Concientizar y cambiar comportamientos

La seguridad alimentaria es un tema que no sólo se relaciona con la salud sino que también afecta directamente a la calidad de vida y al desarrollo sostenible de la sociedad.

Innovando en la comunicación sobre seguridad alimentaria: Concienciar, cambiar comportamientos.

La seguridad alimentaria es un tema que no sólo se relaciona con la salud sino que también afecta directamente a la calidad de vida y al desarrollo sostenible de la sociedad.

Sin embargo, las intoxicaciones alimentarias y las violaciones de las normas de seguridad e higiene alimentaria siguen siendo habituales y provocan graves consecuencias para los consumidores.

La seguridad alimentaria es un tema que no sólo se relaciona con la salud sino que también afecta directamente a la calidad de vida y al desarrollo sostenible de la sociedad.

Por lo tanto, es necesario diversificar las formas de comunicación sobre seguridad alimentaria para crear conciencia y cambiar el comportamiento de la comunidad, ayudando a proteger la salud y crear un entorno seguro para el consumidor.

Las campañas de concientización sobre la seguridad alimentaria desempeñan un papel crucial a la hora de educar a las personas sobre la elección de alimentos seguros, su manipulación adecuada y los riesgos asociados al consumo de alimentos contaminados o de baja calidad.

Sin embargo, en el contexto actual, el desarrollo de las tecnologías de la información y la comunicación ha creado un entorno complejo en el que la información sobre la seguridad alimentaria puede confundirse o malinterpretarse fácilmente.

Por lo tanto, una forma de comunicación diversa y eficaz ayudará a mejorar el acceso a información precisa y a cambiar el comportamiento del consumidor de la comunidad.

Una de las formas más comunes de propaganda es el uso de medios de comunicación masivos como la televisión, la radio, los periódicos y las revistas especializadas.

Se pueden transmitir regularmente programas sobre seguridad alimentaria y se pueden publicar artículos y reportajes sobre seguridad alimentaria en periódicos y sitios de información en línea.

La difusión de información a través de estos medios de comunicación puede llegar a un gran número de personas, desde zonas urbanas hasta rurales, especialmente a aquellos que habitualmente ven programas de noticias y entretenimiento y leen periódicos.

Con el rápido desarrollo de la tecnología de la información, las redes sociales como Facebook, Instagram, TikTok y YouTube se han convertido en herramientas poderosas para promover la seguridad alimentaria.

Los videos cortos, las transmisiones en vivo, las publicaciones de blogs y los sitios web especializados pueden ayudar a las personas a acceder a la información de forma rápida, sencilla y visual.

Ofrecer recomendaciones sobre seguridad alimentaria a través de estas plataformas ayuda a que el mensaje llegue a la audiencia adecuada y crea oportunidades para que las personas participen en debates y compartan experiencias prácticas.

Los cursos de capacitación, talleres o eventos comunitarios sobre seguridad alimentaria también son formas efectivas de crear conciencia y compartir conocimientos directamente con el público.

Estas actividades se pueden organizar en escuelas, oficinas, zonas residenciales, mercados, supermercados e instalaciones de atención sanitaria .

Expertos impartirán conocimientos sobre temas relacionados con la alimentación, cómo identificar alimentos contaminados y cómo prepararlos y conservarlos de forma segura. Mediante concursos, juegos y actividades interactivas, los participantes podrán aprender de forma divertida y sencilla.

Las campañas de concienciación pública a través de referentes comunitarios son un enfoque accesible y eficaz. Personas famosas y respetadas de la comunidad (como médicos, nutricionistas, chefs o empresarios exitosos) pueden actuar como "embajadores" de las campañas de concienciación sobre seguridad alimentaria.

Compartir historias de la vida real, brindar orientación sobre prácticas alimentarias seguras e impactar positivamente en la comunidad hará que el mensaje sea más receptivo y motivará a las personas a cambiar su comportamiento de consumo.

Se pueden realizar campañas de concientización pública a través de videos educativos e infografías atractivas y fáciles de entender difundidas en plataformas en línea y medios de comunicación.

Los videos cortos, accesibles y fáciles de entender sobre temas como cómo identificar alimentos contaminados, cómo revisar las etiquetas de los productos o cómo almacenarlos ayudarán a las personas a asimilar rápidamente los conocimientos. Las imágenes de las infografías también ayudan a los espectadores a recordar la información durante mucho tiempo y a aplicarla fácilmente a la vida real.

Los programas de monitoreo de la calidad de los alimentos en áreas como mercados, supermercados, tiendas e instalaciones de procesamiento de alimentos son una forma directa y altamente educativa de concientización pública.

Las autoridades locales y los organismos reguladores de alimentos y salud pueden coordinarse para organizar inspecciones periódicas y anunciar públicamente los resultados de las inspecciones sobre la calidad de los alimentos. Esto no solo ayuda a la población a tomar conciencia sobre los problemas de seguridad alimentaria, sino que también crea un entorno empresarial transparente y transparente.

Diversificar los métodos de comunicación permite llegar a un público más amplio, desde personas mayores, niños y mujeres hasta trabajadores y empresarios en general. Cada público puede recibir información adaptada a sus necesidades y preferencias individuales.

Cuando las personas tienen acceso a información completa y precisa sobre seguridad alimentaria a través de diversos canales, desarrollarán el hábito de elegir alimentos seguros y evitar alimentos contaminados o no identificables.

Las campañas en las redes sociales, los eventos comunitarios y los programas de monitoreo ayudan a las personas a participar activamente en la protección de la salud, compartir información y tomar acciones concretas.

La información sobre seguridad alimentaria se difunde a través de diversos canales, proporcionando a la comunidad una comprensión más completa de la importancia de proteger la salud mediante la selección de alimentos seguros.

Para abordar eficazmente las cuestiones de seguridad alimentaria, es fundamental diversificar los métodos de comunicación.

Cada forma de comunicación ofrece sus propios beneficios, ayudando a la comunidad a obtener una comprensión adecuada del problema y a cambiar sus hábitos de consumo.

Sólo cuando las personas comprendan y apliquen los principios de seguridad alimentaria en su vida diaria podremos construir un entorno de vida saludable y proteger la salud de toda la comunidad.

Anteriormente, también en relación con las campañas de concientización sobre la seguridad alimentaria, el Comité Popular de Hanoi emitió el Plan No. 71/KH-UBND sobre la promoción de la seguridad alimentaria en 2024.

En consecuencia, la ciudad ordenó a las agencias y unidades concentrarse en difundir información sobre las directrices y políticas del Partido y las leyes y regulaciones del Estado sobre seguridad alimentaria; y difundir conocimientos y habilidades prácticas sobre seguridad alimentaria a gerentes, productores, procesadores, empresas alimentarias y consumidores en la ciudad con el fin de reducir los incidentes de intoxicación alimentaria y las enfermedades infecciosas transmitidas a través de los alimentos.

La concienciación de los consumidores a través de campañas públicas anima a las personas a evitar la compra de alimentos de origen desconocido y que no cumplen los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Fuente: https://baodautu.vn/doi-moi-tuyen-truyen-an-toan-thuc-pham-nang-cao-nhan-thuc-thay-doi-hanh-vi-d231784.html