A pesar del brillante sol, el Sr. Phung Van Tam en Dak Nong, en la tarde del 13 de febrero, fue a la plantación de café con todos para podar las ramas de café, preparándose para la nueva temporada de producción. Dijo: "Trabajar en el campo bajo el sol es muy duro, pero secar los granos de café es rápido".

La familia del Sr. Tam cosechó café desde principios del duodécimo mes lunar y terminó hace 10 días. La producción de café en grano alcanzó las 25 toneladas, equivalente a la cosecha anterior a pesar del clima seco del año pasado.

“Estoy secando los últimos lotes de café de la temporada para guardarlos en la bodega”, compartió, y agregó que no tiene intención de vender, aunque el precio del café verde se compra a 133.000 VND/kg, volviendo al máximo histórico registrado en abril de 2024.

El año pasado, también tuvo éxito al vender café a 123.000 VND/kg. Con este cultivo, con un rendimiento de 25 toneladas, se espera ganar varios miles de millones de dongs.

Aquí, mucha gente vende café fresco a 30.000 VND/kg justo después de la cosecha. Ese es un precio sin precedentes para los caficultores. Mi familia prefiere vender café verde, así que después del secado, aún tenemos el almacén lleno, dijo el Sr. Tam.

En Dak Lak, cuando el precio del café verde subió a 133.000 VND/kg en la mañana del 13 de febrero, el Sr. Doan Van Hoan decidió vender casi 30 toneladas, ganando casi 4.000 millones de VND.

Hay unas 55 toneladas de granos de café en el almacén. Venderé más de la mitad para asegurarme. Venderé el resto cuando suba el precio. Dijo y calculó que si vendía todo el café del almacén y deducía los costos, se embolsaría casi 5 mil millones de VND en ganancias.

En la capital del café del Altiplano Central, el precio de los granos de café verde -el tipo de grano conocido como "oro marrón"- sigue aumentando y oscila entre 132.000 y 133.000 VND/kg.

Mientras tanto, en el mercado mundial los precios del café se mantienen en niveles récord. En concreto, en la bolsa de Londres, el precio del café Robusta para entrega en marzo de 2025 aumentó hasta los 5.817 USD/tonelada, y el plazo de entrega en mayo fue de 5.821 USD/tonelada.

De manera similar, los precios del café arábico en el parqué de Nueva York continuaron aumentando, hasta 431,8 centavos/lb para el contrato de marzo de 2025, y el contrato de mayo se cotizó a 420,2 centavos/lb.

Al referirse al aumento de los precios del café en los últimos días, el Sr. Phan Minh Thong, presidente de la junta directiva de Phuc Sinh Joint Stock Company, comentó que el aumento de precios era "una locura", más allá de lo imaginable. Predijo que todavía hay espacio para crecer en el futuro.

Para adaptarse a los altos precios actuales del café, las empresas se ven obligadas a comprar caro y vender caro según los precios del mercado, no a fijar precios con antelación.

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Muchos agricultores se llevaron a casa miles de millones después de vender café a precios máximos. Foto: Nguyen Hue

“De manera muy sorprendente, los precios tanto en el mercado mundial como en el vietnamita aumentaron drásticamente, alcanzando un máximo histórico”, dijo a VietNamNet el Sr. Nguyen Nam Hai, presidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam.

Según él, los precios del café Arábica y Robusta han estado aumentando desde el Tet. Actualmente, el precio del Arábica supera los 9.500 USD/tonelada y el Robusta también ha aumentado hasta superar los 5.800 USD/tonelada.

Cabe destacar que los precios del café Arábica son aproximadamente 3.700 USD/tonelada más altos que los del Robusta. Por lo tanto, los principales tostadores del mundo tienen que buscar fuentes de Robusta más baratas. A partir de ahí, empujó el precio del café verde en el mercado vietnamita a su máximo histórico.

Este es un caso muy inusual. Según la ley de la temporada de cosecha de café, cuando hay abundante oferta en el mercado, los precios bajan. Sin embargo, en esta campaña, los precios subieron desde el inicio hasta el final de la cosecha y no hay indicios de que se vayan a enfriar, analizó.

Al explicar la razón del aumento de los precios del café, el Sr. Hai dijo que se debía a la oferta y la demanda del mercado. Se espera que la oferta disminuya significativamente debido a que persisten las preocupaciones por posibles pérdidas de cosechas en los principales países productores debido al impacto de El Niño.

Además, la posibilidad de que Estados Unidos imponga impuestos a los productos procedentes de América del Sur también hace subir los precios de este artículo. Porque entonces el café brasileño, colombiano, peruano… será más caro, creando una ventaja para el café vietnamita.

En particular, cuando la economía mundial fluctúa fuertemente, los especuladores se concentran en acaparar ciertos productos básicos, incluido el café. Esta es también la razón del elevado aumento de precios.

“Con el precio actual, los agricultores que vendan café obtendrán ganancias muy altas”, afirmó el Sr. Nguyen Nam Hai. Para las empresas, esto es tanto un desafío como una oportunidad. Debido a que nuestro país acaba de terminar la temporada de cosecha, la fuente de bienes para la exportación todavía es bastante abundante. Sin embargo, el líder de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam también advirtió que las empresas exportadoras deben tener cuidado con los contratos de compra y venta a larga distancia.

A pesar de la interrupción causada por las vacaciones del Año Nuevo Lunar, el volumen de exportación del oro marrón de Vietnam se disparó, generando ingresos por 763 millones de dólares, un récord histórico.