Las empresas que violen la seguridad alimentaria en Hanoi verán pública su información

El Comité Popular de la Ciudad de Hanoi acaba de publicar un plan de propaganda sobre el trabajo de seguridad alimentaria en 2025.

Las empresas que violen la seguridad alimentaria en Hanoi verán pública su información

El Comité Popular de Hanoi acaba de publicar un plan de propaganda sobre el trabajo de seguridad alimentaria en 2025.

El plan pretende crear un cambio sustancial en la conciencia y responsabilidad de todos los niveles, sectores y personas en la implementación de las directrices del Partido y las políticas y leyes del Estado relacionadas con la seguridad alimentaria.

Según el informe del Departamento de Seguridad Alimentaria, en 2024, en todo el país se registraron 135 casos de intoxicación alimentaria, que provocaron 4.936 infecciones y 24 muertes.

Al mismo tiempo, el plan también enfatiza la importancia de proteger la salud y los derechos de los consumidores, contribuyendo a satisfacer los requisitos de desarrollo e integración económica internacional de la Capital.

En particular, el trabajo de propaganda se centra en el grupo de los derechos de "elección", con el objetivo de enviar señales de mercado, advertir a la comunidad y, al mismo tiempo, combatir y condenar los actos ilegales. Se boicotearán los productos alimenticios que violen las normas de higiene y seguridad.

Además, el plan también difundirá conocimientos y habilidades sobre seguridad alimentaria a gerentes, productores, procesadores, comerciantes de alimentos y consumidores.

El objetivo es concienciar a la población sobre no comprar alimentos de origen desconocido y de calidad insalubre. Además, se hará especial hincapié en los factores éticos de los productores, procesadores y comercializadores de alimentos.

El plan también requiere la difusión del estado actual del trabajo en materia de seguridad alimentaria y las medidas para implementar soluciones relacionadas. Las autoridades advertirán rápidamente sobre los riesgos para la seguridad alimentaria, harán públicas las infracciones y lucharán contra estos sujetos.

En particular, se elogiarán y recompensarán los ejemplos típicos de trabajo en materia de seguridad alimentaria. Las empresas y las personas que descubran y proporcionen información sobre la producción y el comercio de alimentos inseguros serán honradas y recompensadas.

El Comité Popular de la Ciudad asignó al Departamento de Salud , el organismo permanente del Comité Directivo de Seguridad Alimentaria de la Ciudad, para coordinar con los departamentos y sucursales relevantes para proporcionar información sobre las actividades y los resultados de la implementación de la seguridad alimentaria en Hanoi.

En materia de gestión de la seguridad alimentaria, a nivel nacional, el Departamento de Seguridad Alimentaria acaba de emitir un documento en el que solicita fortalecer la inspección, el examen y la supervisión de la seguridad alimentaria, especialmente en los establecimientos de procesamiento de alimentos listos para consumir, cocinas colectivas en parques industriales, escuelas, establecimientos de servicio de alimentos, establecimientos de comida callejera, así como establecimientos de producción y comercialización de agua potable embotellada y envasada.

Para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir la intoxicación alimentaria, el Departamento de Seguridad Alimentaria requiere que las provincias y ciudades desarrollen de manera proactiva planes e implementen medidas apropiadas a la situación real de la localidad.

En particular, es necesario centrarse en el control de alimentos de alto riesgo, como hongos venenosos, sapos, peces globo, pupas de cigarras, criaturas extrañas, frutas extrañas y alcohol que contenga metanol.

El Departamento también enfatizó la importancia de controlar estrictamente y suspender las operaciones de los establecimientos que no garanticen las condiciones de seguridad alimentaria y no cuenten con el Certificado de Seguridad Alimentaria. Las violaciones se publicarán en los medios de comunicación para advertir a la comunidad.

Las localidades necesitan intensificar el trabajo de comunicación, coordinarse con los medios digitales y los periódicos para concienciar al público sobre la seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, es necesario implementar medidas de seguimiento y orientación para servicios de cocina móviles y eventos concurridos como festivales, bodas y aniversarios de fallecimiento.

El Departamento de Seguridad Alimentaria también pide la participación de la comunidad y las empresas en la protección de alimentos limpios y seguros. Se elogiarán los modelos de producción de alimentos seguros, mientras que las prácticas de producción de alimentos inseguras serán fuertemente criticadas.

Según el informe del Departamento de Seguridad Alimentaria, en 2024, en todo el país se registraron 135 casos de intoxicación alimentaria, que provocaron 4.936 infecciones y 24 muertes.

En comparación con 2023, el número de casos de intoxicación aumentó en 10 y el número de personas infectadas aumentó en 2.787, aunque el número de muertes disminuyó en 4. Cabe destacar que ha habido 31 incidentes de intoxicación graves, con más de 30 personas afectadas, principalmente en comedores colectivos y puestos de comida callejera, especialmente negocios de comida callejera que venden en grandes cantidades pero que no han sido estrictamente inspeccionados y controlados.

Fuente: https://baodautu.vn/doanh-nghiep-vi-pham-an-toan-thuc-pham-o-ha-noi-se-bi-cong-khai-thong-tin-d251818.html