(CLO) El 5 de febrero (octavo día del Año Nuevo Lunar), en la casa comunal de Phu Gia (distrito de Tay Ho, Hanoi), la Asociación de la Aldea de Artesanos de Arroz Pegajoso Tradicional de Phu Thuong se coordinó con el Subcomité de Gestión de Reliquias de la Aldea de Phu Gia para organizar el octavo Festival del Arroz Pegajoso en 2025.
El Festival Xoi es un festival cultural tradicional que refleja las aspiraciones de la gente del barrio de Phu Thuong de mantener una vida próspera y abundante cada año.
Esta es también una de las actividades para implementar el Programa 02 del Comité del Partido del Distrito de Tay Ho sobre "Fortalecimiento de la gestión estatal de la economía; Centrarse en el desarrollo de servicios turísticos asociados a reliquias históricas y culturales, lugares pintorescos y pueblos artesanales tradicionales" en el período 2020-2025, contribuyendo a mantener y desarrollar la economía local de manera sostenible.
La artesanía del arroz glutinoso de Phu Thuong ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Foto: VGP/Minh Anh
Hablando en el festival, el Sr. Nguyen Van Tuong, Presidente del Comité Popular del Barrio Phu Thuong, Distrito Tay Ho, afirmó que el arroz glutinoso de Phu Thuong no solo es un plato culinario famoso, sino que el antiguo pueblo artesanal también es un destino turístico atractivo, que atrae a visitantes nacionales y extranjeros para visitar y experimentar; Contribuir a mejorar la vida material y espiritual de las personas.
A través del proceso de trabajo duro y creatividad, hasta ahora, la gente de la aldea de Ga (ahora aldea de Phu Gia) en particular y la gente del barrio de Phu Thuong en general han continuado preservando y desarrollando la profesión. Fruto de la pasión y el amor por la profesión, los artesanos son muy meticulosos desde la etapa de selección de los ingredientes hasta la etapa de procesamiento para crear el producto terminado, el arroz glutinoso Phu Thuong, brillante, redondo, delicioso, imbuido de la cultura culinaria de la elegante gente de Hanoi.
"A partir de puestos de venta de arroz glutinoso sencillos pero significativos, la imagen de una tierra con ricos sedimentos culturales se promoverá más ampliamente entre amigos de todo el mundo, contribuyendo al desarrollo del barrio de Phu Thuong para que se vuelva más civilizado, rico y hermoso, digno de la tradición de un barrio heroico", agregó el presidente del Comité Popular del Barrio de Phu Thuong.
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Fuente: https://www.congluan.vn/du-khach-trai-nghiem-le-hoi-xoi-phu-thuong-lan-thu-8-nam-2025-post333174.html
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