Programa Una Comuna Un Producto: Difundiendo valores sostenibles

Historias de OCOP

En los últimos años, el programa Una Comuna Un Producto (OCOP) en la provincia ha crecido de manera constante, contribuyendo significativamente a mejorar los productos en las zonas rurales. Cada producto lleva dentro la historia que la persona que lo creó quiere transmitir. A través de esto, los usuarios del producto también pueden aprender más sobre la cultura, el estilo y las características únicas de las personas y la tierra donde se fabrica el producto.

El Consejo Provincial de OCOP puntúa los productos de madera de agar en 2024.

Por ejemplo, las varillas de incienso desprenden un aroma suave y puro que recuerda la tranquilidad de la naturaleza. La historia de la madera de agar de Khanh Hoa también transmite un viaje de búsqueda de madera de agar, una antigua profesión tradicional de muchas generaciones de recolectores de madera de agar de Khanh Hoa. Los nidos de pájaros y la variedad de productos de nidos de pájaros no solo reflejan el profundo nivel de procesamiento de este producto típico de Khanh Hoa, la historia de OCOP del nido de pájaro es también el viaje de apertura y desarrollo de este famoso producto desde el nido de pájaro de la isla, hasta la tecnología de desarrollo de nidos de pájaros fuertes en la tierra de la madera de agar y el nido de pájaro marino. Los productos de OCOP también incluyen los famosos y deliciosos pasteles de pescado de Van Ninh, o mango fresco, mango seco y mango seco de Cam Lam, la capital de árboles de mango centenarios. En la ciudad de Ninh Hoa, subiendo al bosque de Hon Heo hay xao tam phan, bajando al mar de Ninh Hai hay algas, algas… Todos tienen historias interesantes sobre la singularidad, las características, así como los esfuerzos por construir y desarrollar productos de los sujetos de OCOP.

Al llegar a los dos distritos montañosos de Khanh Son y Khanh Vinh, la historia de los productos OCOP ofrece a las personas una visión más completa del viaje para escapar de la pobreza y hacerse rico, y también es una prueba del nivel de producción cada vez más mejorado de los agricultores aquí. Donde los fragantes segmentos de durian Khanh Son se secan, se liofilizan y se congelan; Las toronjas de piel verde Khanh Vinh cumplen con los estándares VietGAP y están envasadas en un hermoso embalaje...

Seguro de calidad

En el recorrido de desarrollo de los productos OCOP de Khanh Hoa, es fácil ver que los sujetos que mejoran sus productos también están asociados con la implementación de los requisitos para desarrollar una economía agrícola verde y circular y adaptarse al cambio climático que Khanh Hoa está persiguiendo. Casi todas las frutas certificadas por OCOP, como el durian, el pomelo de piel verde, el mango, la guayaba, la chirimoya, el ajo, etc., se producen de acuerdo con los estándares VietGAP. En el caso de productos artesanales y bienes de consumo, el origen del producto, el proceso de producción y los estándares de producción deben estar claramente demostrados y ser rastreables.

Los delegados discutieron el tema de las algas Tri Tin, el primer OCOP de 5 estrellas en la provincia.

Además, en localidades con fortalezas turísticas, muchas entidades se han atrevido a registrar modelos de turismo experiencial, agroturismo , turismo comunitario, ecoturismo, etc. para participar en el programa OCOP. Algunos ejemplos incluyen: el pueblo de tallado de madera de agar en Van Ninh; Experimente la tierra del mango de Cam Lam; Granja orgánica y ecológica en Ninh Hoa; Ecoturismo en Cam Ranh…

Al discutir más sobre la calidad de los productos OCOP, la Sra. Nguyen Thi Lan, Directora Adjunta del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, dijo que el Programa OCOP aplica un sistema integral de criterios e indicadores para evaluar los productos en términos de calidad, diseño e historia del producto. Todos ellos son productos con un origen de materia prima claro y comprobado, que aplican sistemas avanzados de gestión de calidad, seguridad alimentaria, cuentan con embalajes y etiquetas estándar, cumplen plenamente con las regulaciones legales en materia de protección del medio ambiente y junto con ello, los productos tienen características regionales específicas, endémicas y distintivas. Los destacados productos OCOP de Khanh Hoa incluyen: madera de agar, nido de pájaro, algas, cordyceps, tam phan, mango, durian, pomelo de piel verde, mariscos de todo tipo...

Acompañando al sujeto

Acompañando a los sujetos en el proceso de culminación del producto, cada año el presupuesto provincial destina fondos para apoyar a los sujetos. En concreto, la adquisición de maquinaria y equipos para la producción, cosecha, preprocesamiento, elaboración, envasado y conservación del producto; prueba de indicadores de seguridad alimentaria, indicadores nutricionales; construir y aplicar sistemas avanzados de gestión de calidad; Construir un sitio web para presentar productos y vender en línea; Diseñar empaques, etiquetas de productos, registrar códigos, códigos de barras, sellos electrónicos (trazabilidad), aplicar sistemas de trazabilidad; Construyendo historias de productos... Además, los productos de OCOP reciben apoyo con costos por participar en ferias y exposiciones dentro y fuera de la provincia, y puntos por presentar, promover y vender los productos de OCOP.

En 2024, la provincia gastará más de 10 mil millones de VND para apoyar a las entidades de desarrollo de productos. En 2025, de los casi 20 mil millones de VND para implementar el programa, la mayor parte se utilizará para apoyar directamente a las empresas a actualizar sus productos. Además, cada producto estrella de la OCOP es premiado por el Comité Popular Provincial. Los productos que alcanzan 3 estrellas OCOP reciben una recompensa de 8 millones de VND del presupuesto provincial, los productos que alcanzan 4 estrellas reciben una recompensa de 10 millones de VND y los productos que alcanzan 5 estrellas reciben una recompensa de 15 millones de VND.

La Sra. Nguyen Thi Lan agregó que el tema del OCOP en 2025 en Khanh Hoa es "Monitorear, evaluar y honrar los productos y el comercio internacional". El objetivo es garantizar que los productos OCOP cumplan con los criterios establecidos por OCOP y también con la normativa vigente. Honrar y recompensar es una motivación y un estímulo para que el sujeto mejore y actualice constantemente los productos de OCOP en términos de calidad, diseño, distribución y métodos comerciales.

Hasta el momento, en toda la provincia existen 309 productos OCOP con 3 estrellas o más que aún son válidos para su reconocimiento. De los cuales, 1 producto OCOP logró 5 estrellas nacionales, 2 productos tuvieron puntos suficientes para proponer al gobierno central reconocer a OCOP de 5 estrellas, 43 productos lograron 4 estrellas y 263 productos lograron 3 estrellas. En 2025, toda la provincia cuenta con 252 productos de 109 entidades registradas para participar en el programa. El objetivo es tener 180 productos más que alcancen estrellas OCOP.

HONG DANG

Fuente: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202504/chuong-trinh-moi-xa-mot-san-phamlan-toa-nhung-gia-tri-ben-vung-7fc6db8/