultivar y es adecuado para el clima local y las condiciones del suelo, después de solo 1 mes de plantarlo, el bambú echa raíces y crece bien. Después de 8 meses, produce brotes de bambú, después de 18 meses se puede cosechar esporádicamente y después de 24 meses se puede cosechar de forma estable. La ventaja del bambú es que produce brotes durante todo el año, pero el mayor rendimiento se da entre el quinto y el noveno mes lunar. Cada 3 días, el Sr. Hoang cosecha los brotes una vez, con un promedio de 70 kg de brotes frescos cada vez; Esto significa que cosecha 10 veces al mes unos 700 kg de brotes de bambú o 400 raíces de bambú. Para aumentar los ingresos familiares, a principios de 2020, el Sr. Hoang amplió su inversión a la cría de vacas, cabras, jabalíes híbridos y aves de corral para utilizar los desechos de los cultivos y las cáscaras de los brotes de bambú como alimento para los animales; Al mismo tiempo, se utiliza estiércol de aves de corral y de ganado para fertilizar los campos de bambú, creando un proceso cerrado de cría y producción. En el cual las cabras y los jabalíes híbridos son los dos principales animales. Para las cabras, invirtió en la compra de 11 animales de cría, entre ellos 10 cabras hembras y 1 macho; En cuanto a los jabalíes híbridos, compró 10 cerdos reproductores, entre ellos 9 cerdas y 1 verraco, con el fin de autocriarlos para abastecer el mercado. A diferencia del bambú, la cría de cabras y cerdos para la reproducción no es sencilla, por lo que en el primer año de experimentación fracasó, la tasa de concepción fue baja y la calidad de la descendencia no fue buena. Decidido a perseguirlo hasta el final, el Sr. Hoang investigó y aprendió de las experiencias de muchas personas, para luego filtrar conocimientos útiles para aplicarlos a la cría de cabras híbridas y jabalíes. Gracias a su perseverancia y trabajo duro, pronto consiguió resultados. Sus cabras y cerdos se reproducían bien y regularmente, y la cantidad y calidad de la descendencia estaban garantizadas. 1 cerda da a luz 2 camadas/año, 1 cabrito por camada; Los híbridos de jabalí dan a luz tres camadas al año, cada camada tiene entre 8 y 10 lechones.

Con el modelo cerrado de producción y ganadería, el Sr. Hoang ha obtenido una fuente importante de ingresos. Según los cálculos, a partir de 2021, con 400 raíces de bambú, cosecha cada año alrededor de 8.400 kg de brotes de bambú frescos, que vende a precios que oscilan entre 18.000 y 25.000 VND/kg, lo que le genera una ganancia de entre 150 y 210 millones de VND. Además, también injerta plántulas de bambú para venderlas a la población local por 30.000 VND/plántula; Desde principios de 2023 hasta ahora, ha vendido casi 1.000 árboles y ha ganado casi 30 millones de VND. En cuanto al rebaño de cabras, gracias a un cuidado adecuado, cada año 10 cerdas dan a luz entre 18 y 20 cabritos. Cuando alcanzan un peso de 18 kg/cabra, las vende a un precio promedio de 1,8 millones de VND/cabra, ganando entre 32 y 36 millones de VND. En el caso de los jabalíes híbridos, cada año 9 cerdas dan a luz a más de 210 lechones, que se venden a precios que oscilan entre 600.000 y 700.000 VND/cerdo, lo que le permite ganar entre 120 y 150 millones de VND. El ingreso total del cultivo de bambú para brotes de bambú combinado con la cría de cabras y jabalíes híbridos para la cría de la familia del Sr. Hoang alcanza cada año entre 330 y 420 millones de VND. El Sr. Hoang dijo que la eficacia del modelo de producción y agricultura de ciclo cerrado de su familia no sólo se refleja en los ingresos totales, sino también en el ahorro en costos de inversión. Gracias al uso de brotes de bambú mezclados con salvado y maíz como alimento animal, las cabras híbridas y los jabalíes crecen rápidamente; Por el contrario, utilizó estiércol de cabra y cerdo para fertilizar el bambú, por lo que no tuvo que gastar dinero en fertilizantes químicos, pero el bambú aún creció bien, produjo muchos brotes y la calidad también fue mayor. Gracias a ello, el beneficio después de deducir los gastos es muy significativo, de 250 a 320 millones de VND al año. Según el Sr. Hoang, en el modelo de producción y cultivo de ciclo cerrado de su familia, el cultivo de bambú para obtener brotes de bambú ofrece la mayor eficiencia económica gracias a una reducción de costos casi absoluta, un bajo mantenimiento, una larga vida del bambú, la ausencia de plagas y enfermedades y una producción estable. Por lo tanto, planea expandir el área de cultivo de bambú en el terreno restante de su familia en un futuro cercano para que el color verde de este cultivo no solo lo ayude a estabilizar sus ingresos sino que también lo ayude a enriquecerse.

Actualmente, en la localidad existen muchos modelos de producción ganadera combinada; sin embargo, el modelo del Sr. Hoang, que combina el cultivo de brotes de bambú con la cría de cabras y jabalíes cruzados en un proceso cerrado, ha generado una alta eficiencia, y muchas personas, tanto dentro como fuera de la comuna, lo han aprendido y aplicado. La Asociación de Agricultores de la Comuna también ha difundido ampliamente este modelo entre los agricultores de la zona para que puedan comprenderlo y replicarlo, mejorando así sus ingresos y el valor de la agricultura familiar.
El Sr. Nguyen Van Toan, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Thuan Minh, compartió con entusiasmo:

Fuente