A medida que la población mundial continúa creciendo y las demandas de consumo humano aumentan, la economía circular es una solución para minimizar el impacto de las actividades económicas en el proceso de recuperación de la naturaleza y garantizar el desarrollo sostenible de la humanidad. Maximizar la economía circular es también una de las principales hojas de ruta que Heineken Vietnam ha estado siguiendo para hacer realidad su ambición de tener un impacto ambiental “0”.

En el 3er Foro de Economía Circular de Vietnam (2024) organizado recientemente por el Ministerio de Recursos Naturales y Medio Ambiente, el Sr. Nguyen Huu Hoang, Jefe de Desarrollo Sostenible de Heineken Vietnam, compartió la experiencia de la empresa en la aplicación del modelo de economía circular RESOLVE, incluidas las siguientes áreas de acción: Regenerar; Compartir; Optimizar (optimizar); Bucle (circulación); Virtualizar (digitalizar); y el intercambio (innovación). Este modelo se aplica en toda la producción y en todas las áreas de la cadena de valor de Heineken Vietnam, lo que demuestra el enfoque integral de la empresa para aplicar la economía circular.

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Sr. Nguyen Huu Hoang – Jefe de Desarrollo Sostenible en Heineken Vietnam. Foto: Heineken Vietnam

Concretamente en la producción, Heineken Vietnam promueve la regeneración. Actualmente, todas las cervecerías de la compañía utilizan energía térmica renovable procedente de biomasa con aportes de subproductos agrícolas como cáscaras de arroz y aserrín. Además, la empresa recupera biogás del proceso de tratamiento de aguas residuales para utilizarlo como energía térmica para la elaboración de cerveza. Al mismo tiempo, toda la electricidad consumida en la producción proviene de fuentes de energía renovables, garantizadas por certificados de atributos energéticos. El Sr. Hoang también dijo que Heineken Vietnam continúa avanzando hacia soluciones de energía renovable más radicales, generalmente el Acuerdo de Compra Directa de Energía (DPPA).

Gracias a la optimización de los procesos de producción, las cervecerías de Heineken Vietnam son siempre pioneras en la eficiencia hídrica y energética. La empresa registra actualmente una eficiencia media de uso de agua de 2,57 hl/hl, muy inferior al promedio de la industria de 3,04 hl/hl. Las soluciones para el uso eficiente, el ahorro energético y el cambio a energías renovables también ayudaron a las empresas a reducir hasta un 93% de las emisiones de carbono en la producción en comparación con 2018.

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Todas las fábricas de Heineken Vietnam utilizan energía renovable. Foto: Heineken Vietnam

En la gestión de residuos, las empresas se centran en las áreas de intercambio y recirculación, utilizando subproductos y desechos del proceso de producción para transformarlos en productos de mayor valor como insumos para otro proceso en la cadena de valor. En el cual, la pulpa y los residuos de levadura se utilizan como alimento para animales, y el lodo después del tratamiento de aguas residuales se procesa en fertilizante y suelo limpio. Estas soluciones ayudan a Heineken Vietnam a mantener su objetivo de cero residuos en vertederos en sus fábricas.

Con sus envases, Heineken Vietnam también se centra en promover la circularidad. El embalaje de los productos de Heineken Vietnam está diseñado para ser reciclable: hasta el 97% de las botellas de vidrio y el 99% de los barriles de cerveza se devuelven a la fábrica después de salir al mercado y se someten a un riguroso proceso de esterilización, lo que garantiza que cumplen con los estándares de higiene para su reutilización. También se fabrican latas de aluminio y cajas de cartón utilizando aluminio y papel reciclados. La empresa también aplica innovación para reducir el uso de materiales, con cajas de cartón diseñadas con ondas T que reducen los materiales de papel y latas de aluminio con diseños que reducen el grosor de la lata y la tapa, reduciendo así los materiales de aluminio, al tiempo que se garantiza la calidad del embalaje cuando el producto llega a los consumidores.

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En las cervecerías, el modelo de economía circular se aplica casi por completo a los envases para hacer realidad la ambición de no generar más residuos en vertederos durante la producción. Fuente: Heineken Vietnam

Heineken Vietnam también optimiza e innova continuamente en el campo de la logística y la refrigeración, normalmente utilizando carretillas elevadoras completamente eléctricas o refrigeradores ecológicos de bajo consumo, ayudando así a reducir las emisiones de CO2. Además, la compañía ha estado realizando esfuerzos para digitalizar las operaciones de oficina y eventos, aplicando una política de trabajo flexible, requiriendo que los empleados solo vengan a la oficina 2 días a la semana y fomentando las reuniones en línea.

Con el lema "el desarrollo sostenible es acción conjunta", Heineken Vietnam también moviliza activamente a la comunidad empresarial para promover la aplicación del modelo económico circular. Ante las dificultades para acceder a fuentes de energía renovables e infraestructura de reciclaje en Vietnam, la empresa afirma que seguirá invirtiendo en la hoja de ruta para maximizar los esfuerzos de economía circular e innovación, y apoyar a los socios en la cadena de suministro para transformarse, hacia el objetivo de un mejor Vietnam.

Con esfuerzos continuos, Heineken Vietnam ha sido reconocida por la Federación de Comercio e Industria de Vietnam (VCCI) como pionera en la implementación de la economía circular y la reducción de gases de efecto invernadero en 2024.

Bich Dao